2016年11月23日，中國蝦價指數收報106.15點，較上一統計日(11月16日)下調0.97點，跌幅0.91%，全國塘頭蝦價平均21.96元/斤(40支/斤，下同)，環比下調0.20元/斤。11月份中國蝦價指數整體下調0.02點，全國對蝦均價振幅基本低于0.05元/斤。

　　從報價趨勢來看，11月份蝦價整體報價趨穩，個別產區如廣東湛江、福建漳州在本周振幅較大，漳州環比跌3元/斤，從領跑全國跌至本周最新報價21元/斤;而本周榜首則由湛江產區摘得，環比上漲2元/斤，報價25元/斤。其他產區波動較小。

　　這兩地均是冬棚蝦的主要養殖區域。對于福建漳州產區本周的高幅下滑，有業內人士認為是不正常震蕩，因為目前是商品蝦青黃不接階段，盡管市場也無助漲利好因素，但是小批量出售加上40支/斤中大規格蝦價相對有保障，高達3元/斤的跌幅不應該發生。

　　據了解，湛江除了徐聞個別區有不蓋棚養殖大規格越冬蝦傳統地區目前還有較多存塘規格蝦外，其他各區域白水蝦養殖已接近尾聲，整體商品蝦存塘率僅1-2成左右，因此湛江蝦價保持堅挺。

　　全國南美白對蝦塘頭報價如下表：