超重金槍魚登陸濟南能供1000余人品嘗美味

發(fā)布時間：2007/5/16 10:48:00　　來源：　　編輯：　　

中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道“我們剛買來一條重達50多公斤的金槍魚，這算得上是濟南第一重金槍魚了！”今天下午，一條可供1000余人同時品嘗的金槍魚在我市一家五星級酒店亮相。
　　
　　下午3點，記者在天地壇街上一家酒店的廚房內(nèi)看到了這個“大家伙”。這條金槍魚身長1.2米、體重50多公斤，四五名廚房工作人員費了很大的力氣才把這條魚抬到推車上。
　　
　　該酒店行政總廚張沅俊告訴記者，金槍魚屬于深海魚類，其肉細膩，富含人體所需的多種維生素和蛋白質(zhì)，而且無膽固醇。這條金槍魚是日本漁民在日本三角海周邊所捕，在金槍魚中算是“中等個頭”，但目前在濟南是最重的。
　　
　　這么大的魚可供多少人吃呢？張沅俊告訴記者，他們準備在5月下旬“日本美食節(jié)”期間供客人品嘗，預計1000余人能夠品嘗到這條金槍魚的美味。

南方漁網(wǎng)編輯：黃倩

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