日前，記者從青島嶗發水產品有限公司（以下簡稱青島嶗發）了解到，我市首次引進的三文魚品種斑點鱒鮭，最快將于本月“游”入天貓旗艦店，這意味著青島本土的水產企業將在線下養殖及銷售模式的基礎上，開啟對電商水產領域的全新探索。

　　加工后的煙熏三文魚是青島嶗發此次“進攻”電商的產品之一,其借助易保存、好運輸、高價格的優勢，“電商引領消費習慣”在 的趨勢下，打造青島特色水產品牌。包括三文魚在內，青島嶗發明年的電商銷售額預計將突破800萬元，以電商、商超、線下加盟三點連線的模式，為本土企業打造品牌化之路“增值”。

　　生鮮買賣“升級”加工銷售

　　自從山東省海洋生物研究院將三文魚中的極品—斑點鱒鮭引入青島后，經過4年研發，共引進發眼卵1000多萬粒，在全國發展養殖場達到40余家，養殖規模達到50萬立方米，市場養殖量達900余萬尾，累計產值30多億元。

　　看中了斑點鱒鮭市場前景的青島嶗發，成為了斑點鱒鮭青島最大的養殖基地，并投資100余萬元建造了深水網箱區，將部分規格的斑點鱒鮭投入到嶗山灣獅子島周邊的深水網箱，實現接力式養殖，養殖規模達到4萬條。

　　青島嶗發水產品有限公司副總經理路斌告訴記者，“目前公司只有一輛配送車，每次最多可運送10條魚，而保鮮期短、運輸成本高等特點使得生鮮配送的難題逐漸顯現，核算后的利潤并不劃算。”為此，借助養殖基地的“原料”優勢，青島嶗發從今年5月開始調轉方向，由生鮮買賣轉為加工銷售。

　　向電商領域發起沖擊

　　“加工后的產品主要是煙熏三文魚，不僅容易保存，而且方便運輸。”青島嶗發水產品有限公司營銷總監周亮表示，“煙熏三文魚每噸約12萬元，與鮮魚價格約每噸6萬元相比提升了約50%的利潤空間。”“冷熏三文魚將按照每袋200克的規格進行銷售。以目前的市場需求來看，200克的規格更容易被大眾接受，方便攜帶也不易浪費。”周亮告訴記者。

　　阿里巴巴“雙十一”571億元的交易額再一次打破了人們對電商領域的想象。在此發展勢頭下，不少企業紛紛“觸網”，青島嶗發也在產品改革之后，向電商領域發起了沖擊。

　　線上線下結合布局市場

　　面對水產電商飽受困擾的物流難題，周亮表示，“我們已經跟順豐物流合作，他們的冷鏈物流可以幫助我們突破線上配送的難題。”最快將于本月底上線的天貓旗艦店，將為青島水產品特色品牌延伸在國內的知名度開啟一扇“窗口”。“我們計劃明年以電商、商超、線下加盟的新型商業模式布局市場。”路斌告訴記者，“青島的水產品"登陸"電商領域，對企業來說是一個新的增量渠道。”將電商板塊外包給青島良品電商集團的青島嶗發，預計第一年的線上交易額為800萬元。周亮表示：“未來三文魚的市場前景廣闊，兒童餐輔料及寵物食品輔料都將成為三文魚精深加工市場的著力點。” 本報記者 李倚慰青島養殖基地斑點鱒鮭養殖車間。斑點鱒鮭。