“周六的時候，佛山2斤以上黑魚裝車價還是7.5元/斤，周一突然漲到了8元/斤，周二漲到了9元/斤，今天最高漲到了9.2元/斤，弄不好明天還要漲”。也就是這兩三天，黑魚價格突然連續上漲，讓很多人措手不及，市場到的魚很快就被搶光，塘口裝魚的老板甚至夸張地表示，這幾天黑魚價格是按小時在漲價。

　　今年受疫情影響，不少品種價格都不理想，黑魚就是其中的一個倒霉蛋，最慘的時候全國大量黑魚滯銷賣不出去，3月份開始市場陸續放開，但大多數品種的行情還是不行。到了4月份以后開始有些品種慢慢好轉了。但像黑魚這個倒霉蛋，直到6月底7月初，市場走量不溫不火，塘口收購價格總體還是疲軟，2斤以上老魚大概就是7.5元/斤左右，“大魚和1-2斤的中魚價格差別不大”。

　　6月中旬受北京疫情這么一折騰，市場的銷量就更上不去了，不過隨著北京疫情的好轉，市場也逐漸松開來了，尤其是北京西城、海淀、豐臺等區域54個小區解除封控管理的消息出來之后，全國市場受到的提振作用比較明顯。水產養殖網了解到，目前北京市場黑魚銷量還是很小，但周邊的天津等市場銷量很不錯，“最近下大雨的地方比較多，有些市場被淹了的話，銷量受到了影響，大多數市場的銷量已經回升，這是支撐魚價上漲的根本動力”。

　　目前從存量情況來看，全國有魚最多的還是在廣東珠三角一帶，珠三角外圍市場也有一部分。華東華東的幾個黑魚大省有一定的量，但大規格的黑魚主要還是集中的珠三角一帶，“現在佛山等地魚也有很多，塘口不缺魚，缺的是大魚，像大魚比例占八九成的塘口不算多，大魚占六七成的塘口比較多”。6月底大多數塘口統貨訂魚的價格還是6塊多，這幾天都漲到了7塊多，大魚比例高的統貨價格最高漲到了8塊，6月份大魚的價格比中魚大概貴8毛錢，現在這個差距已經拉開了，大魚要貴3元/斤左右，“今天2斤以上大魚裝車價又漲了點，大概9.2-9.3元/斤，大魚占八九成的統貨價格已經能開到8.5元/斤了”。

　　這一波漲價看起來很突然，其實多多少少也是有跡可循的。比如7月份之前市場銷量總體不溫不火，偶爾節假日周末的時候賣的好點，市場里檔口老板不會要貨太多，基本上夠一兩天賣的就可以了，“之前因為供需總體穩定，每天市場到的幾車魚，幾個檔口分一下就行了”。不過剛過完周日，檔口突然增加了要貨量，原來正常到的幾車魚很快就被搶了，有的人分不到貨就要漲價，在塘口裝魚的老板一下子多了不少訂單，“佛山有些地方已經有水車在排隊裝魚了，就這樣有的單子還安排不過來，只能推掉”。有的裝魚老板昨天還沒有反應過來，拉到市場里的魚沒有漲價就出手了，今天已經全部上漲了。

　　漲價的另一個原因是這三個月左右的時間里，黑魚的價格總體沒有大的變化，養的好的塘口都沒什么利潤，養的一般的甚至就虧本了，導致不少養殖戶賣魚積極性比較差，“只要存塘魚質量沒問題，價格不好的時候就慢慢吊著賣，很多都是老的養殖戶，辛辛苦苦養了一年，價格不漲到一定程度不會出的”。所以這波漲價的過程中，養殖戶惜售也是一個重要的原因。

　　往年魚價特別不好的時候，飼料廠也會有意地提一下魚價，“很多黑魚飼料都是賒賬的，如果養殖戶長期不賣魚，飼料廠的資金回不了，就會提一下價格刺激養殖戶賣魚”。不過水產養殖網了解到，這一波漲價的過程中，跟飼料廠沒有什么關系，主要就是“供不應求”導致的漲價。

　　這次黑魚漲價目前還不知道能維持多久，有的養殖戶趁著漲價了、抓緊聯系收購商訂魚，也有的養殖戶想再等等。現在賣不賣魚都有自己的理由，趁著價格不錯賣掉的話，落袋為安，圖個踏實，反正現在的價格養殖戶賣魚也有一些利潤空間了，“現在賣完也能再放一批黑魚苗，或者搞點別的苗放一下”;現在不賣魚的養殖戶，應該是對后市的大魚價格很有信心，因為一兩個月里今年的新魚也不會上市，即便到時候新魚上市了，炮頭魚的規格也不會大，這些養殖戶在賭后市的大魚價格還能繼續漲。

　　其實從這幾天的疫情新聞來看，北京那邊市場放開估計用不了多久，這對市場信心的提振作用是很大的，應該會對后市魚價有很好的支撐作用，“現在北京已經開了幾十個小區了，說明疫情控制的情況越來越理想了，北京的水產市場開放估計也就快了，黑魚等水產品市場的恢復就會回到持續好轉的軌道上，這個對市場的刺激作用很大”。