中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道黃鱔養(yǎng)殖是近幾年新興的水產(chǎn)項(xiàng)目，隨著規(guī)模化、集約化程度的提高，其疾病也在養(yǎng)殖過程中不斷被發(fā)現(xiàn)，有些養(yǎng)鱔戶因?yàn)槭艿谨X病的毀滅性危害而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，或因找不到有效的防治方法而放棄了養(yǎng)殖，這一定程度上制約了養(yǎng)鱔生產(chǎn)的發(fā)展。

    1、發(fā)病原因

    1.1條件不適宜

    黃鱔養(yǎng)殖起步較晚，系統(tǒng)的技術(shù)資料刊載不多，養(yǎng)殖生產(chǎn)中有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖者對(duì)黃鱔的生態(tài)習(xí)性了解甚少，因此，在規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建池時(shí)沒有考慮防治鱔病的特殊要求。如選址不當(dāng)，取用水源水質(zhì)不好，灌排系統(tǒng)不暢，或沒有獨(dú)立的進(jìn)排水道，生產(chǎn)中容易造成一池發(fā)病多池感染，再如人工養(yǎng)殖條件下，不少單位和個(gè)人設(shè)計(jì)的水泥池、磚池、網(wǎng)箱定標(biāo)水位太深或太淺。太深時(shí)，黃鱔上下活動(dòng)頻繁，體能消耗過大，體表粘液分泌失調(diào)，易感染發(fā)病，同時(shí)也不利于黃鱔呼吸、生長(zhǎng)；保水深度太淺時(shí)，尤其是夏季易造成水表面溫度長(zhǎng)時(shí)間偏高，而導(dǎo)致黃鱔攝食量下降，甚至死亡，秋季易發(fā)生溫差過大而擾亂了黃鱔的正常生理機(jī)能，降低免疫力，常導(dǎo)致黃鱔“感冒”或大批暴病死亡；網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，網(wǎng)箱中培植的水草過少，或根本沒有水草，不利于黃鱔穴(隱)居和調(diào)控水溫，亦是導(dǎo)致黃鱔養(yǎng)殖失敗的原因之一。

    1.2消毒不徹底或未消毒

    黃鱔養(yǎng)殖生產(chǎn)中的消毒應(yīng)包括鱔種、水體、餌料消毒等。一是鱔種未經(jīng)選擇和消毒，無論是自繁的鱔種，還是從市場(chǎng)上購(gòu)買來的鱔種均可能帶有致病菌、寄生蟲、病毒等，既使是健壯的鱔種也難免有一些病原體寄生，一旦條件適宜，便大量繁殖而引起發(fā)病。所以，放養(yǎng)前必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。在市場(chǎng)上購(gòu)買的鱔種常有鉤釣的、體表明顯傷殘或體質(zhì)消瘦的，最好在買時(shí)就予以剔除。二是養(yǎng)殖水體的消毒，包括放養(yǎng)前的消毒和日常消毒。放養(yǎng)前水體消毒對(duì)于養(yǎng)殖新區(qū)、老區(qū)均不例外，尤其是養(yǎng)殖多年的鱔池(或水域)，放養(yǎng)前沒有進(jìn)行消毒或消毒不徹底，是導(dǎo)致黃鱔發(fā)病的一個(gè)原因。隨著集約化養(yǎng)殖水平的提高，在高密度養(yǎng)鱔池中，黃鱔的大量排泄物和死鱔的尸體的分解，這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生危害黃鱔的微生物和一些病害中的中間宿主的繁衍，如平時(shí)不經(jīng)常對(duì)水體消毒，則是造成自身污染的必然結(jié)果。三是投喂新鮮的動(dòng)物性餌料(如螺、蚌肉、小魚、蚯蚓等)時(shí)，往往是未經(jīng)消毒處理而直接投喂，這增加了有害生物對(duì)黃鱔的危害機(jī)會(huì)。食場(chǎng)或投喂點(diǎn)內(nèi)常有殘余餌料，如不及時(shí)清除，其變質(zhì)腐敗后為病原體的繁殖提供了有利條件，在水溫高、吃食旺季、疾病流行季節(jié)最易發(fā)生這種情況。

    1.3密度過高，規(guī)格不一

    首先是鱔種運(yùn)輸密度過高，裝運(yùn)時(shí)間過長(zhǎng)，在裝運(yùn)途中，鱔種群體集中擠壓，如不能適時(shí)處理，黃鱔體表的粘液聚積發(fā)酵，使容器中的水溫急速上升，鱔體體表粘液的防御功能遭到破壞，有害致病菌急速感染，往往造成黃鱔入池后數(shù)天內(nèi)大批死亡，有的死亡率高達(dá)100％。其次，是飼養(yǎng)密度過高使黃鱔長(zhǎng)時(shí)間處在應(yīng)急狀態(tài)之下，黃鱔分泌粘液的速度加快，若不及進(jìn)換水或換水有死角時(shí)，同樣會(huì)引發(fā)黃鱔生病死亡。再次，目前養(yǎng)鱔生產(chǎn)中，不僅放養(yǎng)鱔種密度很高，且鱔種來源不一，大小懸殊，這容易引起互相咬傷而引起細(xì)菌或霉菌感染。

    1.4投餌不當(dāng)

    投餌過多、不足或突然改變餌料品種，均會(huì)導(dǎo)致鱔病發(fā)生。投餌量特別是劣質(zhì)餌料或是新鮮動(dòng)物餌料過量，易使水質(zhì)惡化，促使有害病菌大量繁殖；投餌不足時(shí)，黃鱔經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，黃鱔雖極耐饑餓，完全由饑餓死亡的情況很少，但容易導(dǎo)致互相殘食，引起外傷，從而降低抗病能力。黃鱔食性特別，以最開始投喂的餌料為理想食品，習(xí)慣投喂后，如突然改變餌料品種，將導(dǎo)致黃鱔吃食很少或不吃食，單一餌料投喂亦不能滿足黃鱔的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)需要，容易引起某種營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，導(dǎo)致黃鱔消瘦乏力，游動(dòng)緩慢，常常滯留洞外，嚴(yán)重時(shí)更能引起生病或衰竭而死。
 
    1.5有害物質(zhì)的進(jìn)入

    隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，人口增加，如不注意環(huán)境保護(hù)，工廠中有毒廢水、農(nóng)田中的農(nóng)藥、生活污水大量流入養(yǎng)殖水體及自身防治鱔病過量的用藥等，均會(huì)引起鱔中毒、畸變，甚至不明原因的大批死亡。一般新建水泥池脫堿處理不完全、消毒時(shí)過量用藥或時(shí)間過長(zhǎng)、稻田防治病害用藥無選擇或方法不當(dāng)，均易引起中毒，或引起富集而影響黃鱔的商品質(zhì)量。

    2、鱔病的預(yù)防

    黃鱔發(fā)病以后，病鱔一般沒有食欲，藥餌難被病鱔服用，在養(yǎng)殖水體中潑灑藥物也并非萬能，投藥餌或潑灑藥液治療，實(shí)質(zhì)上只是挽救養(yǎng)殖群體中沒有發(fā)病或病情甚輕的黃鱔。因此，要減少鱔病發(fā)生和提高養(yǎng)鱔產(chǎn)量，必須以預(yù)防為主，從源頭抓起，重視養(yǎng)鱔生產(chǎn)的全過程，才能達(dá)到預(yù)期的防病效果。

    2.1鱔池的設(shè)計(jì)和網(wǎng)箱的設(shè)置必須符合防病要求

    選址建場(chǎng)(池)首先考慮水源、水質(zhì)均應(yīng)滿足生產(chǎn)需要，做到進(jìn)水方便，換水徹底，建有獨(dú)立給排水系統(tǒng)。養(yǎng)殖區(qū)域的確定同時(shí)要考慮年度水位、流量的變化不宜過大，以微流為最好。池深或網(wǎng)箱深度量40～50cm為宜，過深、過淺(池塘套養(yǎng)除外)都不利于黃鱔棲息、生長(zhǎng)。

    2.2藥物消毒，定期預(yù)防

    新老鱔池、稻田、池塘、網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)等養(yǎng)殖水體每年均應(yīng)進(jìn)行徹底消毒，每立方米用漂白粉20g或生石灰100 g或溴氯海因0.5g，也可用2.5～5.0g高錳酸鉀沖洗鱔池，待藥性消失后投放鱔種。已經(jīng)發(fā)生過鱔病的池，最好替換底泥，以徹底杜絕細(xì)菌性疾病的發(fā)生。購(gòu)進(jìn)挑選后的鱔種放養(yǎng)前必須消毒，通常用2～3％的鹽水浸洗10分鐘或用0.7mg/L的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5：2)浸浴5～10分鐘，可有效殺滅大部分寄生蟲和致病菌，具體浸洗時(shí)間可視水溫高低、黃鱔的忍受程度而增減。動(dòng)物性鮮活(或冷藏的)餌料可用鹽水浸泡，養(yǎng)殖過程中定期用10mg/L漂白粉對(duì)食場(chǎng)、用具消毒，可起到較好的預(yù)防效果。

    2.3加強(qiáng)春、秋季管理

    夏季當(dāng)水溫超過30℃時(shí)，黃鱔處于不適狀態(tài)，尤其是洼塘、網(wǎng)箱內(nèi)必須栽植一定密度的水草，既有利于夏季遮蔭降溫，又有利于黃鱔隱居、棲息，悶熱暴雨天氣應(yīng)適時(shí)加注新鮮水，秋季午前適量換水降溫，換水也應(yīng)注意溫差不宜超過5℃，有條件時(shí)，夏、秋兩季可用遮陽網(wǎng)栽植絲瓜、扁豆、葡萄等遮光降溫，為黃鱔創(chuàng)造最佳生長(zhǎng)條件。

    2.4根據(jù)養(yǎng)殖模式來確定適宜的放養(yǎng)密度

    一般鱔苗培育宜選用小水泥池，水深10～20cm，池中養(yǎng)些浮水植物，每平方米放入孵出的鱔苗800～1000尾，每飼養(yǎng)一個(gè)月后分疏密度一半，3個(gè)月即可進(jìn)入成鱔養(yǎng)殖。成鱔養(yǎng)殖過程中，要求放養(yǎng)規(guī)格整齊，有條件也可分2～3個(gè)不同規(guī)格梯度飼養(yǎng)，防止大小懸殊而自殘。池養(yǎng)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，規(guī)格以25～50g/尾為好，一般每平方米放養(yǎng)1.5～3.0kg，飼養(yǎng)條件好的或微流水養(yǎng)鱔放養(yǎng)密度增加到5～6kg或更高。放養(yǎng)后兩天不打洞入土或停留在水草上面的應(yīng)揀出，稻田養(yǎng)鱔每畝以放養(yǎng)1200～2000尾為宜。

    2.5嚴(yán)格控制有害物質(zhì)進(jìn)入養(yǎng)殖水體

    除了防止水源污染外，應(yīng)注意控制自身污染。餌料投喂應(yīng)掌握好用量，鱔種培育時(shí)堅(jiān)持“四定”原則，以鱔魚體重的6～7％全池遍灑，以免群集爭(zhēng)食造成生長(zhǎng)不勻；鱔魚養(yǎng)殖時(shí)，重點(diǎn)根據(jù)水溫、天氣和餌料質(zhì)量等靈活掌握，日投喂量可控制在黃鱔體重的1～6％范圍內(nèi)，鮮活餌料投喂量為鱔總重的10～20％，及時(shí)撈去殘餌，保持水質(zhì)良好；用藥消毒或治療鱔病時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)算，不能過量；水稻防治病蟲害時(shí)，應(yīng)選用高效低毒農(nóng)藥，如選用20％的三環(huán)唑防治穗頸瘟病，50％的水稻多菌靈藥液防治穗瘟和紋枯病等，配制的藥液應(yīng)在水稻葉面干時(shí)噴霧，粉劑應(yīng)在水稻葉面有露珠進(jìn)噴灑，避免藥液(粉)落入水中，用藥后及時(shí)換水，盡量降低水中藥液濃度，避免黃鱔發(fā)生藥害。