全球變暖，赤潮增多，日前科學家指出，全球變暖后雪卡毒素中毒事件有逐漸蔓延趨勢，而這種毒素隱藏在深海魚內臟以及貝類中。記者昨天了解到，本市曾在貝殼類中發現雪卡毒素，不過并未出現中毒事件。對此，市食品藥品監管局透露，隨著赤潮期的到來，下月起，本市將提前對雪卡毒素等進行重點監測。

　　雪卡毒素毒性之兇猛更勝河豚毒素，要強出20倍。據介紹，雪卡毒素屬于神經毒素，無色無味，脂溶性，不溶于水，耐熱，不易被胃酸破壞，主要存在于部分魚類和貝殼類等水產品中，特別是在熱帶珊瑚魚的內臟中，雪卡毒素的含量最高。

　　專家介紹，雪卡毒素主要影響人類的胃腸道和神經系統，雪卡毒素中毒后，一些受害者開始感到唇、舌和喉的刺痛；另一些病例首先是惡心和嘔吐，接著是口干、腸痙攣、腹瀉、發熱和肌肉痛等癥狀，接觸冷水猶如觸電般刺痛，中毒持續惡化直到患者不能行走。中毒癥狀可持續幾小時到幾周，甚至數月，最嚴重者會導致死亡。

　　雪卡毒素中毒事件有逐漸蔓延的趨勢。媒體報道稱，僅2006年廣東省雪卡毒素中毒的人數已超過數百，汕頭、中山、深圳等地都發生過大規模雪卡毒素中毒事件，罪魁禍首大多是廣東沿海地區的人喜歡的深海熱帶魚類---石斑魚。

　　據悉，吃熱帶珊瑚魚，如老虎斑、東星斑、西星斑、杉斑、蘇眉等石斑魚和鱸魚等，容易增加雪卡毒素中毒的機會。海洋生物專家估計，在全球范圍內每年有超過5萬人雪卡毒素中毒。

　　“全球變暖和海洋污染容易引起赤潮，赤潮期最容易出現雪卡毒素，因而赤潮期是重點監控期。”市食品藥品監督所所長顧振華告訴記者，盡管同廣東地區相比，雪卡毒素對本市的影響較小，但是隨著近年來赤潮出現頻率增高，本市已著手對此類生物毒素進行監控。

　　據了解，本市的食用魚類及貝殼類大多是從浙江和江蘇等地過來的，每年赤潮期大多出現在夏天和秋天，因而本市對此類毒素的監測也在夏末秋初。“不過今年的天氣偏暖，因而我們計劃從下月起，提前開展此項監測。”顧振華說，本市重點檢測對象首先是貝殼類，然后是魚類，這是因為魚類通常會在中毒后大批量死亡；貝殼類碰到毒素后，不能夠很快逃走，因而更危險。

　　專家建議，市民應到正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買，并注意索要銷售憑證，同時最好購買鮮活的魚類。

                                                                      南方漁網編輯：陳如燕