7月20日，本報刊發《義烏連續檢測合格率為零的水龍魚(豆腐魚)禁止銷售》一文后，就有讀者來電說，在金華市區部分菜市場還有人在賣水龍魚。

　　7月21日下午，記者來到金華市區高畈路菜市場，在水產品專賣區，兩個攤位在少量銷售水龍魚。記者問攤主是否清楚水龍魚含有甲醛、合格率幾乎為零，她笑而不答。

　　記者離開菜場后，當即與金華市工商行政管理局市場科取得聯系。一位姓陳的工作人員得知市場上還有水龍魚在銷售時，表示第二天會派檢測員來現場抽測。

　　水龍魚

　　甲醛含量應為零

　　據一位姓錢的檢測員介紹，根據有關規定，食品中是不能添加甲醛的。像水龍魚這類食品，甲醛的含量應為零。

　　前天上午8時，因執法人員穿著制服目標太明顯，記者先來到該菜市場調查。在前一天賣水龍魚的攤位上，還有水龍魚在銷售。執法人員馬上介入檢查，其中一個攤位上的水龍魚已不見。見工作人員暫扣了另一個攤位的水龍魚，剛才還在銷售水龍魚的攤主說：“應該從源頭管好，而不該查零售攤點”。

　　甲醛含量

　　每公斤50毫克

　　從抽檢情況看，來自舟山的水龍魚合格率較低，但也有來自其他地區質量合格的水龍魚。為了不讓有質量問題的水龍魚流向市場，金華市工商行政管理局市場直屬所工作人員對暫扣的水龍魚進行了現場檢測。

　　將水龍魚剪碎放進裝有檢測藥水的量杯泡20分鐘后，檢測人員開始進行甲醛含量檢測。隨著量杯里藥水顏色不斷變深，本該甲醛含量為零(藥水不變色)的水龍魚，最后藥水的顏色超過了比色卡每公斤50毫克的比對值。也就是說，這批來自舟山的水龍魚甲醛含量每公斤至少50毫克，是不能食用的。

　　據了解，目前金華菜場上銷售水龍魚主要是經蘭溪門等批發市場流向各菜場的。由于水龍魚合格率較低，有人就采用電話聯系、直接送貨的方法來逃避檢測。如在市場上發現銷售的水龍魚，則是發現一起檢測一起，不合格的立即銷毀。

                                                       南方漁網編輯：陳如燕