中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道     近年來，隨著刺參人工育苗技術(shù)的日臻成熟，苗種產(chǎn)量大幅攀升，一個育苗季節(jié)單位水體生產(chǎn)商品苗量由最初不足0.5kg提高到了數(shù)公斤。然而，伴隨高集約化生產(chǎn)而來的是高發(fā)病率。育苗者為防治病害不得不施用藥物，而一旦用藥不合理，則會影響參苗質(zhì)量甚至誘發(fā)藥源性疾病。

　　我們從改善池水生態(tài)環(huán)境和提高刺參苗自身的免疫力入手，探索出了一條既能保證育苗高產(chǎn)、高效，又安全用藥、科學(xué)防治病害的新路子。

　　一、基本用藥方法

　　1.育苗用水處理
　　海水經(jīng)沉淀、沙濾、泡沫分選等法處理后，在進入車間前傳統(tǒng)上多用EDTA處理水中的重金屬離子，此法效果單一，成本較高。我們施用0.2×10-6~0.3×10-6的“碧水安”（主要成份為多元有機酸）處理海水，可降解水中的氨、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，進一步凈化水質(zhì)，且無毒副作用，從源頭上提高了育苗用水的質(zhì)量。

　　2.種參蓄養(yǎng)
　　指從自然海區(qū)或人工養(yǎng)殖池塘采捕種參移入室內(nèi)蓄養(yǎng)直到產(chǎn)卵的階段。若從養(yǎng)殖池采捕刺參作種參，該池在采捕前半年內(nèi)不宜投殺青苔的藥。種參蓄養(yǎng)看似簡單，但若用藥不科學(xué)，會影響種參的質(zhì)量，即使能正常排放，也往往不能獲得高質(zhì)量的受精卵，即便產(chǎn)卵初
　　期看不出明顯的質(zhì)量問題，也難以保證幼蟲及稚參的質(zhì)量。主要抓好以下幾個環(huán)節(jié)：
　　（1）入池前的消毒
　　一是培育池消毒。種參入池前一個月用100×10-6~200×10-6的漂白液將培育池浸泡10~15天。泡池過程中將刺參附著物連同其它生產(chǎn)用具一并放入池中浸泡。泡池結(jié)束后放干水，放水前將下水道及室內(nèi)每個角落全部用漂白液水沖洗一遍再用清水沖凈，待室內(nèi)漂白液氣味完全消失后加入新水。這一過程不可或缺，若為了省事，單純用藥物簡單沖刷，只是將池表面消毒，而經(jīng)長時間的漂白液浸泡是將池子表里及所有角落的細(xì)菌、病毒及有害生物徹底殺滅，大大減少了育苗期間滋生病菌的幾率。
　　二是種參消毒。種參入池前先將其放入一小容器內(nèi)施殺橈足類藥，殺滅體表和裝運參種的水中可能攜帶的橈足類，第二天全量換水或倒池后再投1×10-6~2×10-6的青霉素或鏈霉素，以免將養(yǎng)殖水域的病菌帶入室內(nèi)，并對采捕和運輸過程中的機械損傷進行消毒，防止傷口感染。
　　（2）蓄養(yǎng)期間的用藥 
　　蓄養(yǎng)過程中一般不投藥，只在以下幾種情況時少量投藥：每次倒池后施1×10-6~2×10-6的青霉素或鏈霉素，以防操作過程所致的傷口感染；發(fā)現(xiàn)有較明顯的脫便、腫嘴等癥狀時，連投2天土霉素或氟哌酸；倒池時撿出的受傷參苗用30×10-6~50×10-6的青霉素藥浴半小時后再放入池內(nèi)；投鮮海泥時一般煮熟后再投喂，不煮的話要先施殺蟲藥和抗菌藥殺滅其中的有害生物和病菌，若投干海泥可不必煮熟直接投喂。

　　3.產(chǎn)卵與孵化 
　　除產(chǎn)卵當(dāng)日投青霉素、鏈霉素各1×10-6~2×10-6外，孵化過程中不投藥。

　　4.幼蟲培育
　　該階段只要保持良好的水質(zhì)并合理投餌，無須過多投藥。
　　（1）幼蟲布池當(dāng)日投青霉素、鏈霉素各1×10-6。
　　（2）發(fā)現(xiàn)較多幼蟲胃型不好、胃壁加厚時，連投1~2天氟哌酸或青霉素，每次2×10-6~3×10-6。

　　5.稚參培育
　　（1）附著基的處理。一般用波紋板做附著基，傳統(tǒng)上用鹽酸、火堿或高錳酸鉀處理，這些藥物殺滅細(xì)菌和病毒效果固然好，但消毒后的附著基一旦沖洗不凈會影響參苗的附著和變態(tài)并且長期用鹽酸處理會加速波紋板老化。為安全起見可用廚房刷碗用的洗潔濟浸泡數(shù)日后再洗刷干凈。
　　（2）投附著基當(dāng)日施青霉素、鏈霉素各1×10-6。
　　（3）首次投喂人工餌料時連施2天鹽酸土霉素或氟哌酸，發(fā)現(xiàn)較多參苗出現(xiàn)拖便、厭食、腫嘴等癥狀時投2~3天鹽酸土霉素或氟哌酸。
　　（4）參苗變態(tài)初期，若喂鮮海泥一般煮熟后再投，稚參培育后期鮮海泥可不用煮，但在投喂前要用殺蟲藥和50×10-6的青霉素或鏈霉素等浸泡半小時以上，以殺滅其中的敵害生物和病菌，干海泥不必煮熟但在投喂前要用抗菌藥浸泡。
　　（5）平時揀出的受傷稚參以及倒池時接出的的參苗用青霉素等藥浸泡后再潑回池內(nèi)。
　　（6）留心觀察，水中或池壁偶見橈足類時就要引起警惕，一旦水中、池壁、附著基均見橈足類或某方面橈足類較多時，要立即投殺蟲藥。
　　（7）稚參培育后期尤其是夏季高溫期，每次倒池均要用藥物對池子洗刷消毒，但務(wù)必要將藥殘沖凈。

　　二、安全用藥技術(shù)要點

　　1.以防為主，防治結(jié)合
　　（1）科學(xué)調(diào)控水質(zhì)
　　摒棄以往那種大換水、頻換水的水質(zhì)調(diào)節(jié)模式，減少換水量。從幼體培育到稚參培育，一般日換水1次，每次1/5~1/3，以減少水環(huán)境劇烈變化對參苗造成的應(yīng)激反應(yīng)，主要通過施微生物制劑的方法改善水質(zhì)。微生物制劑能分解殘餌、糞便，去除水中NH3-N、H2S等有毒物質(zhì)，營造生態(tài)、安全的水質(zhì)環(huán)境。在幼體培育期，每天投1×10-6的EM菌，每3天投5×10-6~10×10-6的“優(yōu)肽”或“菌克”等微生物制劑。在稚參培育階段每天潑灑1×10-6的EM菌，每3~5天投一次10×10-6的“優(yōu)肽”或“菌克”，能減輕底臭，防止附著基和池底出現(xiàn)菌斑。
　　（2）提高參苗自身的免疫力
　　除要選用好種參、獲得優(yōu)質(zhì)受精卵外，主要是通過投免疫促長劑并結(jié)合施微生態(tài)制劑的方法實現(xiàn)。譬如在稚參培育期間，經(jīng)常投枯草芽胞桿菌，在餌料中按1~2%的比例拌EM菌，除能優(yōu)化水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境外，還可調(diào)節(jié)參苗體內(nèi)的微生態(tài)平衡，提高抗應(yīng)激能力，改善腸道功能、幫助消化，防治細(xì)菌性拖便。投免疫促長劑可提高稚參抗病能力，促進生長發(fā)育。

　　2.盡量不投藥或選用毒副作用小的藥
　　針對不同育苗階段的具體特點和病情輕重合理用藥。譬如抗菌藥一般在倒池和發(fā)現(xiàn)病情后才使用，殺橈足類藥也只能是在發(fā)現(xiàn)橈足類后作治療性藥物，忌不管有無病情將殺蟲藥和抗菌藥當(dāng)常規(guī)預(yù)防性藥物長期使用。發(fā)現(xiàn)病情后先確診病因和發(fā)病程度，必須用藥時先用安全、無毒、低殘留的生物型漁藥和副作用小的抗菌藥。
　　譬如發(fā)現(xiàn)小部分幼蟲胃壁略增厚時，首先投優(yōu)肽、菌克等微生物制劑，并從幼體密度、投餌數(shù)量與質(zhì)量等方面進行調(diào)理，胃壁嚴(yán)重增厚、胃型不好時再施用2×10-6~3×10-6青霉素、氟哌酸等藥。
　　若發(fā)現(xiàn)幼體有爛邊跡象，先從水質(zhì)情況、投餌是否偏大等方面找原因，再考慮施用青霉素等抗生素治療。
　　發(fā)現(xiàn)稚參輕微拖便時也不要急于投藥，先從餌料中蛋白和脂肪含量是否偏高、未脫膠海帶投喂量是否偏大、餌料是否變質(zhì)、海泥搭配量是否偏小等幾方面找原因，同時施芽胞桿菌等活菌制劑，再連投3~5天的大蒜粉，病情不見好轉(zhuǎn)時再投土霉素、氟哌酸等藥物（但不能與活菌制劑同時用）。
　　若有個別稚參體表潰爛，多為日常操作中的機械損傷所致，一般靠參苗的自我修復(fù)作用即可痊愈，無須投藥，潰爛參苗較多時再投3×10-6青霉素或鏈霉素；發(fā)現(xiàn)稚參有“粘包”現(xiàn)象時，先按每千克飼料10~15g的量投“清毒散”（主要成份為板藍根、大青葉等中草藥）3~5天，病情較重時再考慮用抗生素治療；發(fā)現(xiàn)稚參厭食、體色發(fā)暗、不伸展、生長緩慢等癥狀時，先從投餌是否偏大、餌料中蛋白與脂肪含量是否偏高、池水有害物質(zhì)是否超標(biāo)、是否是藥物中毒等方面找原因，再考慮選用改善腸道功能、助消化的藥物治療。
　　池內(nèi)出現(xiàn)橈足類時，傳統(tǒng)上多用敵百蟲殺滅，但敵百蟲毒性較強，并且目前橈足類對敵百蟲已產(chǎn)生了很強的耐藥性，正常用量很難殺死，用量過大又易傷害參苗，現(xiàn)在一般不用此藥，可選用近年來上市的一些高效、低毒的生物型殺蟲藥。應(yīng)注意的是，首次投藥量不宜太大，一般按說明書注明的用藥量范圍的中間量即可，再次出現(xiàn)橈足類時再加大用藥量，如果一開始就用較大藥量，一旦后期橈足類大量繁殖，往往出現(xiàn)藥物難以殺滅的被動局面，但最根本的辦法是要將海水嚴(yán)格沙濾，進入育苗池時還再經(jīng)500目以上的濾布進一步過濾 ，否則將陷于橈足類殺死一批又繁殖一批、不得不重復(fù)施藥而橈足類耐藥性越來越強、用藥量越來越大的惡性循環(huán)。
　　池內(nèi)發(fā)現(xiàn)玻璃海鞘時一般不用藥殺滅，每次倒池時人工揀出，如海鞘繁殖過多，再考慮用藥殺滅，但一定要謹(jǐn)慎用藥，因不少殺海鞘藥對刺參苗毒性較大，施用后參苗易出現(xiàn)厭食、不伸展、甚至吐腸等癥狀，盡量選用副作用小的藥物殺滅海鞘，但最根本的辦法也是對海水進行嚴(yán)格過濾。

　　3.慎用抗生素
　　常用的抗生素多為蛋白質(zhì)或核苷酸抑制劑，在殺滅病菌的同時也會抑制水中和參苗體內(nèi)有益菌群的生存，破壞池水和參苗體內(nèi)的微生態(tài)平衡，降低參苗的免疫力，惡化水質(zhì)環(huán)境。在變態(tài)過程中使用不當(dāng)還易影響參苗變態(tài)甚至造成畸形，長期使用還能誘發(fā)耐藥菌株的產(chǎn)生，增加疾病的防治難度。故除倒池和病情較重，盡量不用抗生素，即使非用不可，也應(yīng)有針對性地使用對致病菌有專一性的抗菌藥，譬如治療輕微的消化類病癥，一般投鹽酸土霉素、氟哌酸即可，不可盲目使用抗菌譜更廣、殺菌力更強、對非致病菌也有較強殺滅能力的抗生素。
　　實際上，如前所述的施用微生物制劑本身就可抑制有害菌繁殖，在某種程度上起到抗菌藥的作用，雖然目前國家對除氯霉素等少數(shù)幾種藥禁用外，大多數(shù)抗生素?zé)o明確的禁用規(guī)定，但為保證出池參苗質(zhì)量以及成參的食用安全還是應(yīng)慎用抗生素。

　　4.注意用藥方法
　　俗話說：“是藥三分毒”，但只要方法得當(dāng)就可在保證療效的前提下將藥物的毒副作用減至最低程度。
　　（1）交叉用藥
　　不能長期使用同一種藥物，即使治療同一種病，也要不同的藥物輪換使用，以免產(chǎn)生耐藥性。譬如：治療幼蟲消化不良或稚參腸炎時若先用鹽酸土霉素，一般連用3天后停藥2天，病情基本消失則停止施藥，病情不見好轉(zhuǎn)則馬上換用氟哌酸或其它藥；同一種殺橈足類藥連用不超過2次，尤其是當(dāng)同一批苗多次出現(xiàn)橈足類時一定要不同的殺蟲藥輪換使用。
　　（2）各種成份合理搭配
　　首先，要注意不同藥物間的科學(xué)配伍。藥物合理搭配可增強療效，如青霉素和鏈霉素聯(lián)合使用治療細(xì)菌性疾病時每種藥僅用1×10-6就可達到較理想的效果，若單用其中一種，則要用3×10-6甚至更多。如果配伍不當(dāng)不僅不能充分發(fā)揮每種藥的作用，不同成份間還能產(chǎn)生拮抗作用。如青霉素不能與土霉素同時使用，否則會降低藥效。
　　其次，藥物與其它成份要科學(xué)搭配。如使用殺蟲藥、消毒劑或抗生素后，參苗常會出現(xiàn)活力差、不伸展的現(xiàn)象，可在施藥的前一天和第二天投“抗應(yīng)激靈”、“激活”（主要成份為天然植物多糖、免疫調(diào)節(jié)劑）等生物制劑，能降解藥物的毒副作用并增強療效。再如上面所述的育苗用水投碧水安，對降解抗生素的毒性也有一定作用。
　　另外，抗菌藥一般不能與消毒劑或殺橈足類藥同時使用，否則會加大對參苗的毒性甚至導(dǎo)致體質(zhì)弱的參苗死亡。