二水重點抓好養殖業技術培訓。近幾年，該鎮農業推廣站共組織實施水產養殖業科技推廣項目5個、試驗項目20個，大力開展養殖技術培訓，采取集中與分散、長期與短期相結合的辦法，對全鎮水產養殖戶進行技術培訓，每年培訓農業勞動力300至400人次，其中已有一部分養殖戶領取“水產技術員”或以上職稱，提升了全鎮科學種養水平。

    三是創建水產養殖示范基地。針對鎮內各村水產養殖基礎及生產條件的特點，建立了廣州市長莫村水產養殖現代化示范區、廣東省羅非魚產業化養殖示范基地、東涌盛唐對蝦養殖示范基地等4大示范基地，涌現了一大批高產、優質、高效益的典型。大力發展優質水產品，扶持“一村一品”水產品牌，申領了“番禺東涌盛唐水產養殖場”、“嘉鯉養殖場”等一批注冊場和水產商標，盛唐水產養殖場被廣州市評為2007年科技入戶示范單位。

    四是完善基礎設施建設。該鎮逐年加大農業基礎設施投入力度，機耕路建設日益完善，大力改造中、低產魚塘，推廣基、塘、水、電、路綜合標準化整治。近四年來，該鎮及區海洋與漁業局總投入2000多萬元，建設標準化魚塘5000畝，帶動養殖戶自籌資金投入，整治魚塘面積2000多畝，合計7000多畝，掀起都市型水產養殖業建設高潮。

    通過實施一系列發展水產養殖業措施，該鎮全鎮水產養殖業逐步實現良種化、區劃化、科學化和專業化，整個產業逐步成為一個效益型、生態型、觀賞型的都市型農業。