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日前，在福建省三明檢驗檢疫局的促成下，福建華盛集團三明冷凍食品有限公司邀請第三方咨詢公司福建商檢公司對4家養鰻場良好農業規范（GAP體系）運行情況進行內審。三明檢驗檢疫局和咨詢公司專家通過現場考察養鰻場硬件建設，檢查藥品、飼料等存放使用情況，查看GAP體系文件及相關記錄，對4家養鰻場GAP推行工作表示滿意，認為基本滿足GAP體系規范要求。這是福建省首次將GAP體系引進鰻魚養殖業。
良好農業規范（GoodAgriculturalPractice），是一套針對初級農產品生產（包括作物種植和動物養殖）的操作標準，它通過規范種植、養殖、采收、清洗、包裝、儲存和運輸等農業生產過程，保障農產品質量安全，同時實現環境保護、可持續性發展、職工健康安全福利及動物福利等目標。
三明檢驗檢疫局將GAP體系首次應用到鰻魚養殖業，對鰻魚養殖生產過程中水源條件以及飼料、漁藥、添加劑等投入品使用管理提出了很高的要求并進行了規范的控制，有望從根本上解決出口鰻魚產品源頭污染問題，從源頭解決出口鰻魚產品中農獸藥殘留問題，在當前我國食品出口面臨較為嚴峻的形勢下，對促進鰻魚產品安全出口具有重要的現實意義。
三明檢驗檢疫局在4家備案鰻魚養殖場推行GAP（良好農業規范）體系以來，4家養鰻場的養殖觀念、養殖水平和質量安全意識都發生了根本性變化，共提供出口加工用原料鰻267噸，均未發生被檢出不合格情況。（摘自第一食品網）
南方漁網編輯：陳如燕
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