中國水產門戶網報道

　　【核心提示】

　　江都、高郵等地，羅氏沼蝦一般要到七八月才豐產。記者昨從江都的養殖戶口中得到喜訊：從長勢來看，今年的羅氏沼蝦豐收在望，且豐產時間早于往年，6月已開捕！昨日，記者奔赴江都吳堡，直擊羅氏沼蝦的“第一捕”。

　　【捕撈現場】

　　塘中岸上蝦農需合力撒網

　　昨天上午11時，記者趕到江都區小紀鎮的吳堡村，此時蝦農正在塘頭整理捕撈網。匆匆吃罷午飯，蝦農趕赴蝦塘開捕。

　　捕撈網被整理成一條線，五六個蝦農站在岸邊，三個人站在塘中，合力將一張巨大的捕撈網撒開。據塘中的蝦農介紹，在水中時，雖有橡膠雨衣的保護，但仍感覺羅氏沼蝦環繞在身邊“隔靴搔癢”。

　　岸上的蝦農雖有五六個人，但拉網的活也不輕松：捕撈網大而且重，雖有五六個人合力，但仍感覺很吃力。其中一位老農告訴記者，張開捕撈網不僅岸上的人要協調好，還要配合站在水中的人一起用力。

　　約20分鐘后，一張巨型的捕撈網展開。記者看到，活蹦亂跳的羅氏沼蝦在網內拼命掙扎，試圖掙脫捕撈網的“束縛”。這張巨型的捕撈網，占到了整個蝦塘面積的1/4，該蝦塘面積在十幾畝左右。

　　捕蝦后，還要挑選合格蝦

　　一張巨型的捕撈網展開，羅氏沼蝦已在網中，看起來似乎“大功告成”。別急，這還只是第一步。

　　據某羅氏沼蝦良種繁殖公司的王祖華介紹，捕撈網不管大小，大蝦小蝦一起撈。“要想到市場上賣個好價錢，必須要經過精挑細選，把個頭大的留住，個頭小的放回水中繼續放養。”王祖華說，挑選蝦時要看規格大小，一般長度在七八厘米的最好賣。

　　記者看到，蝦農從岸上取出一個個大盆，放在水中。羅氏沼蝦倒入澡盆后，一個個挑選。個頭大的、殼硬的留住，個頭小的、剛脫殼的扔入水中。

 

　　【養殖過程】

　　蝦苗二月下塘，需增溫增氧

　　羅氏沼蝦豐收是在七八月，為何六月就“急于求成”。站在岸邊的王祖華告訴記者，選擇在六月開捕是想賣個好價錢。

　　“豐產期間，羅氏沼蝦的地頭價是17元/斤，而這兩天的價格是在30元/斤向上。”王祖華說，趁著價格往上走，農民也想大賺一筆。

　　然而，要想大賺一筆，得有個前提：蝦的個頭得大。王祖華介紹，羅氏沼蝦的蝦苗先要在育苗房中育苗，在春節前后投入蝦塘。“長得快的，六月就可捕撈，長得慢的要到七八月才能撈。”

　　據王祖華介紹，羅氏沼蝦對溫度很敏感。“水溫在25℃—30℃之間，長的速度最快。水溫低于14℃，就會被凍死。”可是，二月的水溫明顯達不到25℃，怎么辦呢？唯一的辦法是給蝦苗增溫。王祖華指著遠方的一處苗網說，蝦塘也可以像蔬菜大棚一樣搞“大棚”養殖，“二月的時候，我們會在塘中開辟出一小塊水域，稱之為苗塘。”王祖華說，苗塘由“大棚”覆蓋，并由專門的管道輸送鍋爐房的熱水增溫，還會有增氧機增氧。

　　到了五月，氣溫增高，蝦苗可以脫離大棚，放入水塘中飼養。經過一個多月的生長，長勢好的羅氏沼蝦就可以出塘了。“這時候要將大蝦清除掉，留在塘中會與小蝦爭食，還會蠶食小蝦。”


　　【市場前景】

　　蝦苗好壞決定豐歉年景

　　前幾年，羅氏沼蝦的市場一直不景氣。許多養殖羅氏沼蝦的養殖戶都虧本，今年，羅氏沼蝦的市場前景又如何呢？

　　“從長勢來看，今年應該是個豐收年。”某羅氏沼蝦良種繁殖公司董事長張愛英介紹，羅氏沼蝦的市場需求不用愁，一直都很穩定。不穩定的是蝦苗的質量好壞，直接決定了是否豐收。

　　“蝦苗是按尾數賣的，一萬尾價格在400元左右，質量好的蝦苗能出產羅氏沼蝦9000多個，質量差的出產兩成的都有。”張愛英說，養殖羅氏沼蝦和種田不一樣，水稻的收成一般維持在每畝1000斤左右。而羅氏沼蝦，高的每畝水田可產1200斤，低的三四百斤的都有。

　　記者　朱軒卿



　　羅氏沼蝦

　　王祖華介紹，羅氏沼蝦亦稱“馬來西亞大蝦”，最初生活在東南亞、南美等熱帶地區。因其生活地關系，對水溫的要求較高。上個世紀90年代初，我國沿海一帶的對蝦出現了不明原因的死亡。國家出于代替對蝦養殖的考慮，引進了“馬來西亞大蝦”。先是在海水中養殖，后移植到淡水中后，發現其適應性非常好，于是才有了大規模人工養殖。據傳，“馬來西亞大蝦”是由一位姓羅的養殖戶最初引進、養殖，才得名“羅氏沼蝦”。