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據(jù)多地水產(chǎn)媒體報道,元宵節(jié)過后,湖北、湖南、廣東、江蘇、山東等地區(qū)淡水魚塘頭價全線暴跌,其中以草魚、鯽魚和生魚等品種塘頭價跌幅最大(逼近成本價或跌破成本價),養(yǎng)殖戶欲哭無淚,幾近崩潰。
面對如此慘淡低迷的魚市,養(yǎng)殖戶不得不存塘待售,但同樣存在著巨大的風(fēng)險:首先,存塘魚需要飼喂管理,飼喂管理需要一定的飼料和人工成本;其次存塘魚占用池塘養(yǎng)殖空間,致使今年的放苗不得不推遲延后,從而影響今年正常的養(yǎng)殖安排;最后,未來的魚價同樣存在著不確定性。2019年初為何魚價低迷?
據(jù)工業(yè)化水產(chǎn)圈報道,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示我國的環(huán)保整治規(guī)模龐大,目前已經(jīng)拆除了300000個網(wǎng)箱和240萬畝養(yǎng)殖場,相當(dāng)于160000公頃的養(yǎng)殖面積,且養(yǎng)殖區(qū)無一幸免。理論上講,拆網(wǎng)運動短期內(nèi)會沖擊市場,導(dǎo)致魚價下降,隨后魚價會回歸平穩(wěn);但長期來看,由于養(yǎng)殖總量下降,魚價會有所上升。但實際上全國水產(chǎn)市場反饋卻非如此。
據(jù)2018年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒的統(tǒng)計數(shù)據(jù):我國淡水養(yǎng)殖面積中,池塘養(yǎng)殖面積2 527.78千公頃,比上年增加80.71千公頃、增長3.30%;水庫養(yǎng)殖面積1 615.41千公頃,比上年減少28.73千公頃、降低 1.75%;湖泊養(yǎng)殖面積886.49千公頃,比上年減少28.22千公頃、降低3.09%;河溝養(yǎng)殖面積213.74千公頃,比上年減少6.28千公頃、降低2.85%;其他養(yǎng)殖面積 121.54千公頃,比上年增加0.04千公頃、增長0.03%;稻田養(yǎng)成魚面積1 682.69 千公頃,比上年增加198.69千公頃、增長13.397。池塘、湖泊、水庫、河溝和其他養(yǎng)殖方式面積分別占淡水養(yǎng)殖總面積的47.12%、16.52%、30.11%、3.98%、2.27%。在全國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量中,池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量占71.0%,水庫養(yǎng)殖產(chǎn)量占12.6%,湖泊養(yǎng)殖產(chǎn)量占5.8%,河溝養(yǎng)殖產(chǎn)量占3.1%,稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量占2.4%,其他養(yǎng)殖產(chǎn)量占5.1%(詳見下表)。
由以上全國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知:水庫、湖泊和河溝養(yǎng)殖面積確實在減少,但在全國總養(yǎng)殖面積中占比不多(0.8971%),而稻田養(yǎng)成魚、池塘和其他養(yǎng)殖面積增幅較大(占全國養(yǎng)殖總面積0.3965%),那么其面積的增加在養(yǎng)殖產(chǎn)量上是否可抵消拆網(wǎng)禁養(yǎng)運動中減少的養(yǎng)殖面積所帶來的影響?請看看一下數(shù)據(jù):
由上圖可知,我國養(yǎng)殖總產(chǎn)量結(jié)束了近10年的一路增長態(tài)勢,開始出現(xiàn)降低(養(yǎng)殖總量從2017年的5142.39萬噸減少到了2018年的4905.99萬噸,降幅236.4萬噸),但相比全國總產(chǎn)量而言,降幅不大(降低了4.818%)。實際上,雖然養(yǎng)殖總產(chǎn)量下降了,但整體魚價并沒有上升,反而下降了。顯然,2019年年初的低迷魚價行情與這幾年的拆網(wǎng)禁養(yǎng)運動并沒有直接關(guān)聯(lián),那原因究竟何在?
其實魚價波動歸根結(jié)底取決于市場供需關(guān)系,魚價低那就說明供應(yīng)魚多了,需求少了。養(yǎng)殖不賺錢了,養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產(chǎn)量自然會下降,隨后魚價由于供應(yīng)減少,需求沒變,魚價自然上升了。
面對當(dāng)下的低迷行情,養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何應(yīng)對呢?
首先養(yǎng)殖戶應(yīng)該調(diào)整養(yǎng)殖生產(chǎn)模式,尋找新的利潤點;其次科學(xué)選擇養(yǎng)殖品種,把握市場需求;最后,根據(jù)以往行情和各方面經(jīng)驗,2019年推薦養(yǎng)殖的品種為:小龍蝦、叉尾鮰和加州鱸,僅供參考,歡迎留言評論交流。
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