可以說，豬身上的所有東西都貴了，貴很多了，很多地方都出現這樣的情況。由于豬瘟的影響，活豬少了很多，現在只有兩個地方，一個是沒人敢吃豬肉的地方，一個就是豬肉價格飛漲的地方。

　　受此影響，近日不少水產品種都呈現出量價齊升的好勢頭，對于養黑魚的朋友來說，黑魚在列，這是個大好的消息。由于目前很多水產市場里大部分流通的都是廣東黑魚，這陣子廣東地區黑魚的出塘量迎來了一個高潮，估計每天有400萬斤以上，珠三角等地黑魚塘口價格也有所上漲，手頭有魚的養殖戶壓力進一步緩解了。但加量漲價的好處，是給養出好魚的養殖戶的，養不出好魚的養殖戶依然是虧本、有的還虧的很慘。

　　上周的時候，廣東黑魚開始發力，出塘量繼續增加、價格小漲，大魚比較好賣。過了一個周末，這個勢頭繼續維持，目前2斤以上發車價大概在7.8-8元/斤，2斤以下大概在6-6.2元/斤，2斤以上八成的塘口價大概在7.4-7.5元/斤，2斤以上七成的塘口價大概在7.2-7.3元/斤，具體要看賣相再定價。從存塘量上來看，2018年的魚還有很多，之前一直比較缺的大魚，現在數量也多了，近期走量加快，有利于消耗龐大的存塘量。后市魚價還會不會繼續漲?業內意見有些分歧，有些流通商認為價格漲也漲不了多少，畢竟存量很多，而且秋天全國的新魚也會陸陸續續上市;但也有的流通商想趁著這一波轉好的勢頭、把大魚的價格炒作到9元/斤。所以后市的價格到底怎么走，還要走一步看一步。

　　魚價能不能繼續漲，主要還是看供需兩端的情況。水產養殖網了解到，塘口走量是大了，市場走量也不錯，但市場的價格并沒有漲的太明顯，所以這波黑魚漲價源其何處?動力何在?還很難說得清楚。一些流通商認為，如果能維持這樣的價格，不再上漲，有產量的養殖戶就能賺錢了，這個價格相對上半年大多數時候的價格，已經好很多了。從市場流通環節來看，流通商的日子稍微好過了一點，主要是因為近期流通量增加了，而且運費不貴，比如從廣東佛山到湖北武漢，正常損耗的情況下，一斤魚運費平攤只要三毛多錢，扣除雜七雜八的，流通商的純利潤也只有一斤魚3毛錢左右。“近期溫度還是比較高，長途運輸的損耗還是偏高，很多水車一趟都拉不到一萬斤魚，一般八九千斤的比較多，正常死亡六七百斤，流通商能接受，如果死魚一千斤，就賺不到錢了”。

　　高溫死魚一直以來就是黑魚流通無法回避的一個問題，有的是因為養殖戶沒有養出好魚、停料時間短等，有的魚在塘里看起來還挺好的，捕撈上車之后就開始死魚，有的是拉到市場里下車發現有很多死魚;有的是因為流通過程中操作不當造成的。對于養殖戶來說，好的魚賣出盡量好的價格，賣魚之前要有足夠的時間停料，碰上容易應激的天氣還要提前做好預防措施;對于流通商來說，溫度高就少裝點，運輸過程中要做好加水降溫等工作。買賣雙方都把死魚的損耗降到最低，一次完美的交易合作，才會讓雙方有下一次繼續可能的信心。

　　近期武漢白沙洲市場里淡水魚的流通量很大，無論是特種魚還是四大家魚，表現都很不錯，水產養殖網了解到，這陣子白沙洲市場一天的黑魚流通量都在小20萬斤，廣東魚占大多數市場份額，2斤以上黑魚批發價大概8.8元/斤，跟廣東市場的批發價差不多。湖南江西魚也有一定的流通量，存塘量也很充足，預計未來一周武漢市場黑魚流通量還能穩中有增。對于目前廣東魚塘口價上漲的問題，武漢市場的流通商認為，流通量增加了，價格上漲是必然的，但是能漲多少還要看市場的承受力，畢竟現在也不缺魚，價格漲太高，流通商肯定就要換地方抓魚了。

　　浙江江蘇山東等地黑魚價格也都有上漲，走魚速度也加快了。浙江湖州地區平打2.5斤條形好的黑魚塘口收購價格大概在8-8.2元/斤，達標上市的魚存量充足，但養殖戶利潤空間很小，如果能漲到9元/斤左右，養殖戶的壓力會大大好轉，但想漲到9元/斤的水平，也不是一時半會就能實現的。山東地區近期魚價不穩，總體有些上翹，平打2.5斤的飼料黑魚塘口價格大概7.5元/斤左右，喂冰鮮魚的黑魚大概8元/斤左右，飼料喂的黑魚存量充足，喂冰鮮魚的黑魚數量比往年要少。

　　沈陽市場近期黑魚流通勢頭也很好，2-5斤廣東黑魚批發價格在9-9.2元/斤，目前廣東魚銷量占絕大多數，這兩天本地新魚陸續上市，但本地魚塘口價格統貨大概8元/斤出點頭，養殖戶不會積極賣魚的，“目前是規格提升速度最快的時候，現在的收購價格比成本只是略高一些，如果塘口喂料正常的話，一般養殖戶不會賣魚的”。

　　目前從全國范圍來看，所有主產區，正常的塘口收購價格都能讓養殖戶有點利潤，上半年的黑魚完完全全是一條“慘”魚，但現在的狀況有所改觀。未來塘口價格怎么走，要看后期市場怎么走了，如果說就是現在的價格漲不上去了，能穩定住，也是不錯的，只要養出產量來，正常賣魚就能賺錢。對于養殖戶來說，想賺錢首先要養好魚，賣相要好、產量要高，二者缺一不可。近期一些流通商在抓魚過程中，發現一些養殖戶養了好幾年魚，今年的產量居然還是非常糟糕，“沒有產量做保證，現在價格上漲，對這部分養殖戶也沒有意義，依然要虧本，還是大虧，有的塘口預計有4萬斤魚，干塘之后只抓到2萬斤。昨天抓了一個塘就更離譜了，預計有兩三萬斤，結果干塘只抓了5000多斤，光是喂飼料就有10萬出頭，賣魚就賣了3萬出頭”。

　　一般來說，廣東珠三角地區黑魚養殖的料比在1.4-1.5，低的有1.2-1.3，高的有1.6，但今年賣魚的塘口，1.6-1.7料比的塘口比例不少，料比增加的原因可能有很多，苗種因素、養殖技術因素、天氣因素、飼料因素等等，養的不好的塘口，料比超過了2，這要什么樣的高價才能讓養殖戶賺錢?像上面那個更離譜的養殖戶，就更不用說了。所以養殖戶的根本在于養殖，價格是隨行就市，養殖才是立身之本。