本周珠三角蝦價相對穩定,40支/斤以內的中大規格蝦看漲,小規格蝦普遍下跌。“這幾天蝦價比較穩定,雖然中秋節快到了,價格還是漲不起來。”珠海蝦中告訴農財寶典記者,這幾天30支/斤以內的基本都是有價無市,整個珠三角都缺大蝦;9月5日活蝦報價,30支/斤26-27元/斤,40支/斤21-22元/斤,50支/斤17.5-18.5元/斤。“現在70-80支/斤只有11-12元/斤,9月1日前還有14-15元/斤,跌了3元/斤左右。”據江門新會蝦中分析,每年9月1日過后,小孩上學,消費就變差,小規格蝦都容易下跌。而且中秋節臨近,40支/斤以內的需求量會增加,但對小規格蝦的拉動作用不大。
“最近雨水天氣多,應激偷死較嚴重,尤其60-80支/斤的出問題很多。”據中山養蝦老板分析,病蝦集中上市對蝦價的沖擊也很大。珠海養蝦技術員也反映,前幾天一直下雨,中午天氣很好,一到下午就下暴雨,下到半夜才停。
與華南不同的是,華東地區還出于出蝦高峰期,但由于臨近中秋蝦價止跌回漲。其中,白對蝦(40支/斤)如東21-22元/斤,比上周漲0.5元/斤;蕭山21-22元/斤,保持持平。
至于往南的漳浦地區,只有少數養殖戶有白蝦存塘量,量都不大,價格穩定。30支/斤報價25-26元/斤,40支/斤報價21元/斤,50支/斤18元/斤。據了解,高位池由于近期臺風多,水變倒藻現象嚴重,腸炎白便發病率大大提高。金剛蝦價格也較穩定,15支/斤41-42元/斤,20支/斤34-35元/斤,30支/斤30元/斤。據當地業務員反饋,依舊發病率高,特別是剛投苗1個來月的金剛蝦排塘率不低于3成。養殖戶普遍反映,第二批補苗的苗種質量較差,水質一變就死蝦,相比第一批抗應激能力差很多。
“今年養金剛蝦的基本都要虧。”霞浦業務員反饋,霞浦的金剛蝦養殖情況更遭,去年5-6家投苗的都賺錢,今年7成虧本。他認為,除了天氣差、養殖密度提高外,跟苗種關系最大。今年放苗一周就排塘養殖戶很多,而且是一整批排掉。據了解,由于今年養殖金剛蝦大熱,苗場基本供不應求,往年進一批種蝦就夠,今年很多都進兩批。訂單增多,苗場的質量把控能力有所下跌。
華北地區蝦價依舊較為平穩。目前天津、濱州等地出蝦以30-40支/斤為主,價格平穩,40支/斤保持在18-19元/斤。20支/斤規格的蝦也開始陸續上市,報價28-30元/斤,同比往年高2-3元/斤,由于大蝦在中秋節銷路好,不少養殖戶都在惜售等價。據了解,目前山東濰坊、河北黃驊、唐山等地,工廠化養蝦也開始陸續投苗。
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