中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道福建省三明市牧漁良種試驗(yàn)推廣中心 劉源泉/文
　　
　　鰻鱺養(yǎng)殖有精養(yǎng)池養(yǎng)殖（水泥池）和土池（經(jīng)改造后的標(biāo)準(zhǔn)化池塘）兩種模式。而兩種模式將3~5厘米的烏仔苗在保溫池經(jīng)140天培育成大規(guī)格鰻苗（每30~100尾/公斤）方可投放到面積比較大的精養(yǎng)池養(yǎng)殖（水泥池面積0.5~0.75畝）和土池（面積5.0畝~6.0畝）養(yǎng)殖成商品鰻。

　　經(jīng)培育后鰻苗投放到大的面積養(yǎng)殖有個(gè)運(yùn)輸過(guò)程，運(yùn)輸距離有遠(yuǎn)有近，鰻苗與四大家魚的運(yùn)輸又諸多不同。本人經(jīng)過(guò)多年長(zhǎng)途鰻苗運(yùn)輸，總結(jié)運(yùn)輸成活率達(dá)到99.5%技術(shù)小結(jié)如下。

　　一、運(yùn)輸過(guò)程與方法

　　1．運(yùn)輸線路的勘查：重點(diǎn)勘查從起點(diǎn)到終點(diǎn)的距離，運(yùn)輸鰻苗車需要行走多長(zhǎng)時(shí)間，有幾處可供加水的地方（指山泉水），氧氣的需要量，駕駛員素質(zhì)、以及車輛保養(yǎng)情況都要事先進(jìn)行全面了解，同時(shí)還要綜合不同季節(jié)、天氣、水溫做出適當(dāng)調(diào)整，制定有效的運(yùn)輸計(jì)劃，以及遇到突發(fā)性情況及時(shí)處理技術(shù)措施。

　　2．運(yùn)輸前準(zhǔn)備、工具的檢查：主要檢查運(yùn)輸魚簍是否完好無(wú)損、有無(wú)漏洞、蓬布是否漏水；氧氣減壓表是否能正常使用、氧氣圈內(nèi)的氧氣是否均勻都要逐一認(rèn)真檢查，避免由于上述某種原因造成不必要的損失。

　　3．歐洲鰻苗運(yùn)輸前拉網(wǎng)鍛煉：在計(jì)劃好出塘日期后的前2天，應(yīng)停止投喂飼料，讓鰻苗體內(nèi)的食物、糞便排出體外，并進(jìn)行拉網(wǎng)煅煉，每天1次，連續(xù)2d。

　　4．魚簍、氧氣的安裝：將魚簍清洗干凈，裝入1/3的山泉水，保持簍內(nèi)良好水質(zhì)，減少鰻苗在運(yùn)輸途中因缺氧造成的死亡，提高運(yùn)輸成活率。再加1/3池塘水，水量占整個(gè)魚簍的2/3，調(diào)節(jié)水溫使魚簍內(nèi)的水溫與鰻魚池的水溫基本相同；然后再把氧氣減壓表安裝在大氧氣瓶上，氧氣通過(guò)減壓后經(jīng)高壓軟管輸送到氧氣圈，使簍內(nèi)的氧氣均勻分布在水中；同時(shí)將未加碘的食鹽每簍用量1公斤，在小桶內(nèi)充分溶解后潑灑在魚簍中，讓魚簍內(nèi)的鰻苗在運(yùn)輸途中進(jìn)行苗種消毒；并用適當(dāng)數(shù)量的石頭或較園的硬性物體壓在氧氣圈上，防止鰻魚苗從氧氣圈底部將氧氣圈頂上來(lái)，造成魚簍底部鰻苗缺氧死亡，而氧氣圈上部氧氣過(guò)量，水中氣泡過(guò)多，鰻苗竄出水面，消耗體力而死亡。

　　5．裝苗數(shù)量與路程：運(yùn)輸距離200~250公里，時(shí)間在3~5小時(shí)內(nèi)。
　　（1）水溫在25~28℃之間，鰻苗規(guī)格每公斤在80~100尾，每簍裝180~200公斤；鰻苗規(guī)格每公斤在50~80尾，每簍可裝160~180公斤；鰻苗規(guī)格每公斤在30~50尾，每簍可裝140~160公斤。
　　（2）水溫在28~30℃之間，鰻苗規(guī)格每公斤在80~100尾，每簍裝150~180公斤；鰻苗規(guī)格每公斤在50~80尾，每簍裝130~150公斤；鰻苗規(guī)格每公斤在30~50尾，每簍裝100~130公斤。

　　6．每簍裝好鰻苗：可用100﹪原生木漿的3層柔軟強(qiáng)韌的卷紙或抽紙約0.1米粘上可食用的調(diào)和油投放到水中，其目的是紙粘上油后可消除在運(yùn)輸途中鰻苗產(chǎn)生的大量氣泡，減少在運(yùn)輸途中由于鰻苗產(chǎn)生的大量氣泡覆蓋在水表面上而造成鰻苗缺氧死亡。

　　7．運(yùn)輸途中檢查：在整個(gè)運(yùn)輸途中每隔1小時(shí)隨車人員要認(rèn)真查看每個(gè)魚簍鰻苗的活動(dòng)、氧氣、水溫情況，同時(shí)帶好必要的用具：如撈海、下水褲、小水桶等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

　　8．歐洲鰻魚苗入塘：運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后，要提前組織人員準(zhǔn)備好卸苗工具。在卸苗前一定要先用溫度計(jì)測(cè)量魚簍內(nèi)的水溫與池塘的水溫是否相近。若溫差超過(guò)±2℃時(shí)，要進(jìn)行水溫的調(diào)節(jié)，把池塘的水順魚簍邊緣緩慢加入魚簍中，再把魚簍內(nèi)的水提到簍外，如此反復(fù)多次，直至魚簍內(nèi)的水溫與池塘的水溫小于2℃方可卸苗入塘。
　　 　　
　　二、結(jié)果

　　運(yùn)輸情況，見(jiàn)表1。



　　三、小結(jié)

　　1．土池歐洲鰻魚養(yǎng)殖與精養(yǎng)池不同，從投放到池塘養(yǎng)成商品規(guī)格需一周年以上甚至更長(zhǎng)，因此無(wú)需每年都投放鰻苗。

　　2．運(yùn)輸鰻魚苗每簍150~180公斤，在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中，裝苗數(shù)量與運(yùn)輸路程的距離成反比。運(yùn)輸路程每增加50公里，每簍裝鰻苗數(shù)量減少20~30公斤；反之運(yùn)輸路程每減少50公里，每簍裝鰻苗數(shù)量可相應(yīng)增加20~30公斤，以此類推。

　　3．鰻苗出塘運(yùn)輸時(shí)間一般在每年的6月初，此時(shí)的水溫在25~28℃左右。要避開(kāi)中午高溫時(shí)段運(yùn)輸鰻苗，造成運(yùn)輸途中死亡。裝鰻苗時(shí)間選擇在下半夜開(kāi)始進(jìn)行，卸苗時(shí)間控制在凌晨，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段溫度相對(duì)較低，有利于鰻苗運(yùn)輸和鰻苗投放魚塘，以確保提高運(yùn)輸成活率，為提高養(yǎng)殖鰻魚經(jīng)濟(jì)效益奠定良好的基礎(chǔ)。