摘自中國漁網：隨著圣誕節的來臨，愛爾蘭熏制鮭魚銷售開始火爆，海產品零售商忙得不亦樂乎。
　
　　數據顯示，熏制鮭魚將是2007年圣誕節不可或缺的餐桌佳肴，銷售額有望超過2006年的660萬英鎊。
　　
　　圣誕節是愛爾蘭熏制鮭魚的銷售旺季，節日前后的年銷售增長率平均為38%。

　　一名企業市場營銷主任稱，諸多跡象表明，今年的熏制鮭魚銷售額將超過去年的銷售記錄。目前銷售熏制鮭魚的攤位和柜臺數量，以及在售鮭魚數量均超過去年，圣誕節日期間的銷售額有望突破700萬英鎊。

　　截至6月份，前12個月愛爾蘭熏制鮭魚零售市值為1840萬英鎊，同比增長19%。 

                                         南方漁網編輯：陳如燕