野生龍蝦儲量減少是很多國家沿海漁業都面臨的嚴峻問題。在這方面，英國漁業部門找到了一個有效的解決辦法。

　　丹尼斯·奈特是北康沃爾半島的捕蝦行家，從事海產捕撈已經有五十多個年頭了。不過顯然，今天他的收獲并不理想；打上來的龍蝦大部分都被丟回海里了，原因是個頭兒太小了。

　　龍蝦的數量在減少，個頭兒在減小，這就是近些年當地漁民面對的現狀。

　　捕蝦人丹尼斯·奈特：龍蝦就生活在珊瑚叢中，我們放籠子下去捕龍蝦一點問題也沒有，但是拖撈船的大橫梁一下去就不一樣了。它會像用犁耕地一樣毀掉珊瑚叢，龍蝦的棲息地現在都變成拖網捕撈的場地了。

　　聽起來又是熟悉的故事：對海產品需求的增長，將海洋生態系統帶入惡性循環，魚蝦的儲量和質量急劇下降，棲息地也遭到嚴重破壞。還好，這里人們已經找到了讓捕蝦業持續發展的好辦法。

　　康沃爾海洋漁業委員會管理著周邊距海岸線約10公里的海域。委員會一方面作出規定，只允許捕撈體長大于87毫米的龍蝦；另一方面著手建立起多家龍蝦孵卵所。

　　在孵卵所里，工作人員將雌龍蝦的螯綁起來以避免龍蝦之間的互相爭斗影響正常產卵。同時運用人工手段模擬龍蝦的自然生長發育環境，對水溫和水的PH值進行嚴格的管理。

　　孵卵所研究人員丹尼爾斯：蝦苗長到第四階段后，模樣已經像很小的成年蝦了。長到三個月大后，將被放到野生環境里繼續生長。

　　蝦苗的野外放生地點是經過研究人員細心勘查后選定的。2006年，龍蝦孵卵所在野外放生了大約1萬只蝦苗；而人們目前的目標是提高到6萬只。

　　除了龍蝦的培育基地外，孵卵所還建立了龍蝦展覽館供游客參觀。這既是孵卵所補充經費的一個有效途徑，也是向公眾普及龍蝦知識的好機會。