寧波地處東海之濱,海洋漁業資源豐厚。據寧波檢驗檢疫局統計,2017年1-9月,寧波地區共完成活魚出口1514.5噸,貨值1129.7萬美元,同比提高5%,在出口下行壓力較大的情況下,活魚出口逆市增長。
寧波地區出口活魚主要為鱸魚、紅魚、真鯛、黑鯛,出口國為韓國。在韓國,魚是人們餐餐不可或缺的美食。生魚片、魚干、魚湯、辣魚、烤魚,魚在韓式料理中有著舉足輕重的地位。根據韓國《東亞日報》的調查數據顯示,韓國水產品人均消費量高,穩居世界第一。
雖然韓國水產品消費量大,但其本國的水產供應量卻不高,主要由于韓國漁業企業未能取得俄羅斯水域的明太鱈魚捕撈配額,再加上韓國近海漁類資源的日漸枯竭,同時韓國政府為了應對日益擴大的環境污染問題,針對養殖業實施的環保法規越來越嚴格,以及鄰近國家對本國海域的捕魚限制,使得韓國漁業產業的規模日漸縮減,將進一步依賴進口。據韓國國立水產品質量研究院統計資料顯示,在韓國從國外進口的鮮活魚中,90%以上來自中國,而來自中國的活魚中,又有相當一部分來自寧波。
活魚是寧波地區的特色出口產品,屬于高風險鮮活出口水產品。近年來,寧波活魚經檢測合格后出口,未發生一起因質量原因產生的退貨或通報,得益于過硬的質量,“寧波活魚”在韓國這一主要消費市場的口碑越來越好,活魚出口量連續增長的同時,也帶來了單價的一路上漲。
不過,隨著各國技術性貿易壁壘不斷加強,活魚出口面臨更加嚴峻的挑戰,根據韓國最新出臺的《進口食品安全管理特別法》,除了要求出口韓國水產品企業實施衛生注冊,更是增加了檢測項目,提高了檢測標準和水產品口岸查驗頻率,我國水產品至少面臨抗生素、激素等77項指標檢測。
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