中國水產門戶網報道    4月16日，在位于資溪縣的江西華誼食品有限公司，一個集裝箱20噸加工好的烤鰻正裝箱即將出口美國。就在老廠區不遠處，投資3000余萬元的第二條烤鰻生產線正緊張施工。今年以來，該企業烤鰻出口1500多萬美元，超過去年全年出口額500萬美元。華誼是江西省鰻魚“游”向海外的一個縮影。據江西出入境檢驗檢疫局統計，今年一季度，江西鰻魚出口18558.6萬美元，居全國第二位，同比增長7.6%，成為全省排名第一的單項出口商品。

　　鰻魚養殖和加工是高門檻、高賣價、高風險的產業，對水源、防病用藥及加工的每個環節，都有嚴格的要求和標準。江西省嚴格把關，從源頭抓起，對所有出口鰻魚養殖場實行出口備案管理，推行“加工企業日常監管+養鰻場健康養殖”管理模式。目前，江西檢驗檢疫局將全省65家出口鰻魚養殖場全部納入監管范圍，將良好農業規范（GAP）引進備案養鰻場，對養殖過程中的每個關鍵環節都進行了規范控制。同時，建立“原料鰻收購—加工廠吊水—產品入庫—檢驗檢疫部門檢驗”四級檢測制度。一系列有效措施，促進了江西鰻魚國際市場的銷售范圍不斷擴大。目前，我省鰻魚出口市場從日本、韓國等亞洲國家擴展到俄羅斯等歐美國家和地區。