中國水產門戶網報道 每逢到了農歷新年的1月份，都是亞洲市場對生猛羅非魚需求的旺季，如零售和餐飲銷售價格上，羅非魚的價格都上調了50%。因此，亞洲市場大多通過增加來自中國、馬來西亞、臺灣、泰國和印尼的供應量來滿足節日需求量。

　　中國

　　2012年的惡劣天氣、魚病爆發以及低價收購戰導致不少羅非養殖戶丟棄了他們的“飯碗”。但在福建、廣東、廣西和云南這幾個主要養殖區，羅非魚的產量依然保持穩定。從2013年下半年開始，養殖戶對羅非魚魚苗的熱情和需求在增加，所以有預測指2014年羅非魚的產量將超過去年。

　　2013年前9個月，中國羅非魚的出口總量比往年同期上漲了7%，高達26.8萬噸。冰鮮羅非魚魚片作為最受歡迎的出口產品，其出口總量卻下降了4%，反而整條冰鮮和加工后的羅非魚，它們的出口總量分別上升了19%和16%。就貿易價值而言，出口量有16%的增幅意味著出口貿易額將增加9259億美金。

　　由國家資源相關部門統計2013年前3個季度，中國減少了18%的冰鮮羅非魚魚片出口到美國，但增加了34%出口到墨西哥。冰鮮羅非魚魚片在歐盟市場銷售熱情不減，故此對西班牙的出口量增加了32%，對波蘭的增加了62%以及對德國的增加了19%。而且出口這單項產品到哥斯達黎加、秘魯和哥倫比亞有積極的趨勢，在前3個季度里，出口這單項產品到伊朗和東南亞（馬來西亞、越南和泰國）共增加了138%。

　　整條冰鮮羅非魚的出口量有39%的增幅，交易金額達1.96億美元。這一產品出口量占總體份額的36%，相比往年同期的32%，有所增長。這一大幅增長有利于我國輸出更多羅非魚產品到中東和非洲市場。

　　相對中國的其他市場，如非洲市場，正探討如何滿足出口美國和歐盟地區對水產品嚴格的加工質量要求。限制性供應也使得加工環節為求更高的回報，既關注加工過程也關注產品本質。

　　歐盟

　　2013年前9個月，歐盟地區進口冰鮮羅非魚魚片高于往年同期的24%，這不難從前3個季度出口量接近1.7萬噸的數字以及比往年同期增加了28%的銷量看出，羅非魚魚片在歐洲市場有著積極上升的勢頭。歐洲市場板塊，中國占據著主導地位，輸出量占總量的99%，其余小部分由印尼、越南和泰國供應。在歐盟成員國中，羅非魚進口量要數西班牙、波蘭、德國、荷蘭和比利時最多。

　　美國

　　總的來說，美國人均對魚類產品的消費水平下降，但對羅非魚的需求持續上升。根據美國國家漁業研究所統計得出，2012年美國對“白魚”（鱈魚類，羅非魚和鯰魚）的消費水平超過了蝦，增加了6.2%。而且鯰魚和羅非魚成為推進美國“白魚”消費的主力軍。近年來，根據美國農業部（USDA）發布美國市場一年的羅非魚消費量接近22.6萬噸，超過10年前羅非魚消費量的4倍，尤其是對高質量羅非魚片的需求量大增。有相關數據表明，從2013年1月至9月，美國對新鮮或冰鮮（真空包裝的）羅非魚片進口不管是數量上還是價格上分別比往年同期增加了40%和44%。美國幾乎增加了來自其他地區國家羅非魚的出口量，除了厄瓜多爾，它對美國輸出量比往年同期下降了17%。目前作為頭號新鮮羅非魚片供應商的洪都拉斯，出口量幾乎增加了30%，來自哥斯達黎加和哥倫比亞的也分別增加了86%和47%。
　　在2013年前9個月，進口了共13.73萬噸的羅非魚，與往年同期相比下降了8%，但進口金額上升了17%高達6.93億美元。盡管冰鮮羅非魚片占據著總體出口量相當大的份額，但由于受到如中國的更多產品開始轉移到非洲市場等因素影響，美國經歷著冰鮮羅非魚片進口熱情的消退，來自中國、印尼和洪都拉斯的出口量有著明顯下降，下降了12%。

　　亞洲

　　為滿足亞洲新年的需求，在馬來西亞、新加坡和臺灣等地，生猛羅非魚價格節節攀升，無論在餐飲貿易還是零售方面都迎來了高位。在馬來西亞，生猛羅非幾乎都來自本地養殖，其凈魚價增長從13年11月2.8美元/公斤到14年1月3.75美元/公斤，而新加坡一般都是通過進口來滿足供應需求。

　　吉隆坡的一些活魚批發零售商為新年促銷搞了新活動，把羅非魚（紅羅非）和寶石鱸綁定銷售。在14年1月份，這種捆綁銷售價格范圍在37美元至105美元/公斤。與此同時，生猛羅非在新年期間有望從5.6美元/公斤的價格上再上調10-20%。一些海鮮餐館的生猛羅非售價在15-19美元/公斤。

　　中國臺灣

　　臺灣每年羅非魚平均產量在7萬噸，其中有60%將出口到美國、加拿大、沙特阿拉伯和韓國。就以冰鮮羅非魚為例，2013年1月至9月期間，臺灣共出口了2.4189萬噸，比2012年前3個季度增加了31%。所有羅非魚產品出口中有90%份額其冰鮮產品所占據，整條冰鮮羅非的出口量幾乎在所有市場上都有所增加，除了沙特阿拉伯、日本和卡塔爾。

　　最近有報道，臺灣水產漁業當局宣稱，臺灣將加緊步伐來發展和推廣羅非魚產業。市場營銷計劃中包括有制作宣傳影片“臺灣高質量的羅非魚產業”以及幫助改善這個產業的形象。除此之外，還邀請了由韓國進口商和養殖戶組成的水產考察團來參觀臺灣的羅非養殖場以及曾被報道獲得高質量魚的漁場。因為韓國是臺灣羅非魚的主要進口國，尤其是對冰鮮魚片的需求。

　　越南

　　最近幾年，越南羅非出口量低，2013年1月至9月，越南大約出口了1000噸羅非到美國和歐洲，其中歐洲市場占80%。

　　基于鯰魚產業所面臨挑戰，目前越南希望把羅非產品發展成為一個具潛力的出口商品。據有關消息報道，越南安江（An Giang）省將發展成為羅非魚養殖出口的中心基地，水產種苗培育中心（Aquatic Breeding Production Center）將會對當地養殖戶進行培訓，保證能持續提供充足的優質苗種。

　　巴西

　　每年巴西羅非魚產量平均增長率達17%。根據其水產漁業部的數據分析，2011年羅非魚產量超過25.3萬噸，與往年產量15.5萬噸相比增長高達63%，來勢洶洶。其水產漁業部計劃投入25.2萬盧比（10.786萬美元）來進行羅非魚基因改良。該項目旨在培養研究人員來為巴西羅非魚產業研發新產品。

　　特立尼達拉島（Trinidad）(西印度群島特立尼達和多巴哥的主島)

　　從2013年起，在該島糧食組織為當地養殖戶拓寬市場而開展一系列的積極改革措施后，羅非魚需求明顯在增加，也有一些針對因養殖戶有限無法滿足增長需求而如何增加產量的計劃。在朗登威爾(音譯longdenville)的甘蔗培育中心（SFC）在著手發展一個能從養殖戶到加工到市場的統一規劃模式。SFC稱由于2013年12月的原油泄漏，消費者基于對環境污染的憂慮，他們會更傾向于購買養殖水產品。

　　展望羅非前景

　　許多亞洲市場，尤其鮮活海鮮市場，在新年期間對羅非魚的需求和消費高峰。在中國，有人擔心日益激烈的競爭會分薄羅非魚市場占有份額，人們會更偏向于選擇價格低廉的產品，如冰鮮鯰魚片等，而出口商則把目光放在替代市場。總而言之，預計羅非魚總體產量在2014年仍有很大的上升空間。