6月上旬，對(duì)于南方北方的養(yǎng)殖戶來說，不好的消息比較多，近期南方暴雨頻頻，北方連續(xù)高溫，給養(yǎng)殖戶的管理帶帶了不小的難度。南方的暴雨洪水不僅導(dǎo)致一些塘口和網(wǎng)箱被沖掉，暴雨強(qiáng)對(duì)流天氣同樣還導(dǎo)致一些塘口死魚也多，北方的高溫導(dǎo)致病害增多死魚增加，總體來說近期不少養(yǎng)魚的塘口損魚比較多，其中草魚鯽魚等常規(guī)品種因?yàn)轲B(yǎng)殖量龐大，受到的損失也比較大。不過由于短時(shí)間沒有大量的新魚上市，預(yù)計(jì)在每次的損魚高峰期過后，市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)一定程度的缺魚情況，魚價(jià)會(huì)因此而有不同程度的上漲。

　　5月底以來南方降雨一直就很多，廣東廣西江西福建等地都是暴雨重災(zāi)區(qū)，有的地方連續(xù)10天發(fā)布暴雨藍(lán)色預(yù)警，給老百姓的生活生產(chǎn)帶來了很大的麻煩。前幾天江西宜春一個(gè)青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)就被洪水給沖垮了、據(jù)說一個(gè)蛙都沒有剩下;受連日強(qiáng)降雨和上游江河來水影響，廣西西江梧州段的水位持續(xù)上漲，西江一號(hào)洪水近日將過境梧州，沿江的不少網(wǎng)箱被沖毀，即便網(wǎng)箱沒有被沖毀，洪水導(dǎo)致水質(zhì)劇烈變化，缺氧死魚的情況也很多。

　　暴雨同樣給池塘養(yǎng)殖戶帶來了很大的傷害，近期廣東珠三角地區(qū)頻頻遭受暴雨的襲擊，廣州東莞惠州等地的很多池塘和河道里死魚很多，今年臺(tái)風(fēng)還沒有在南方沿海登陸過，光是暴雨就讓很多養(yǎng)殖戶苦不堪言了。像草魚鯽魚這些品種，好不容易趕上難得的好價(jià)格，如果因此發(fā)生漫塘逃跑死魚的情況，養(yǎng)殖戶就太倒霉了，“搞養(yǎng)殖就是靠天吃飯，這幾年災(zāi)害性天氣不少，養(yǎng)殖戶要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)提前做好防范工作，能防到什么程度就防到什么程度;如果有合適的保險(xiǎn)可以適當(dāng)購買、以防萬一;如果存塘的魚蝦能上市了，要合理安排捕撈出售，一旦碰上極端的天氣可能就顆粒無收了”。

　　市場(chǎng)方面的情況最近也說不上好，南方多雨北方高溫，同樣也給市場(chǎng)銷售帶來一定的影響，總體來說市場(chǎng)銷量比較一般。不過有個(gè)利好的消息就是國(guó)家大力倡導(dǎo)推動(dòng)地?cái)偨?jīng)濟(jì)的發(fā)展，希望在接下來能對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)也有一定的拉動(dòng)作用。

　　目前廣東珠三角地區(qū)草魚鯽魚的存量不算多、但也不太缺貨，每個(gè)都有一定的存量，主要是因?yàn)橐?guī)格質(zhì)量、距離遠(yuǎn)近等因素導(dǎo)致魚價(jià)有所差別。近期珠三角地區(qū)降雨很多，廣州佛山東莞等地暴雨比較多，市場(chǎng)流通稍微受點(diǎn)影響，魚價(jià)稍微降了一些，佛山統(tǒng)鯇收購價(jià)5元/斤、3-5斤中草魚是5.2元/斤、6斤以上大草魚是6.5元/斤;中山的魚價(jià)稍微好一些，比佛山平均能高兩三毛。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，目前珠三角地區(qū)幾個(gè)大的水產(chǎn)市場(chǎng)周末的生意還可以，平時(shí)的生意相對(duì)平淡一些，這也是魚價(jià)略有下滑的一個(gè)原因，“短時(shí)間魚價(jià)可能也不會(huì)再跌了，最近損魚的塘口不少，塘口有魚的養(yǎng)殖戶看到價(jià)格下跌也不想賣魚，很難再抓到價(jià)格很便宜的魚了”。

　　中山黃圃地區(qū)草魚苗的價(jià)格也略有下滑，1-3兩草魚苗價(jià)格穩(wěn)定在6元/斤，2-5兩的下降2毛報(bào)價(jià)5.3元/斤，3-7兩下降1毛錢報(bào)價(jià)5元/斤，流通商表示近期雨水較多，草魚苗流通量不大，但因?yàn)榇嫣撩鐢?shù)量不多，所以苗價(jià)也只是穩(wěn)中微跌一些，“目前在黃圃一帶抓苗的還是以珠三角養(yǎng)殖戶為主，還有少部分廣西養(yǎng)殖戶在抓。今年成魚價(jià)格還算不錯(cuò)的，只要天氣給力，養(yǎng)殖戶放苗的積極性還可以”。

　　湖南常德地區(qū)近期草魚價(jià)格也下降了一些，盡管說當(dāng)?shù)卮嫣敛蒴~兩不算大，但市場(chǎng)需求疲軟了一些導(dǎo)致市場(chǎng)批發(fā)價(jià)和塘口收購價(jià)都略降了一些，“之前價(jià)格一直還是不錯(cuò)的，2-3斤草魚塘口價(jià)能賣到5元/斤出頭，最近價(jià)格慢慢下降到了4.8元/斤左右，再加上有些塘口發(fā)病了，養(yǎng)殖戶就有些坐不住，害怕再掉價(jià)就像賣魚”。目前常德安鄉(xiāng)地區(qū)2-3斤草魚收購價(jià)格是4.8元/斤，3-4斤是5.2元/斤，4-6斤是5.6元/斤，除了草魚價(jià)格有些下降，鯽魚花鰱白鰱的價(jià)格保持穩(wěn)定，“常德本地養(yǎng)的鯽魚今年往外地拉了不少，江蘇那邊鯽魚缺貨，有些水車還把湖南的彭澤鯽順帶拉到江蘇去賣，這在往年是沒有出現(xiàn)過的情況”。

　　武漢白沙洲市場(chǎng)魚價(jià)總體穩(wěn)定，鯽魚價(jià)格繼續(xù)維持堅(jiān)挺，市場(chǎng)銷量比5月份沒有增加什么，整體的情況比去年同期還是差了很多，2-4斤草魚批發(fā)價(jià)格有時(shí)候還賣不上5元/斤，3-5斤5.3元/斤左右，目前就是鯽魚價(jià)格相對(duì)好點(diǎn)，8兩以上的彭澤鯽批發(fā)價(jià)能達(dá)到11.5元/斤左右，這主要也是得益于江蘇上市量減少。預(yù)計(jì)六七月份武漢荊州等市場(chǎng)還是以慢慢恢復(fù)為主，短時(shí)間市場(chǎng)情況很難有太大的改變。往年很多外地水車到武漢白沙洲市場(chǎng)拉魚，今年這個(gè)情況很多水車直接到塘口裝魚，

　　5月底6月初江西降雨較多，尤其是南昌贛州宜春等地進(jìn)入降水集中期，局部地區(qū)的暴雨甚至造成很多人受災(zāi)，近期整個(gè)江西地區(qū)的損魚也不少，短時(shí)間內(nèi)江西草魚外運(yùn)量有所減少，導(dǎo)致魚價(jià)略有下降，南昌2斤不到的小草魚降到了4.5元/斤，贛州2-3斤草魚降到了4.8元/斤，“過了這個(gè)降雨集中期的話，江西草魚價(jià)格可能還會(huì)迎來上漲，哪怕就穩(wěn)定現(xiàn)在近期的價(jià)格上，只要養(yǎng)殖戶保住存塘的魚，這個(gè)價(jià)格也算馬馬虎虎了”。

　　重慶成都市場(chǎng)現(xiàn)在市場(chǎng)銷量還可以，外地魚占據(jù)主要的市場(chǎng)份額，本地魚也有陸續(xù)有一部分上市，草魚的批發(fā)價(jià)格就有些下滑了，其他品種價(jià)格略漲。以重慶井口市場(chǎng)為例，現(xiàn)在每天的常規(guī)魚銷量大概能保持在60萬斤以上，其中2斤左右草魚批發(fā)價(jià)降到了5.5元/斤，2.5斤以上的穩(wěn)定的6.5元/斤，花鰱白鰱鯽魚價(jià)格均有兩三毛不等的上漲，“今年鯽魚價(jià)格是很好的，江蘇鯽魚沒有貨過來，都是靠湖北湖南鯽魚支撐，往年重慶市場(chǎng)湘云鯽批發(fā)價(jià)格都是在5元/斤左右，這段時(shí)間都保持在7元/斤左右，6月份全部漲到了7元/斤以上”。

　　江蘇地區(qū)草魚存量不多價(jià)格總體穩(wěn)定，蘇北地區(qū)4斤以上草魚塘口價(jià)格都能賣到6.5元/斤以上，外省草魚價(jià)格波動(dòng)，對(duì)江蘇草魚也有些影響;鯽魚價(jià)格缺貨嚴(yán)重價(jià)格繼續(xù)維持高位，現(xiàn)在主要的報(bào)價(jià)規(guī)格集中在7兩和8兩，塘口收購價(jià)格分別是10-10.5元/斤、12-12.5元/斤，硬9兩以上的大鯽魚已經(jīng)基本抓不到了，如果能抓到的話也至少要開13.5元/斤的塘口價(jià)格，屬于有價(jià)無市。最近不少主要抓鯽魚的水車?yán)习逡驗(yàn)轹a魚太缺貨，暫時(shí)處于停工的狀態(tài)，預(yù)計(jì)7月底8月份有新魚上市再開始抓魚。據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)初步估計(jì)，2020年江蘇地區(qū)鯽魚養(yǎng)殖量估計(jì)只有2019年的一半左右，鹽城的部分白鯽魚主養(yǎng)區(qū)因?yàn)槌鲅�病太厲害、年年虧損，不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)轉(zhuǎn)養(yǎng)鮰魚對(duì)蝦等品種了。

　　對(duì)很多草魚鯽魚養(yǎng)殖戶來說，今年是個(gè)價(jià)格大年，在疫情的影響下草魚鯽魚還能有這樣的表現(xiàn)實(shí)屬不易。一方面前幾年草魚鯽魚養(yǎng)殖戶盈利情況總體比較糟糕，不少人轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種了，另一方面今年疫情導(dǎo)致餐館的消費(fèi)受到很大的影響，但普通家庭消費(fèi)還是很給力，草魚鯽魚這些常規(guī)品種因此受益。草魚鯽魚在國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖面積都很大，無論是養(yǎng)殖技術(shù)還是流通市場(chǎng)都已經(jīng)非常成熟，養(yǎng)殖成熟的品種就需要養(yǎng)殖戶在細(xì)節(jié)上要付出更多，要不然這樣的常規(guī)品種怎么能賺錢?

　　細(xì)節(jié)做到位了，只要天氣給力，成本肯定會(huì)控制的很好，養(yǎng)草鯽魚同樣能穩(wěn)定地賺錢，尤其是這兩年養(yǎng)殖市場(chǎng)變幻無常的情況下，投入相對(duì)較小的常規(guī)魚品種，反而風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)更小一些，只要能持續(xù)穩(wěn)定地賺錢，養(yǎng)什么品種就不會(huì)那么重要了，特種魚是賺錢，但那需要更高的技術(shù)和資金等門檻，面臨的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更大，不是所有人都適合的。養(yǎng)殖戶要認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，找準(zhǔn)定位，根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇合適的品種和模式，在現(xiàn)如今的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，找到一條屬于自己的路子、穩(wěn)定地賺錢。

　　所謂細(xì)節(jié)，就是別人想不到的你想到了，別人做不到的你做到了。就拿養(yǎng)魚來說吧，為什么有的人塘口會(huì)被洪水沖掉?有的人卻能安全地扛過去?這恐怕是選址的時(shí)候就有很多細(xì)節(jié)可以做。還有溫度升高帶來的發(fā)病死魚，完全可以通過在設(shè)備、動(dòng)保、飼料等環(huán)節(jié)合理地投入來避免這樣的情況發(fā)生，養(yǎng)殖本身就是一筆投資，這個(gè)環(huán)節(jié)你想摳一點(diǎn)，那個(gè)環(huán)節(jié)你想省一點(diǎn)，既想馬兒跑、又不給馬兒吃飽，可能嗎?哪怕是養(yǎng)草魚鯽魚這樣的常規(guī)品種，該投入就要投入，該調(diào)整就要調(diào)整，一成不變、過分保守的思想，絕對(duì)要不得。

　　常規(guī)魚養(yǎng)好了同樣能有很好的利潤(rùn)，特種魚養(yǎng)不好同樣也能讓你虧的褲子都提不起來，沒有不賺錢的品種，只有不賺錢的養(yǎng)殖戶，可惜很多人看不到這一點(diǎn)。聽張三說這個(gè)品種賺錢，你就想這個(gè)品種，聽李四說那個(gè)品種賺錢，你又想養(yǎng)那個(gè)品種，再聽王五陳六說幾個(gè)品種，你恐怕要精神分裂不知所措了，這些情況就太常見了。