2016年1-12月，筆者指導(dǎo)在臺溪池塘中主養(yǎng)草魚輪捕套養(yǎng)試驗，取得了較好的成績，現(xiàn)將養(yǎng)殖情況介紹如下。

　　一、材料與方法

　　1、池塘條件

　　池塘要求背風(fēng)向陽、交通方便，配套380伏動力電力，水源充足，排灌方便，有單獨(dú)的進(jìn)排水渠道，水質(zhì)清新無污染，符合淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。池塘面積10畝，每口塘5畝，水深2～3米，埂寬2米，坡比1∶3，池底平坦，壤土底質(zhì)，底泥厚度10～15厘米，池堤不滲不漏;配套有獨(dú)立的注排水系統(tǒng);每口塘分別配備3千瓦微孔增氧機(jī)及120瓦投餌機(jī)各一臺。

　　2、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

　　在2015年12月20日前排干池水，進(jìn)行整池、清淤，經(jīng)7～10天曝曬、冰凍。

　　(1)放養(yǎng)魚種前10天，水深15厘米，畝用生石灰125千克和茶餅60千克，打碎浸水48小時后全池潑灑。生石灰的作用除使池塘“底白、埂白、水白”，以有效殺滅病菌、寄生蟲及野雜魚和病原體外，還可改良土壤，中和酸性，提高pH值，釋放營養(yǎng)素，保持有機(jī)物質(zhì)的良性循環(huán)，增加水體的肥度。而茶餅則可培育池塘豐富的浮游生物，藥性消失后也是魚種喜食的營養(yǎng)飼料。

　　(2)魚種放養(yǎng)下塘前7天(清塘消毒3天后)，注水深60～80厘米，畝施250～300千克發(fā)酵過的人糞尿或畜禽糞;或畝放尿素2.5千克、過磷酸鈣5千克，培育浮游生物，使魚種下塘后有充足的天然飼料攝食。

　　3、魚種放養(yǎng)

　　(1)魚種選擇標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)格整齊，體形正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，眼睛水晶體潤澤，體質(zhì)健壯。套養(yǎng)鰱鳙魚和草魚夏花，為翌年養(yǎng)殖自育大規(guī)格魚種。

　　(2)魚種放養(yǎng)密度：①1月2日，每畝放養(yǎng)二齡草魚200～600克/尾，400尾、160千克，魚種單價10元/千克、成本1600元;草魚50～200克/尾，600尾、90千克，魚種單價12元/千克、成本1080元;白鰱150克/尾，250尾、37千克，魚種單價9元/千克、成本330元;鳙魚250克/尾，50尾、12千克，魚種單價11元/千克、成本130元。②6月28日草魚夏花800尾/千克，700尾、0.9千克，魚種單價120元/千克、成本110元;鰱鳙魚夏花800尾/千克，300尾、0.4千克，魚種單價100元/千克、成本40元。合計畝放養(yǎng)2300尾、畝放養(yǎng)重量300.3千克、畝成本3290元。

　　4、主要技術(shù)措施

　　(1)魚種消毒：人工注射“草魚出血病活疫苗GCHV-892株、草魚凍干細(xì)胞疫苗與細(xì)菌性三聯(lián)滅活疫苗、草魚四聯(lián)疫苗”。安全、可靠、效果好，草魚種注射疫苗后免疫力可達(dá)12個月、成活率可達(dá)95%以上，減少草魚病毒性出血病和細(xì)菌性爛鰓、腸炎、赤皮病的發(fā)生，減少漁藥的使用量。注射方法：選擇氣溫在10℃左右、晴天、避風(fēng)、向陽，在池塘旁邊備用一個裝魚大桶或塑料大盆，桶內(nèi)按50千克加入90%晶體敵百蟲80克和食鹽0.8千克的劑量比例配制好藥液，分批將草魚種投入容器內(nèi)消毒、麻醉。注射劑量：按草魚種規(guī)格在50～300克/尾、注射0.2～0.5毫升。注射部位為背鰭基部、進(jìn)針角度為45度。注射深度為0.2～0.5厘米為宜。

　　(2)投飼技術(shù)：魚種放入池塘后，采用小顆粒飼料經(jīng)過一段時間的適應(yīng)、馴化投喂，堅持“四定”“三看”的投喂原則，飼料要求新鮮、不變質(zhì)。投喂顆粒飼料要采用投餌機(jī)，使飼料撒落均勻、分布面廣，避免因魚體搶食，使規(guī)格小、體質(zhì)弱魚吃不到或吃不飽。投喂顆粒飼料的次數(shù)為：3-4月每天3次，即上午8點(diǎn)、中午11點(diǎn)、下午3點(diǎn)，5-9月每天4次，即上午8點(diǎn)、中午11點(diǎn)、下午1點(diǎn)半和3點(diǎn)半。投喂量為70%～80%草魚吃飽為宜。

　　(3)水質(zhì)管理：為保證池塘中有充足的氧氣，要選擇在6-10月的晴天且無風(fēng)的天氣，每天在下午1-3點(diǎn)開啟增氧機(jī)為池塘增氧2小時，凌晨時間池塘的氧氣含量也非常低，此時也應(yīng)對池塘適當(dāng)增氧，為保證池塘水質(zhì)，還應(yīng)按照小排小進(jìn)、多次換水的原則對池塘適時加注新水。一般平均3～5天就要加注-次新水，加水量應(yīng)在10厘米左右，另外，平均每隔15～20天用生石灰化漿全池潑灑一次。對水質(zhì)的管理和控制應(yīng)從以下幾個方面著手：水色、溶解氧、pH值、氨氮、硫化氫。

　　①水色。水色主要受水中浮游生物、懸浮顆粒、底質(zhì)等影響。良好的水質(zhì)中-般有較多的浮游生物種類而且數(shù)量比較多，水體的透明度較高，水色會隨光照的不同而發(fā)生變化且水質(zhì)不發(fā)黏，水面無浮沬，水質(zhì)比較清爽。②pH值。pH值對水質(zhì)的影響也非常大。當(dāng)pH值較低時，水質(zhì)由于酸性較高，容易對魚類的鰓和表皮造成腐蝕，從而誘發(fā)魚類的傳染性疾病，酸性較高還會降低酶的催化速率，使水中有機(jī)質(zhì)的分解速率明顯降低，造成氨氮毒素積累。pH值較高也對魚類的生長不利，此時水質(zhì)的堿性太大，魚類的呼吸作用受到抑制，消化速率也有所降低，嚴(yán)重影響草魚的生長。③溶解氧。溶解氧含量的多少也會對魚類的生長產(chǎn)生重要的影響。保持水中含有足夠的溶解氧，還可以降低水中硫化氫等的含量，若水中溶解氧的含量過低，則無法滿足魚類的正常呼吸所需，可能會造成魚類窒息死亡。④氨氮含量。氨氮類物質(zhì)的產(chǎn)生大部分來自魚類的排泄物、水生生物的殘骸、殘餌、肥料等。它們主要存在形式是分子氨和離子氨，分子氨的含量會隨溫度產(chǎn)生變化，當(dāng)溫度升高時，分子氨的含量會有所增加，而過高的分子氨濃度會對魚類的生長產(chǎn)生不利的影響，從而對魚類的生長產(chǎn)生抑制作用，損害魚類的組織黏膜，容易使魚類感染傳染病等。可以通過定期使用底質(zhì)改良劑的方法來降低水中的氨氮含量。

　　(4)輪捕上市：嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚，先將誘捕網(wǎng)沉于食場水底，然后開食將魚引到食區(qū)，再緩慢提起網(wǎng)的四角，將網(wǎng)內(nèi)的商品魚捕獲上市。這種方法可以減少傷魚，簡便易行。定期捕撈成魚-年平均輪捕12次，5月份開始輪捕二齡草魚上市，每隔20天輪捕一次，捕大留小，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體魚類密度，始終保持合理載魚量，促進(jìn)魚類生長，提高魚產(chǎn)量，在12月8日前排干池水捕撈上市。未達(dá)到上市規(guī)格的魚種并塘越冬。

　　(5)魚病預(yù)防和治療：①內(nèi)服：氟苯尼考，一次量，每千克體重5～15毫克，拌飼投喂，1天一次，連用3～5天。復(fù)方新諾明，一次量，每千克體重50毫克，拌飼投喂，1天一次，連用5天。磺胺間甲氧嘧啶，一次量，每千克體重2～4克，拌飼投喂，1天一次，連用3～5天。②用0.3毫克/升的聚維酮碘全池潑灑。用0.3毫克/升的強(qiáng)氯精全池潑灑或用0.5毫克/升的二氧化氯全池潑灑，每天一次，連用3次。③5-10月每隔15日用生石灰20毫克/升全池潑灑。既殺菌消毒，又可改良水質(zhì)。④用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑0.7毫克/升，或精制敵百蟲粉0.3毫克/升，可綜合防治草魚病害。⑤采用菖蒲、辣蓼、大蒜、大黃、穿心蓮、韭菜、苦楝樹葉等。草藥制劑全池潑灑，可有效防治各種魚病。

　　(6)認(rèn)真巡塘：要堅持早、中、晚三次巡塘，遇有異常天氣，必須增加巡塘次數(shù)，巡塘要做到腿勤、手勤、眼勤，并對魚種放養(yǎng)情況、投喂情況、防病治病情況等內(nèi)容詳細(xì)記錄。

　　二、養(yǎng)殖效果與效益分析

　　1、產(chǎn)量與產(chǎn)值

　　本試驗從2016年5月1日開始捕獲商品魚上市，至12月底每畝共捕撈1682千克，其中草魚1150千克、單價10元/千克、產(chǎn)值11500元;鰱魚380千克、單價7元/千克、產(chǎn)值2660元;鳙魚90千克、單價11元/千克、產(chǎn)值990元;冬片魚種62千克、880尾，其中：草魚種600尾、45千克、單價11元/千克、產(chǎn)值500元;鰱鳙魚種280尾、17千克、單價8元/千克、產(chǎn)值140元。合計畝產(chǎn)值15790元。10畝試驗田收獲魚產(chǎn)值157900元。

　　2、投入

　　投入費(fèi)用合計118900元，其中：飼料58000元、魚種32900元、肥料漁藥3500元、塘租5000元、電費(fèi)4000元、工資15000元、其他費(fèi)用500元。

　　3、效益

　　純利39000元，畝純利3900元。

　　三、討論與小結(jié)

　　1、池塘實行輪捕輪放、提高生產(chǎn)力水平

　　采取一次放養(yǎng)、多次捕撈、捕大留小、套養(yǎng)魚種的模式，是發(fā)揮池塘綜合效益的好舉措，整個飼養(yǎng)期能始終保持水體中魚類的合理密度，既充分發(fā)揮了水體生產(chǎn)潛力，又不因密度過高抑制其生長。

　　2、養(yǎng)殖效益好

　　鮮魚均衡上市，銷售價格高。生產(chǎn)成本低，節(jié)省了生產(chǎn)費(fèi)用，資金周轉(zhuǎn)快，能保證魚類生長旺季的飼料資金投入，使生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)入良性循環(huán)。早清塘、早施肥、早放養(yǎng)、早投喂、早上市。套養(yǎng)鰱鳙魚和草魚夏花，為翌年養(yǎng)殖自育大規(guī)格魚種。(福建尤溪縣臺溪畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站 陳子石)