中國水產門戶網報道由甘肅省漁業技術推廣總站選育的甘肅金鱒，于2007年4月24日《中華人民共和國農業部公告》第853號確定為適宜推廣的養殖新品種。該品種在省漁業技術推廣總站負責人的指導下，經過項目組成員的長期選育和跟蹤試驗分析，研究出了甘肅金鱒f3代。

　　甘肅金鱒為甘肅的特色冷水養殖品種，它與目前國內外養殖的美國金鱒、日本金鱒相比，甘肅金鱒的體色更艷麗，眼球血紅具有很好的觀賞價值，其最大的優點是性情溫順，生長速度快，在魚池、水質、飼料及池水交換量均相同的條件下，其生長速度比虹鱒快13%左右，抗病力比虹鱒強，耐氧低；營養價值高，經測定富含二十碳五烯酸，二十五碳五烯酸，二十二碳六烯酸及dha和epa。集食用觀賞價值于一身，屬鮭鱒魚中之精品，深受廣大養殖者和消費者的喜愛，并具有較高的經濟效益和社會效益。


                                   南方漁網編輯：黃倩