進(jìn)入2024年，國(guó)內(nèi)石斑行情迎來(lái)了明顯的復(fù)蘇，規(guī)格魚(yú)沖破40元/斤大關(guān)，養(yǎng)殖戶(hù)終于等到了石斑的又一高光時(shí)刻。當(dāng)前，各地存量逐漸減少，臨近春節(jié)消費(fèi)不斷回暖，石斑仍有一定的上漲空間。

1月中旬，湛江地區(qū)1-2斤規(guī)格的41.5元/斤左右，陽(yáng)江茂名地區(qū)，1~2斤規(guī)格的41~42元/斤，海南地區(qū)1~2斤規(guī)格的42元/斤左右。相比12月底，最大上漲幅度達(dá)到6元/斤。雖然近兩天魚(yú)價(jià)略微回落，但這波漲價(jià)潮讓沉寂已久的石斑行情重新點(diǎn)燃新年第一把火。

在經(jīng)過(guò)去年部分養(yǎng)殖戶(hù)為急于回籠資金以結(jié)算塘租、飼料款等款項(xiàng)，而出掉部分魚(yú)后，目前各主養(yǎng)區(qū)的珍珠石斑存塘量減少，這就給予魚(yú)價(jià)一定的上漲空間。同時(shí)，有業(yè)者透露，去年年底的一波寒潮，凍死了不少漁排養(yǎng)殖的珍珠石斑，所以也進(jìn)一步造成市場(chǎng)石斑緊缺。

同時(shí)，1月份迎來(lái)了不少合適舉辦結(jié)婚、入伙等宴席的好日子，酒席的增加，也直接提高了市場(chǎng)對(duì)石斑的需求，近段時(shí)間石斑魚(yú)流通順暢，流通商也到處去抓魚(yú)供應(yīng)到市場(chǎng)。

對(duì)于目前的好行情，部分養(yǎng)殖戶(hù)也繼續(xù)選擇惜售，他們認(rèn)為臨近春節(jié)魚(yú)價(jià)還會(huì)有很大的上漲空間，畢竟魚(yú)越來(lái)越少，春節(jié)消費(fèi)將越來(lái)越旺。業(yè)者建議，接下來(lái)我國(guó)還將有大范圍降溫過(guò)程，養(yǎng)殖戶(hù)需要根據(jù)自身養(yǎng)殖情況，做好冬季養(yǎng)殖管理，并適時(shí)出魚(yú)，以減少存塘的風(fēng)險(xiǎn)。

需要注意的是，隨著臺(tái)灣地區(qū)石斑魚(yú)恢復(fù)輸入，這也會(huì)一定程度上沖擊石斑魚(yú)價(jià)。有業(yè)者表示，接下來(lái)石斑魚(yú)漲到44元/斤已經(jīng)是天花板了，能達(dá)到50元/斤的價(jià)位比較困難。石斑行情將繼續(xù)為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)怎樣的驚喜，我們拭目以待。