廣東省中山市民眾鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶朱錫久在三墩村有一口8 畝的小魚塘，專門養(yǎng)殖1.5~2.0 斤/ 尾規(guī)格超市鯇出售。魚塘面積雖小，但是養(yǎng)殖利潤(rùn)卻不少。

去年8 畝的小魚塘賣了9 批超市鯇，共收獲7.5 萬(wàn)斤魚，平均單畝產(chǎn)量高達(dá)6700 多斤，加上混養(yǎng)配套魚收入，總共為他帶來了7.5 萬(wàn)元的純利潤(rùn)。

究竟他是怎么做到的？朱錫久向記者道出了其中的“秘笈”。

輪捕輪放增產(chǎn)量

朱錫久的魚塘以超市鯇養(yǎng)殖為主，分兩個(gè)規(guī)格放苗，混養(yǎng)一定量的鯪魚、大頭、鯽魚、塘鲺。“第一次投苗是2014 年12 月，投了16500 尾的草魚苗，鯪魚18000尾，大頭3200 尾，鯽魚4500 尾，塘鲺1500 尾。草魚苗的規(guī)格要大些，平均0.75 斤/ 尾，2015 年3月中下旬開始賣第一批魚。

每賣一次魚第二天就馬上補(bǔ)苗（平均0.3斤/ 尾），賣多少補(bǔ)多少，保證存塘1800 尾/ 畝左右。往后也是這樣，每次賣魚第二天就補(bǔ)苗，如果自家魚塘數(shù)量足夠的情況下還可以自己標(biāo)粗，這樣子魚塘的周轉(zhuǎn)率高，以時(shí)間換取空間，基本上保證每個(gè)月都有魚賣。養(yǎng)殖超市鯇的優(yōu)勢(shì)就是安全穩(wěn)定、資金回籠快，但是利潤(rùn)相對(duì)偏低，只能以量博利，因此輪捕輪放的優(yōu)勢(shì)就在這里，今年計(jì)劃分三種規(guī)格放苗，繼續(xù)提高產(chǎn)量。”朱錫久如是告訴記者。

充足的溶氧是保證

超市鯇養(yǎng)殖密度偏大，要保持其生長(zhǎng)速度，以及防止造成缺氧死亡，充足的溶氧是保證。朱錫久特意為魚塘配備了一套微孔增氧設(shè)備，3 臺(tái)葉輪式增氧機(jī)和1 臺(tái)爬水機(jī)的“豪華配置”。

朱錫久自信地告訴記者：“我不擔(dān)心魚缺氧死亡，魚塘里的3 種增氧機(jī)可隨時(shí)切換，投料前半小時(shí)至投料后半小時(shí)開啟微孔增氧，哪怕是陰雨天氣魚照樣正常吃食，晚間或應(yīng)急時(shí)就打開葉輪式增氧機(jī)。”

朱錫久還向記者補(bǔ)充道：“充足的溶氧除了保證魚不會(huì)因缺氧而死亡外，還可以保持水質(zhì)清爽，也起到了凈化水質(zhì)的作用。魚塘中有許多飼料的殘?jiān)�和雜質(zhì)，水里充足的溶解氧可以將其氧化，避免造成水質(zhì)污染。”

對(duì)癥下藥 防重于治

超市鯇養(yǎng)殖過程中遇到最多的是寄生蟲（車輪蟲、指環(huán)蟲），高溫期細(xì)菌性爛鰓病、腸炎以及肝膽綜合癥等。對(duì)于病害，朱錫久告廣訴記者：“關(guān)鍵是找準(zhǔn)病因，專藥專治，否則花了冤枉錢還治不好病，貽誤治療時(shí)機(jī)。不過，我還是信奉‘防重于治’的理念，平時(shí)自己要多巡塘，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，還要定期消毒殺蟲等，至少每個(gè)月調(diào)水一次，高溫期半個(gè)月內(nèi)服肝膽舒靈、三黃散和多維等，這樣的話基本上不會(huì)出太大問題。有很多養(yǎng)殖戶為了省成本，平時(shí)不去調(diào)水也不做保健，其實(shí)無形之中反而增加了他們的養(yǎng)殖成本，水質(zhì)不好會(huì)造成料比增高，生長(zhǎng)速度減慢，而且更容易長(zhǎng)蟲、發(fā)病等。”

 
行情不好及時(shí)調(diào)整底層魚比例

朱錫久告訴記者：“去年行情一直不好，但養(yǎng)殖超市鯇要像養(yǎng)鴨子一樣，只要達(dá)到上市規(guī)格就要出售，不能為了等漲價(jià)而拖長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間，打亂了自己的生產(chǎn)計(jì)劃，這樣很不劃算。只能根據(jù)行情適當(dāng)增大底層魚的比例，比如適當(dāng)增加價(jià)格相對(duì)好一點(diǎn)的土鯪、鯽魚等，將養(yǎng)殖空間充分利用起來。”
去年全年，朱錫久8畝的小魚塘產(chǎn)出超市鯇61000斤，雜魚收獲14000斤，除去其他養(yǎng)殖成本，每畝獲利高達(dá)9000元。