主養鯽魚利潤雖高，但受到苗種、資金、技術等多方面限制。

　　近年來，珠三角鯽魚價格一直在高位運行。因為優質苗種缺乏、資金實力不夠、養殖技術不到位，多數養殖戶只能套養鯽魚，通過增加套養量來獲得更高利潤。截至目前，少有養殖戶主養鯽魚。 
　　佛山市吃的漁業科技有限公司(以下簡稱“吃的漁業”)近兩年就嘗試了主養鯽魚。2013年，該公司在封開縣某水庫中80畝水面里養出12.9萬斤鯽魚，畝產大約1600斤，總的凈利潤約50萬元(6250元/畝)。
　　外用內服治孢子蟲病
　　據了解，吃的漁業在廣東多地承包了水庫與池塘從事鳙魚、鯽魚養殖。該公司總經理楊彪介紹，2012年8月，他買回大約28萬尾7朝規格的鯽魚苗，放到公司位于三水大塘鎮的草魚塘中標粗。該塘有大約20畝水面。
　　鯽魚在標粗階段容易發生孢子蟲病，影響成活率。控制孢子蟲病，減少死亡率是這個階段的重要工作。楊彪通過同時給鯽魚投放外用與內服藥物的方式來應對這個問題。外用藥方面，他選用阿維菌素與苯扎溴銨。其中阿維菌素的作用是殺蟲，苯扎溴銨的作用是消毒，而且阿維菌素要比苯扎溴銨先用一個小時。過一天后，他再將苯扎溴銨與環烷酸銅結合起來使用。
　　與此同時，他還拌喂殺球蟲等方面的內服藥。采取這些措施后，孢子蟲能夠得到有效控制，但還是無法避免死亡。標粗到2013年3月份，他將剩余的22萬尾苗搬到公司位于封開縣的水庫中，存活率大約是79%，高于行業六七成成活率的平均水平。
　　培藻調水增餌料 趕網捕魚更高效
　　吃的漁業并沒有在整個水庫中投放鯽魚。因為該水庫在部分庫區筑壩，形成了多個“庫中庫”。楊彪利用其中一個80畝水面的“庫中庫”來養鯽魚，該庫區水深6米。
　　一般來講，水庫水質比池塘水質要好很多，養殖管理會更加簡單。不過，吃的漁業該次投苗密度大約為2750尾/畝，并不算低，水質管理還是不能掉以輕心。楊彪主要通過投放培藻與肥水產品來調節水質。良好的水質管理使得成魚養殖階段幾乎沒有魚發病，這使其省去了很多藥品。
　　與此同時，培育出來的綠藻與硅藻還能作為鯽魚與鳙魚、白鰱的餌料。“一噸培藻產品能夠產生600-700斤魚的餌料。”楊彪表示，這樣可以減少鯽魚專用料的投喂，降低養殖成本。口味還比純投料環境中的鯽魚更好。2013年，吃的漁業共投喂15噸培藻產品。
　　不過，因為培藻需要時間，沒法全程滿足鯽魚的餌料需求，楊彪還是會投喂一定的鯽魚專用料。他在前期投喂魚種料，后期投喂鯽魚專用料，全程只投喂飼料80噸，料比大約是1.24，遠低于常規的全投料精養模式料比。
　　因為飼料投喂較少，加上塘租比較低，該“庫中庫”全部魚的養殖成本大約為63萬元。如果將成本全部分攤到主養魚上，鯽魚的養殖成本大約為4.5元/斤，凈利潤是2.9-3.6元/斤。
　　此外，“能夠在7-9月份賣出8.1元/斤的高價，還得益于其捕撈技術。”廣東通威三水樂平工作組組長李洪波告訴南方農村報記者，一般來講，因為水庫水體大，采取傳統拖網技術捕魚的工人需要消耗很多精力與時間在捕魚上面，比池塘捕撈更辛苦，捕撈成本更高。所以，大型水庫養殖場并不經常捕魚。而且，鯽魚是底層魚，更加不好捕撈。
　　楊彪介紹，吃的漁業花費大約50萬元購進了具有超聲波功能的趕網，與底網結合捕魚，效率非常高，可以根據市場行情即時賣魚。正因為如此，他們才能在7-9月份價格相對比較好的時間段賣魚并獲得不錯的效益。