買新鮮正宗的珊溪水庫包頭魚，今后有正規門店可去。
　　

　　
     9月21日，珊溪水庫包頭魚第一家授權店在文成正式開業，所銷售的正是從溫州大水缸里剛上岸的水庫包頭魚。記者從市公用集團珊溪水源保護分公司了解到，接下來，還將在泰順、瑞安在內的各縣(市、區)逐步推廣特許經營店，位于水心的溫州市區自營店，有望在下月底開業。
　　

　　
　　走進位于文成珊溪鎮市場路的首家包頭魚特許經營門店，30平方米的店內，慕名前來的市民正圍著魚箱選購。
　　
　　門店負責人林加昌從事水產行業多年，當得知“招募”消息后，成功申請到了特許經營店資格證。“看水庫的水就知道這魚的品質，不僅口味好，營養價值也高。”林加昌樂呵呵地告訴記者，由于包頭魚常年生活在水庫深冷水中，為了保證魚的品質，他們采用活魚氧氣包裝袋，在里面注入氧氣和水。“從店里買回家，魚還可以存活12個小時左右。”記者了解到，除開業當天優惠價18元/斤外，此后將恢復市場價21.8元/斤，平常上下價格浮動不超過20%。
　　
　　
　　為保證珊溪水庫水體生態平衡，根據我市保水漁業的要求，捕撈銷售的包頭魚基本重達2公斤以上。因此，能夠游上市民餐桌的包頭魚個個身材肥美。并且由于常年在優質水源地純天然野生放養，生長周期更長、食用有機質少，生長在大水缸里的“深水”包頭魚，相比會更顯頭大身瘦黑亮，肉質鮮美無土腥味，富含多種氨基酸和微量元素，尤其有利于心腦血管、腸胃的調理。
　　
　　據市公用集團珊溪水源保護分公司總經理潘三林介紹，通過在庫周開設正規門店銷售，不僅使購買正宗包頭魚有了渠道，也能帶動庫周鄉村旅游發展。目前所銷售的水庫包頭魚均來自小規模捕撈，11月還將在珊溪鎮舉辦盛大的開漁節活動，提升珊溪水庫包頭魚的知名度。