在我們湖北，一提起蝦，我相信大伙兒第一時間想到的就是小龍蝦，最近這幾年，小龍蝦可謂是紅得發紫了。但咱們今天不聊它，而是要聊一種“顏值”很高的蝦。

　　究竟有多美?先來看看~

　　細長的爪子，透明的身體，藍色的胳膊

　　這不是基圍蝦，它的名字叫 羅氏沼蝦

　　仔細一瞧，這羅氏沼蝦從外觀上來看，與咱們在市場上見到基圍蝦還是有很大區別的。除了擁有一對長長的藍色“臂膀”外，它的蝦頭比基圍蝦要大很多，幾乎占了身子的近一半。

　　湖北省蘄江羅氏沼蝦種蝦專業合作社理事長伍小林說，當初自己之所以會選擇養殖它，可不是被它的“顏值”所吸引，而是被它的好口感所征服。

　　這種蝦，它的出肉率比較高，營養是比較豐富的，另外一個特點就是，它的蝦黃是可以食用的。

　　說起羅氏沼蝦，伍小林是一臉的驕傲。他說，目前羅氏沼蝦是世界上養殖量最大的三個蝦種之一，有著“淡水蝦王”的美稱。它還有一個與其身價非常匹配的名字，叫“金錢蝦”。像這個行情，在蘄春市場銷售的話，最少都是80塊錢一斤。

　　淡水蝦王 愛泡“熱水澡”

　　金錢蝦原產于印度太平洋，適宜生長的水溫在25度左右，目前在國內養殖主要集中在南方地區。在湖北，因受氣候條件的限制，一年只能養殖一批羅氏沼蝦。另外，它的生長周期比較長，要養4個月以上。在湖北，水溫達到22度起碼要到4月底才能放苗，8月中旬才可以捕蝦。

　　伍小林養殖羅氏沼蝦，是從2017年開始的。第一批蝦苗引進回來后，他興奮不已，心里就想著，過不了多久小蝦變大蝦，他就可以見效益了。可誰知效益還沒見著，意外卻先來了。

　　當初因為水質亞硝酸鹽超標，很快達到它的臨界點，不到20分鐘一塘全軍覆沒。這一下子就損失了3萬塊錢。羅氏沼蝦給的“下馬威”，讓伍小林有些應接不暇。但自那以后，他養蝦不再急于求成，而是靜下心來開始認真鉆研蝦類養殖的技巧，不懂的地方他還虛心的向蝦類專家求教。

　　就在去年，伍小林終于成功了，當時的蝦達到了20到30只一斤，去年差不多養了一萬多斤出來了。其中四到五千斤的蝦賣了20多萬塊錢。

　　又到一年一度放苗期 該注意啥?

　　我們了解到，羅氏沼蝦在省內養殖，8到10月份開始大上市，一畝產量有四五百斤，一斤20到30只規格的羅氏沼蝦塘口價可賣35到45塊錢，算起來，這一畝的效益就過萬。

　　那羅氏沼蝦在湖北究竟好不好養?

　　養殖又需要注意些什么呢?

　　隨著氣溫逐漸回升，伍小林也開始為今年的投苗做準備工作了。每年蝦苗投放大塘之前，他都會先依照技術員的指導先試苗、試水。

　　羅氏沼蝦對水體的要求比較高，首先就要保證這個水肥活嫩爽。PH值要保證它在7.8到8.3之間是最好的。

　　都說養蝦先養水，羅氏沼蝦能否養殖成功，水是關鍵。除了要調節好水質以外，還要把控好水溫。羅氏沼蝦要求的水溫在18度以上，18度是攝食溫度，低于15度就會休克。但水溫也不要太高，最好不要超過32度。

　　調節好了水質，把控好了水溫，養羅氏沼蝦就算是成功了一半。這另一半成功率的提升，就要依托后續科學的管理了。武漢某水產有限公司水產研究員姜志強說，放了蝦苗，有些蝦長得快一些，公的大一些，就具有攻擊性，我們就要開始拖網，把大蝦賣掉，小蝦接著長，過段時間再拖網。

　　羅氏沼蝦Pk小龍蝦 誰更勝一籌?

　　其實，羅氏沼蝦與小龍蝦一樣，也可以在稻田里養殖。

　　蝦苗在進入稻田之前，需要在標苗棚里待上1個月，待身強體壯之后便可進入土塘或稻田里養殖了。與小龍蝦相比較，養殖羅氏沼蝦具有一定的優勢。

　　壹|它不受“黑色五月”的威脅

　　貳|它可以實現工廠化育苗

　　叁|它的養殖密度要遠高于小龍蝦

　　但在起捕上來說，小龍蝦可以使用地籠，

　　羅氏沼蝦則只能是拖網捕撈。

　　另外，羅氏沼蝦的養殖成本要高于小龍蝦，例如小龍蝦成本在8-10元/斤，而羅氏沼蝦得15元/斤以上。

　　那么，羅氏沼蝦受不受市場歡迎呢?

　　到底湖北能不能養殖呢?