中國水產門戶網報道鰻魚是國際大宗水產品之一，而日本是國際鰻魚主要生產和消費地區。經過長年高強度捕撈，該魚野生種群資源日漸稀少，表現在鰻苗產量一直處于低水平。因為苗種供應不足，造成該魚養殖成本一直居高不下，養殖商品魚產量停滯徘徊不前，同時也造成日本活鰻市場對中國大陸產的活鰻依存度較高。這也是我國尤其是廣東活鰻出口價格一路走高的原因之一。例如，2013年8月份，廣東出口活鰻：規格為2P的每噸13萬元，2.5P的每噸15萬元，3P的每噸17萬元，4P的每噸22萬元，5P的每噸26萬元，廣東菜鰻收購價報11萬元/噸。

　　在國際大宗水產品市場總體供過于求和價格下滑態勢下，無論是活鰻還是菜鰻價格同比和環比都有小幅上漲，這樣的市場表現已經實屬難得。除客觀原因造成該魚生產供不應求外，日本政府為提高其本國國內鰻魚供應量作了積極努力是另一個重要原因。該國水產廳邀請周邊國家制定條約，共同對鰻魚尤其是鰻魚苗資源開發利用進行統一協調。最初該協議參加國只有日本、中國，現在增加了韓國、菲律賓。參與鰻魚苗資源開發利用管理協議的國家的增加對恢復日本國內鰻魚市場供應量也起到很大的幫助。