前幾天，廣東珠三角的常規(guī)淡水魚飼料全線漲價(jià)，普通膨化料和常規(guī)沉水料分別漲價(jià)4元/包，不同廠家漲價(jià)幅度有點(diǎn)不同，有的漲3元/包，有的漲5元/包;9月12日，茂名飼料行業(yè)協(xié)會(huì)下達(dá)通知，9月14日開始畜禽料水產(chǎn)料價(jià)格上漲，其中沉水料升75元/噸，浮水料升80元/噸，不過很多飼料廠沒有執(zhí)行，到了10月中旬價(jià)格上漲，估計(jì)也是飼料廠實(shí)在扛不住原料持續(xù)漲價(jià)。

部分廠家漲價(jià)通知

　　飼料廠大面積漲價(jià)，主要原因就是原料漲價(jià)了，事實(shí)上最近魚粉豆粕玉米等主要原料價(jià)格持續(xù)上漲，不僅導(dǎo)致水產(chǎn)飼料漲價(jià)，畜禽飼料在此之前已經(jīng)上漲了，在月初的時(shí)候，湖北一些廠家就已經(jīng)宣布畜禽料上漲，水產(chǎn)料撐到10月15日才開始上漲，“原料價(jià)格持續(xù)上漲，如果讓飼料廠家一直扛著不漲價(jià)很不現(xiàn)實(shí)，那必然會(huì)導(dǎo)致廠家調(diào)整配方，質(zhì)量上肯定會(huì)打折扣的”。

　　不過也有人道出了這一波飼料漲價(jià)的另一個(gè)因素，那就是目前無論是特種魚還是普通魚，各地的存量都比較大，“存塘量大，養(yǎng)殖戶還沒有大面積停料的情況下，對(duì)飼料的需求就很大，飼料在一定程度上的供不應(yīng)求也是漲價(jià)的因素之一”。但現(xiàn)在這個(gè)階段飼料漲價(jià)，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說會(huì)顯得更加困難，“最近各地魚價(jià)總體是下滑的，無論特種魚還是普通魚都是這樣，如果飼料沒漲價(jià)，有的養(yǎng)殖戶還能撐一下再留一陣子，現(xiàn)在漲價(jià)了，很可能導(dǎo)致一部分養(yǎng)殖戶壓力巨大，被迫賣魚”。

　　行情越不好，養(yǎng)殖戶集中賣魚，只會(huì)導(dǎo)致魚價(jià)越來越慘。

　　餌料價(jià)格上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶排隊(duì)賣魚的情況，已經(jīng)在鱖魚這個(gè)品種上體現(xiàn)了，這陣子麥鯪魚價(jià)格大幅度上漲，很多養(yǎng)殖戶無力繼續(xù)投喂，只能提前賣魚，“鱖魚現(xiàn)在主要還是喂活的餌料魚，如果養(yǎng)殖戶會(huì)養(yǎng)麥鯪魚的話，壓力會(huì)小點(diǎn)，如果不會(huì)養(yǎng)麥鯪魚，都是靠購(gòu)買麥鯪魚養(yǎng)鱖魚，壓力就非常大非常大了”。魚價(jià)下滑，餌料魚價(jià)格上漲，逼得一部分養(yǎng)殖戶忍痛割肉賣魚，一些養(yǎng)殖戶甚至萌生退意。像鱖魚這個(gè)品種，如果會(huì)養(yǎng)麥鯪魚的話，現(xiàn)在魚價(jià)不太好，還能繼續(xù)喂下去。但是像草魚鯽魚這些品種，完全依賴配合飼料生長(zhǎng)，現(xiàn)階段魚價(jià)下滑、飼料漲價(jià)，養(yǎng)殖戶的壓力可想而知了，一些極端的養(yǎng)殖戶甚至又把怒火對(duì)準(zhǔn)了飼料廠，說實(shí)話，這個(gè)無濟(jì)于事，根本解決不了目前所面臨的困境。

　　最近廣東江西湖北湖南等地的草魚價(jià)格都有不同程度的下降，在這一次大范圍漲價(jià)的珠三角，統(tǒng)鯇收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)降到了5元/斤左右，3斤以上大概是5.2元/斤，5斤以上是5.7元/斤，7斤以上是6.2元/斤，“整個(gè)珠三角價(jià)格有點(diǎn)差異，珠海統(tǒng)鯇是5.1元/斤，江門是4.7元/斤，佛山是4.9元/斤，如果后面天氣很有利養(yǎng)殖的話，魚價(jià)可能還會(huì)跌”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，目前的珠三角草魚存塘量真不算多，最根本是還是市場(chǎng)銷量很難上去，“再加上江西草魚上的比較猛，也對(duì)廣東魚價(jià)形成了一定的沖擊，經(jīng)過一段時(shí)間拉扯，估計(jì)廣東江西湖南湖北等地的草魚價(jià)格差距會(huì)越來越小”。成魚價(jià)格不好，草魚苗市場(chǎng)的交易量也很一般，1-3兩草魚苗還是5.1元/斤，2-5兩和3-7兩草魚苗是4.8元/斤.

　　常規(guī)魚的困境在哪里?水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，事實(shí)上和往年相比，今年幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)草魚鯽魚等品種的存量都有不同程度的減少，不同區(qū)域減少的幅度有差別，但肯定是都有減少的。總存量減少了，魚價(jià)還在下滑，一方面是近期新魚開始批量上市的習(xí)慣性降價(jià)，總存量減少了，但新魚也會(huì)有集中上市的情況，這可能也說明養(yǎng)殖量減少的幅度不算大，如果比去年大幅減少、出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，肯定不會(huì)有掉價(jià)的情況出現(xiàn);另一方面市場(chǎng)銷量不給力，比如像武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)這樣的集散中心，國(guó)慶節(jié)過了差不多十天，市場(chǎng)銷量才慢慢恢復(fù)，這在往年是存在的，而且廣東一些大的水產(chǎn)市場(chǎng)檔口老板也表示，今年的銷量比去年減少了三分之一以上。

　　今年特殊的情況，導(dǎo)致市場(chǎng)銷量減少了，歸根到底，還是人流量少了，比如很多過度依賴出口型企業(yè)的城市，今年的很多工廠開工量不足，像廣東一些城市過完中秋之后，返程的人數(shù)明顯比往年少，“在大城市里打工掙不到什么錢的話，生活成本卻沒有下降，很多人就選擇了回到老家，相當(dāng)于提前放假了”。目前關(guān)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)好消息是，最新數(shù)據(jù)顯示第三季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速加快，同比增長(zhǎng)4.9%，在全球疫情的大背景下，有如此的表現(xiàn)確實(shí)不容易，也希望我國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，最終能在水產(chǎn)行業(yè)有所體現(xiàn)。

　　最近幾年，常規(guī)魚養(yǎng)殖戶都很糾結(jié)，養(yǎng)殖成本沒有下降，魚價(jià)卻一年不如一年，今年魚價(jià)相對(duì)往年實(shí)際上是好一些的，像草魚鯽魚的價(jià)格，哪怕是現(xiàn)在降價(jià)了，價(jià)格也比往年同期要好，“但也不是所有養(yǎng)殖戶都受益的，畢竟有的養(yǎng)殖戶因?yàn)橐咔槎鴮?dǎo)致了今年養(yǎng)殖節(jié)奏出了差錯(cuò)”。有的常規(guī)魚養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)特種魚蝦蟹的效果沒有達(dá)到預(yù)期，換品種的“折騰”如果掌握不好，可能就是“從一個(gè)坑跳到了另一個(gè)坑”，很不幸，很多轉(zhuǎn)養(yǎng)品種的養(yǎng)殖戶，在轉(zhuǎn)養(yǎng)的第一年第二年可能都要持續(xù)的交學(xué)費(fèi)，所以我們之前也反復(fù)提過，一個(gè)品種價(jià)格不好，換品種是個(gè)調(diào)整，換模式也是個(gè)調(diào)整。

　　很多養(yǎng)殖戶一看到魚價(jià)不好，就害怕了，就心里沒底了，有時(shí)候就像沒頭蒼蠅一樣胡亂找出路，看到張三養(yǎng)這個(gè)魚掙錢了，想跟著張三養(yǎng)這個(gè)魚了;看到李四養(yǎng)那個(gè)蝦掙錢了，也想跟著李四去養(yǎng)那個(gè)蝦。甚至有的養(yǎng)殖戶過分迷戀“不要把雞蛋放在一個(gè)籃子”里的說法，一百畝不到的面積，養(yǎng)了好幾個(gè)差別很大的品種，想的比較美，“這個(gè)品種行情不好，那個(gè)品種行情好，總不至于幾個(gè)品種行情都不好吧”。但也沒有想過，不同品種的技術(shù)模式差別很大，一個(gè)人的精力有限，除非有高人指點(diǎn)，要不然你怎么可能同時(shí)養(yǎng)好所有品種?

　　就拿常規(guī)魚來說，就說草魚或者鯽魚吧，精養(yǎng)的人越來越少了，幾個(gè)常規(guī)魚混養(yǎng)的人多了，魚和魚的混養(yǎng)可以搞;魚蝦混養(yǎng)也可以搞啊，還有的人在魚塘里放點(diǎn)甲魚之類的，“套養(yǎng)的密度很低，基本上就是屬于人放天養(yǎng)了，管理好主要的養(yǎng)殖品種就可以了”。我個(gè)人是比較看好常規(guī)魚和南美白對(duì)蝦混養(yǎng)的模式，低密度套養(yǎng)南美白對(duì)蝦，不會(huì)搶太多的魚飼料，只要把水質(zhì)調(diào)控好，培養(yǎng)點(diǎn)浮游生物也能滿足對(duì)蝦的生長(zhǎng)。

　　從市場(chǎng)銷售來看，現(xiàn)在南美白對(duì)蝦真的不愁賣，吃蝦的老百姓早已經(jīng)從沿海城市發(fā)達(dá)城市到內(nèi)陸城市和十八線小城市了。泰國(guó)海灣種蝦公司CEO袁健國(guó)表示，“盡管今年蝦價(jià)不太好，但魚蝦混養(yǎng)里的對(duì)蝦，養(yǎng)殖成本很低，就算是今年對(duì)蝦便宜，依然有很不錯(cuò)的利潤(rùn)空間”。常規(guī)魚套養(yǎng)對(duì)蝦的模式肯定還有幾年的發(fā)展時(shí)間，除非有一天沿海精養(yǎng)對(duì)蝦大量擴(kuò)張、南美白對(duì)蝦再便宜也很難賣的時(shí)候，那就不能搞了，但那對(duì)魚蝦混養(yǎng)的朋友來說也沒什么損失，最多就是換個(gè)品種套養(yǎng)而已，機(jī)動(dòng)性是非常強(qiáng)的，“養(yǎng)殖戶如果玩好混養(yǎng)模式的話，很可能就是主養(yǎng)的品種收回這一茬的養(yǎng)殖成本，套養(yǎng)的品種成了賺取利潤(rùn)的大殺器”。