中國水產門戶網報道 佛山作為廣東草魚養殖面積最大的地區,其整體養殖水平也是全省最高的,在飼料漲價、塘租高漲、魚價低迷的情況下,佛山草魚養殖要創下高效益,當地養殖戶須付出更大努力。
據了解,佛山市是廣東草魚產量最大的地區, 佛山草魚養殖主要集中在三水區的樂平鎮、南邊鎮、蘆苞鎮、獅山鎮,南海區的丹灶鎮以及順德區的均安鎮。2011年佛山的草魚產量為13萬噸,占全省草魚產量的21%,隨著養殖技術的提高,三水的草魚產量有了較大的提升。《農財寶典》記者了解到,盡管佛山各地的草魚養殖規格和模式各不相同,但2013年投苗養殖密度降低,養殖人數減少已經成為了現實。禽流感對草魚價格的刺激,并沒有明顯拉動草魚存塘的減少,養殖戶觀望多、出魚少,對于后市魚價,養殖戶給予很高的期望。
三水:開春后投苗減少近三成
三水區是佛山市養殖草魚最集中的地區,但之前一直以魚鴨、魚豬混養等粗放型養殖為主。隨著近幾年飼企業務員對養殖技術和養殖模式在基層的深入推廣,三水地區草魚的養殖技術在近幾年有較大的提升。據三水區樂平鎮飼料經銷商范德星介紹,“2012年養殖戶的放苗的密度比2011年有所提高,特別是養殖水平低下的養殖戶,原本2011年只放500-600尾/畝(1-3兩左右規格魚種),2012年投放密度1000尾/畝,密度翻了一倍,高的甚至可以到達1500尾/畝。”2013年4月中旬,統級魚價格在4.5元/斤的低價徘徊,養殖戶持續觀望,不愿意出魚。
在2013年4月,新一輪的投苗也進入尾聲,在禽流感的刺激下,魚價回升,4月底三水區的草魚的存塘有所降低,在2成左右。樂平鎮飼料經銷商何釗樂告訴《農財寶典》記者,“開春后投放新魚種的人少了近3成,草魚養殖量明顯回落,預計6月以后的草魚價格會回歸到合理水平。”
均安:超兩成人轉養生魚或蝦
南沙是均安鎮的一個小島,順德草魚的養殖主要是在這個小島上,南沙分為四個村,分別是成隆村、四埠村、凌沿村、安成村。主要以養殖4斤以上的大規格草魚為主。據通威區域經理溫五春估計,南沙島上草魚的養殖面積在5000畝左右,目前草魚的存塘量仍有30%-40%,雖然受到禽流感影響,4月份草魚價格有所的上升,但是并沒有刺激養殖戶出魚的欲望,反倒加強了養殖戶觀望的態度,期盼魚價能夠上漲到更高位置。甚至有養殖戶2012年9月份就能出的魚,到現在仍在觀望之中,草魚已經長大8-9斤大了,還沒有等到合適的價位。
據均安南沙飼料經銷商馮顯洪介紹,2013年第一季度草魚料的銷量與去年同期相比,減少了30%,投苗密度也由2012最高的1000多尾/畝,下降到2013年的500-600尾/畝。另外有20%-30%的草魚養殖戶轉養生魚、對蝦等高檔水產品種,盡管目前生魚價格低迷,但有不少養殖戶看好明年價格。2013年草魚產量降低是大勢所趨。南沙飼料經銷商馮近洪告訴《農財寶典》記者,飼料銷量減少有兩個原因,第一是養殖戶投喂的積極性降低了,其次是經銷商為了規避風險也在收縮資金鏈,減少飼料的賒欠。
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