11月份了,各地上市的新魚數量只會多不會少,再加上局部疫情的影響、降溫后部分產區發病多,著急賣魚的養殖戶會更多,國慶節過后行情總體都不是很好,11月份特種魚的行情可能還會更早,真正考驗養殖戶的時候到了!
一、鱖魚
這幾天鱖魚價格繼續下滑,廣東珠三角地區最好規格的鱖魚已經降到了22.5元/斤,這個價格已經到了成本價了,從30元/斤降到現在,其實也沒有花多久時間,不少養殖戶已經非常后悔了,“接近30塊的時候沒有賣,沒想到價格降的那么快,現在賣不賣都讓養殖戶進退兩難”。整個珠三角地區鱖魚價格全部降下來了,地區之間的差異也很小。市場流通情況還是不容樂觀,盡管可能部分市場略有好轉,但改不了鱖魚市場總體低迷的情況。水產養殖網了解到,目前長三角市場上廣東鱖魚的到貨價格也不過就是25元/斤左右,南京等市場走量情況總體疲軟,周末的時候銷量還稍微好點,平時銷量比較差,很多檔口都不好。江蘇安徽地區的蟹塘鱖魚上市量慢慢增加,11月份清塘的蟹農會繼續增加,可能還會在一定程度上打擊鱖魚的行情。
二、加州鱸
10月底11月初,各地加州鱸新魚繼續上市,但市場銷量還是不太行,導致魚價的壓力非常大,雖然說每周下降的幅度不大,可是也經不起連續好幾周的降價,一些養殖戶逐漸失去了信心,“就因為價格一直在掉,一部分養殖戶開始害怕了,連未達標的魚都一起出掉了,現在的行情太考驗養殖戶的抗壓力了”。據湖州菱湖一帶的流通商介紹,現在大魚比例差別比較大,有的塘口統貨收購價格只能開到7塊多,“市場價格比較亂,開出來的價格也亂,菱湖的生意反正是越來越難做了”。
這兩天廣東佛山8兩以上加州鱸塘口收購價格是9-9.5元/斤,浙江湖州菱湖統貨9.5-10元/斤,江蘇吳江8兩以上11.5元/斤,河南鄭州9兩以上是11元/斤,湖北湖南8兩以上是10-10.5元/斤,四川成都是12.5-13元/斤。水產養殖網了解到,目前除了傳統的主產區在不斷出魚,新興的產區加起來的出魚量也不小,而且新產區的魚中很少,大多數都是養殖戶和收購商直接對接,“本來市場行情就不好,養殖戶聯系好收購商直接上門裝魚的話,本來給魚中的費用就落到了養殖戶手里,這樣新產區養殖戶拿到手的實際價格可能比主產區還好一些”。
三、黑魚
黑魚的情況就更糟糕了,最近江浙地區發病的黑魚很多,主要就是爛身病爆發了,養殖戶治療的效果基本是沒有的,養殖戶只能揮淚半價出魚,“可能是前期降雨比較多,很多塘口水質控制的不好,養到現在開始爆發了,爛頭爛身的魚很多,很多魚規格都很大了,非常可惜,有些塘口是整塘整塘地發病,那場景真的是觸目驚心”。水產養殖網了解到,廣東珠三角地區也有少部分塘口發了爛身病,但現在氣溫還可以,“如果降溫厲害的話,可能也有不少塘口出問題,養殖戶還要趁著現在溫度不太低,做好防范工作”。
之前很多收購商抓老魚利潤很小、減少了抓老魚,現在抓新魚的利潤也不好,導致價格也慢慢壓下來,廣東佛山2斤以上老魚裝車價格是7.6-8元/斤,中魚是5.8-6元/斤;新魚2斤以上裝車價格是7元/斤,中魚是5.8元/斤,“現在北方市場上爛身魚很多,很多都進了加工廠,對中魚的銷售有一些影響,這波爛身病還是很厲害的,肯定會消耗掉很多健康魚,估計等到高峰期過后,行情也能穩定一些”。
四、黃顙魚
黃顙魚最近也飽受病害的困擾,主要就是小瓜蟲病,“降溫之后發病開始變的厲害了,控制的難度也比較大,而且發病的規格大魚小魚都有”。病害多、價格低,這是導致湖北等地養殖戶急著出魚的兩個原因,流通商認為現在局面已經很難控制,“養殖戶一旦恐慌起來,就會很麻煩,價格只會越來越低”。
這一周湖北枝江價格還是穩定,6.5寸黃顙魚收購價格是10元/斤左右,6寸是9.5元/斤左右,5.5寸是9元/斤左右,價格暫時還沒有跌,“枝江等地的價格偏低,養殖戶急著賣,現在很多水車到湖北抓魚了,價格反而稍微穩定住了”。廣東佛山之前魚價還算可以,這一周到廣東捉魚的車子少了,價格也一下子掉到10元/斤以下了;浙江湖州一帶黃顙魚不缺貨,3.6兩頭的黃顙魚塘口收購價格也就是9-9.5元/斤。
對于任何一個品種,養殖戶想要賺錢,那是要養出來賣出去拿到錢,落袋為安了,那才是屬于你的錢。可能很多養殖戶并沒有意識到這個問題,尤其是很多人會盲目地等價,一直以來我們水產養殖網給養殖戶灌輸的想法是,首先要養好魚,然后才能賣好魚,“簡單的兩句話,養殖戶要付出太多的艱辛,所以更要結合自己塘口的情況來合理安排出魚,存塘魚質量好的話,暫時不缺錢的話,養殖戶可以等一等,要不然不建議等價格”。當然,有些朋友是新手,對行情變化不熟悉,可能對自己塘口的情況也有不是特別清楚,這些都是交學費,沒辦法,很多老手也都是這么走過來的。
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