經過近幾年的迅速發展，海南的羅非魚養殖量快速增加，羅非魚加工業也隨之蓬勃發展起來。

    “羅非魚養殖業的快速發展，得益于加工出口業的迅猛發展。”海南省水產技術推廣站站長陳基新對南方農村報記者說。統計數據顯示，2006年，海南共有水產出口加工企業31家，年出口加工能力28萬噸，其中羅非魚加工出口4.4萬噸，用于出口加工的羅非魚13.5萬噸。出口量已超過傳統出口品種帶魚而一躍成為海南最大的優勢農產品出口品種。

    據了解，近幾年來，海南一批中小型羅非魚加工企業像雨后春筍般發展起來。原來主要以海鮮和蝦產品加工為主的老企業，也新開辟羅非魚生產線或者加大了生產能力。涌現出一批加工能力較強的企業，如海南泉溢食品有限公司（通過國家檢驗檢疫局出口食品廠、庫衛生注冊和輸美水產品haccp認證，歐盟水產食品的注冊認證及iso9001質量管理體系認證）、海南蔚藍海洋食品有限公司（是整合種苗、飼料、養殖到冷凍加工廠的大型生產基地，冷凍加工廠占地約55000平方米，年產16000噸）、海南新天久食品有限公司（建有1500噸冷庫一座，總投資2500萬元。主營產品為凍羅非魚片、凍蝦仁等。年加工能力凍羅非魚片3500噸）、三亞東吉水產食品有限公司（主要從事對蝦，羅非魚等淡海水產品加工出口，目前可年生產羅非魚加工產品4000余噸）等。而由阿根延文昌阿可有限公司投資1.2億人民幣創建的全國最大的羅非魚加工廠，也已經落戶文昌清瀾新市區，其設計加工能力高達48萬噸/年。它的建成將更大程度地拉動文昌乃至整個海南省的羅非魚養殖業發展。

    隨著中國水產品貿易爭端的增多，羅非魚產品的出口風險成為業界熱議的話題，海南的羅非魚出口也曾遭遇過危害。海南水產技術推廣站梁松科長對記者介紹說：“海南的羅非魚80%都靠出口，如果沒有出口，按照現在的產量，海南羅非魚只能賣0.2元一斤。”梁松回憶，“2001年時羅非魚出口受阻，當時養出來的羅非魚賣一元錢一斤，還要到處求人幫你拉到市場上去。”

    現在，海南羅非魚出口市場逐漸走向多元化，使海南的羅非魚出口加工業更加成熟。據介紹，以前的加工企業出口市場基本都集中在美國，而現在則開拓了俄羅斯、日本、韓國及歐盟市場，有利于規避出口市場過于集中帶來的市場風險。“美國不要的話，我們還可以走其他國家，盡最大的努力來降低風險。”陳基新強調。

    出口加工業的迅猛發展也拉動了海南商品羅非魚的價格。據了解，同期相比，海南的羅非魚價格比鄰近的廣東、廣西價格都高，每斤高出0.3－0.5元，這是其他任何地方所無法比擬的。當然，這還與羅非魚生產的季節性有關。海南常年氣溫溫暖，一年四季均可安全養殖，當其他地區很少魚出售的時候，海南的羅非魚有很大的市場優勢。

    記者在采訪中了解到，往年價格最高行情最好的大規格魚（1.6斤/尾以上），今年很長一段時間沒有價格，加工廠都不報價，直到現在價格優勢也不明顯。梁松分析認為，隨著養殖技術的提高，以前要一兩年才能養成的大規格魚，現在只需七、八個月就行了，這使大規格魚的市場供應量略顯過多。

                                                  南方漁網編輯：陳如燕