最近一個李克強總理深入農貿菜場和檔口經營戶面對面交流的視頻，在網上廣泛傳播。11月15日上午李克強總理考察江西最大的南昌深圳農產品中心批發市場，一直以來政府對于豬肉價格是非常關注的，總理也現場表態，政府會想方設法降低豬肉的流通成本，希望經營戶也要盡力給消費者讓利，大家共同努力，讓千家萬戶的老百姓能夠吃得上肉、吃得起肉，特別要保障“兩節”期間豬肉的保供穩價。與此同時，各地豬肉價格也紛紛從30元/斤以上降到了20元/斤以上，局部市場有促銷的甚至不到20元/斤。

　　這樣的消息，對于一直以來鼓吹“豬肉漲價會拉動水產品漲價”的人來說，可不是個好消息。按照鼓吹者的思路，豬肉漲價水產品也要漲價，那么豬肉降價水產品也要降價?這是個愚蠢的邏輯，因為事實的情況是，豬肉瘋漲的時候，各種魚蝦蟹水產品的價格并沒有上漲、反而有些下跌。如果按照鼓吹者的邏輯，豬肉降價水產品也要降價了，這個可能嗎?現在魚價都掉到什么水平了?不少品種已經到了降無可降的地步了。當然了，市場規律不會因為哪部分人的意志為轉移的，高度開放的市場環境下，供需關系才是決定未來水產品價格的走勢的根本因素。

　　決定供需關系的因素大體就是兩個方面。第一，供應量大不大，從目前各地的情況來看，很多水產品種的產量已經出現了過剩，局部地區還在拆網箱、導致當地魚價下滑;第二，需求量大不大，從市場端的情況來看，水產品的總量需求還是不小，尤其是銷量最大的四大家魚，近期在市場里的總量穩中有升，但和龐大的供應量相比，供大于求的情況還是比較明顯的。可能未來隨著元旦春節的臨近，存塘魚的走量繼續增加，收購價格卻不一定有大的回升，希望養殖戶不要盲目等價，今年魚價的大局已定，能賣魚還是盡快賣魚。我們水產養殖網的觀點是，繼續等下去的話，意義不大，未來魚價如果沒有特殊因素刺激的話，提升的空間非常有限。未來養殖戶賣不賣魚，何時賣魚，還是要看魚價的大環境和本地的小環境來做決定，具體情況具體對待吧。

　　下面簡單看一下幾個產區的魚價情況。

　　武漢白沙洲市場近期四大家魚的情況稍微有些好轉，花鰱價格略漲，大白鰱大草魚好賣了點，5斤以下草魚價格穩定，近期整個湖北地區養殖戶草魚出塘量繼續增加，今年總體來說3斤左右的草魚存量比較大，有些池塘養殖戶認為后期這樣小規格草魚可能很難漲得上去，再加上溫度下降的厲害，有些養殖戶已經開始少喂料或者干脆停料了，近期出魚量相對多一些。另外水庫大湖開捕的也很多，有的進市場中轉，有的直接拉到外地市場銷售。

　　湖南常德等地近期走魚速度也快了一些，2018年的老口魚數量不多了，今年的新口魚大概還有七八成的存塘量，幾個主要的養殖品種價格穩定，水產養殖網了解到，這兩年常德岳陽益陽等地水產養殖品種在慢慢轉型，常規的四大家魚養殖量在減少，特種魚和小龍蝦養殖量在增加，盡管這段時間加州鱸鱖魚黃顙魚等品種行情有些疲軟，但相對四大家魚的情況還是比較好的，明年估計轉養的人會更多，飼料動保企業的一線人員也在不斷引導。

　　華東市場的魚價總體略有下滑，蘇北地區草魚價格穩定些，4斤左右的池塘草魚收購價格大概是4.4元/斤，5斤草魚收購價4.8元/斤;鹽城地區5-6兩鯽魚收購價是5.4元/斤，6-7兩6.8元/斤，7-8兩7.2元/斤，8-9兩7.5元/斤;花鰱白鰱價格微跌，近期河蟹養殖戶清塘的多了，蟹塘里套養的花白鰱上市，對市場有些影響。這幾天江蘇地區最低氣溫降到了0度，淡水魚的市場銷售速度略有好轉，但長三角等市場的淡水魚批發價格并不算好，南京市場2斤出頭小草魚批發價4.5元/斤，6斤以上大草魚也只有5.5元/斤，均重8兩的鯽魚批發價也不過7.5元/斤。流通商表示，走量確實稍微好了一些，但因為市場的到貨量很多，魚價好不了。

　　廣東珠三角地區草魚價格低迷，佛山江門一帶超市鯇塘口收購價格大概在4.4元/斤，6斤以上大草魚價格略漲、報價5.5元/斤。目前佛山一帶草魚存量不大，珠海一帶還有一定的存量，江門一點混養塘存量多、對蝦塘混養的草魚數量也不少。近期廣東氣溫也有些下降，但市場流通情況沒有明顯的好轉，整個珠三角的幾個主要水產市場淡水魚流通情況都差不多。隨著溫度的下降，市場走量應該還會繼續好轉，但考慮到外省到貨量也會增加，未來的魚價想漲上去的難度也不小。

　　近期中山黃圃鎮草魚苗的流通情況有所好轉，魚價也比上旬略漲2毛錢，3-7兩草魚苗價格是4.9元/斤，2-5兩草魚苗價格是5.1元/斤，1-3兩草魚苗價格是5.5元/斤，水產養殖網了解到，黃圃鎮目前草魚苗的存量不算多，也有一些養殖戶放苗的需求增加了，所以苗價才略有上漲，“和往年相比，今年部分養草魚苗的塘轉養泥鰍等品種了，草魚苗總的供應量不如往年同期，草魚苗的利潤越來越低，今年大多數時候只能說是保本，一些養殖戶無奈就只能轉養”。

　　還有65天就過春節了，今年的春節比去年提前了十天左右，兩個月的時間，各個主養區還有不少魚要賣，往年冬至前后是各地出魚量很大的階段，今年估計也不例外，但今年不少養殖戶不再盲目地等到春節前再出魚了。無論是池塘養殖戶還是水庫大湖，很多人都比往年賣魚時間提前了，這也是近期魚價難以抬頭的一個重要原因，但這并不是壞事，至少比大量的成魚堆到臨近春節再賣好。今年常規魚價格不好，明年轉養的人恐怕會繼續增加，但明年的魚價很難說就一定好，畢竟大環境是這樣，終端消費乏力是我們不得不承認的事實，在這樣的情況下，如何去開發終端的消費力?這確實是一個考驗大家智慧的問題。