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中國(guó)水產(chǎn)論壇

近期龍蝦苗價(jià)格暴跌,成品蝦持續(xù)跌價(jià)!說(shuō)實(shí)話,你慌了嗎?

發(fā)布時(shí)間:2019/4/26 15:53:28  來(lái)源:中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)  編輯:黃姍  我來(lái)說(shuō)兩句我來(lái)說(shuō)兩句(0)
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核心提示:每年小龍蝦上市初期,都是以青殼小龍蝦為主,紅殼小龍蝦也有貨,但肉質(zhì)普遍不如青殼小龍蝦,所以相對(duì)來(lái)說(shuō)市面上流通的最多的就是青殼小龍蝦或者是青紅蝦。
中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道

 

  每年小龍蝦上市初期,都是以青殼小龍蝦為主,紅殼小龍蝦也有貨,但肉質(zhì)普遍不如青殼小龍蝦,所以相對(duì)來(lái)說(shuō)市面上流通的最多的就是青殼小龍蝦或者是青紅蝦。今年小龍蝦剛上市的時(shí)候,價(jià)格高的離譜,從這幾年小龍蝦開市的價(jià)格來(lái)看,一年高過(guò)一年,開市的時(shí)間也是一年早過(guò)一年。

  整個(gè)3月份的價(jià)格一直都居高不下,規(guī)格稀少的兩蝦價(jià)格甚至近百元。即便是234錢的小蝦最高也賣出30+的價(jià)格,456錢的中蝦價(jià)格基本在40+,6錢起步的大蝦價(jià)格基本在50+。

  到了4月份的第一周,234錢的小蝦仍然有20+的價(jià)格,456錢中蝦也有30+的價(jià)格,6錢起步大蝦也有40+的價(jià)格,價(jià)格總體下滑但仍然偏高。

  進(jìn)入4月份第二周、4月份中旬以后,234錢的小蝦基本在15-20+的范圍浮動(dòng),456中蝦基本在25-30+的范圍浮動(dòng),6錢起步的大蝦基本上在35-40+的范圍浮動(dòng),價(jià)格變動(dòng)比較大,缺貨的時(shí)候價(jià)格也能趕上3月底4月初的價(jià)格。

  進(jìn)入4月下旬這幾天,小龍蝦價(jià)格基本就全部下來(lái)了,234錢小蝦就不超過(guò)20元/斤了,這兩天最低發(fā)貨價(jià)格不到15元/斤;456錢中蝦價(jià)格基本在25元/斤左右浮動(dòng),這兩天最低降到了20元/斤,6錢起步大蝦大概在35元/斤左右浮動(dòng),最低降到了30出點(diǎn)點(diǎn)頭。

  以上說(shuō)的都在青殼小龍蝦的價(jià)格波動(dòng)青殼,相對(duì)來(lái)說(shuō),青殼小龍蝦因?yàn)槿赓|(zhì)相對(duì)較好,在早期市場(chǎng)很吃香,但隨著4月中下旬小龍蝦上市量逐漸增加,價(jià)格下滑的幅度也非常大。從中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來(lái)看,與此同時(shí),紅殼小龍蝦價(jià)格雖然也在降,但幅度沒有那么大,大起大落的程度也比青殼蝦好了很多,而且這一周6錢起步的紅殼蝦價(jià)格還是穩(wěn)定在40元/斤左右,比較堅(jiān)挺,預(yù)計(jì)大規(guī)格的紅殼蝦降價(jià)至少要等到5月份。這幾天湖北湖南山東等主產(chǎn)區(qū)上市量持續(xù)增加,預(yù)計(jì)五一之前會(huì)有個(gè)上市小高峰到來(lái),未來(lái)這幾天青殼龍蝦價(jià)格能不能挺得住?這是個(gè)大問號(hào)!

  從市場(chǎng)流通情況來(lái)看,五一前市場(chǎng)需求量總體在增加,但碰上陰雨天或者非周日的時(shí)候,市場(chǎng)走不動(dòng)量;但由于主產(chǎn)區(qū)的天氣也是時(shí)好時(shí)壞,影響了小龍蝦的上市量,所以無(wú)論是塘口收購(gòu)價(jià)還是市場(chǎng)批發(fā)價(jià),波動(dòng)還是比較大的,缺貨的時(shí)候價(jià)格飛漲,貨多的時(shí)候甚至?xí)袪€市,每天的波動(dòng)也會(huì)很頻繁。只能說(shuō)從大的走勢(shì)上來(lái)看,主產(chǎn)區(qū)上市量逐漸增加,價(jià)格總體下滑;市場(chǎng)價(jià)格雖然和產(chǎn)區(qū)一樣有波動(dòng),但需求量總體上升。

  清明節(jié)三天市場(chǎng)反饋情況不錯(cuò),價(jià)格很高,今年五一有四天假期,相信對(duì)市場(chǎng)的拉動(dòng)作用比清明節(jié)還會(huì)更明顯,離五一還有四五天,這幾天的價(jià)格波動(dòng)會(huì)更加頻繁。一方面市場(chǎng)的需求量會(huì)很大,這將是今年小龍蝦交易的第二個(gè)節(jié)日小高峰;另一方面,主產(chǎn)區(qū)上市量持續(xù)增加,有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶都會(huì)趁著五一這段時(shí)間抓緊賣蝦,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)過(guò)度集中上市的情況?這也對(duì)會(huì)價(jià)格產(chǎn)生根本的影響。

  從天氣預(yù)報(bào)的情況來(lái)看,湖北荊州湖南岳陽(yáng)等地未來(lái)幾天都是陰雨天,雨量不大但溫度下降,或許會(huì)對(duì)小龍蝦捕撈產(chǎn)生影響。安徽河南等主產(chǎn)區(qū)天氣會(huì)相對(duì)好點(diǎn),也只是相對(duì)好點(diǎn)的天氣,因?yàn)橐矔?huì)有小雨多云的天氣。總體來(lái)說(shuō)這樣的天氣會(huì)對(duì)小龍蝦捕撈產(chǎn)生一定的影響,但不會(huì)特別大。如果是連續(xù)晴天的話,未來(lái)這幾天的上市量肯定要爆棚的,價(jià)格估計(jì)就不樂觀了。僅僅從目前的天氣預(yù)報(bào)來(lái)看,五一節(jié)前的降雨量和溫度情況,可能會(huì)在一定程度上影響小龍蝦養(yǎng)殖戶的捕撈。

  最近小龍蝦苗的價(jià)格也從高位暴跌下來(lái)了。今年蝦苗最高的時(shí)候賣出過(guò)40+的價(jià)格,后來(lái)就是慢慢降到了30+、20+,如今湖北湖南地區(qū)的蝦苗價(jià)格降到了10元/斤左右,安徽一帶價(jià)格大概在15-20元/斤的范圍,山東微山一帶降到了18元/斤左右,總體上都降的非常多,養(yǎng)殖規(guī)模越大的地區(qū),下降的幅度越大,這主要是因?yàn)闇囟壬蟻?lái)了,蝦苗的供應(yīng)量就越來(lái)越多了,而且有每天都降價(jià)的趨勢(shì)。

  蝦苗價(jià)格近期下滑的如此厲害,讓很多賣苗的養(yǎng)殖戶也是五味雜陳。賣蝦苗早的養(yǎng)殖戶早已經(jīng)賺的盆滿缽滿,賣的遲的情況就不太好了,蝦苗出的太多,即便是不賣掉自己養(yǎng),也養(yǎng)不過(guò)來(lái)的。目前很多養(yǎng)殖戶還能趁著早期蝦苗高價(jià)的時(shí)候賺錢,估計(jì)隨著小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模到了一定程度,基本上不再有什么新手進(jìn)入的時(shí)候,蝦苗價(jià)格也就不會(huì)那么高了,那時(shí)候的蝦苗基本上就實(shí)現(xiàn)了自給自足,蝦苗流通量越來(lái)越小,沒有那么多的缺口了,就沒人炒高苗價(jià),高價(jià)自然也就不存在了。或許到了那個(gè)階段,主要依賴賣蝦苗盈利的模式,或許也就沒辦法再進(jìn)行下去了。

  中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)從各個(gè)蝦苗的產(chǎn)區(qū)了解到,降價(jià)的根本原因就是蝦苗越來(lái)越多,實(shí)際上目前的蝦苗質(zhì)量還是很不錯(cuò)的,但部分塘口有發(fā)病的情況,選苗買苗的養(yǎng)殖戶要注意挑選質(zhì)量好的蝦苗。最重要的原則就是堅(jiān)持選用原塘苗,不僅如此還要看天氣的情況,今年開春以后實(shí)際上雨水天氣不少,很多塘口早期抓不到什么蝦苗,即便能抓到的蝦苗也是規(guī)格偏小、體質(zhì)偏弱,這樣的苗放下去也同樣是個(gè)大麻煩。這也是早期蝦苗價(jià)格被炒高的另一個(gè)原因。

  苗價(jià)下來(lái)了,放苗的養(yǎng)殖戶不斷增加,但在選苗過(guò)程中我們還要注意很多細(xì)節(jié)問題,比如要就近買苗、蝦苗活力要很好、蝦苗規(guī)格要盡量齊整、蛻殼高峰期不要買苗、顏色太雜的苗不要買,有些苗價(jià)格再便宜也不能要,更何況如果大多數(shù)蝦苗價(jià)格都降到了10元/斤左右,每畝放苗的成本就已經(jīng)大大下降了,就沒有必要再去到處找價(jià)格再便宜的苗了。當(dāng)然了,如果價(jià)格超便宜、質(zhì)量又好,那肯定是沒問題的。問題是很多新手養(yǎng)殖戶對(duì)蝦苗質(zhì)量辨別不到位,容易貪便宜買到垃圾苗,那就得不償失了。像那些藥水苗、轉(zhuǎn)手苗、隔夜苗,最好別拿,要不然浪費(fèi)了買苗的錢,更重要的是耽誤了你寶貴的養(yǎng)蝦時(shí)間。關(guān)于選苗買苗方面的細(xì)節(jié),還有很多要注意的,有的只能養(yǎng)殖戶自己不斷積累經(jīng)驗(yàn),因?yàn)檫@一行的水也還是比較深的,坑人的方法也是每年都“推陳出新”的。

 

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