馬上就是12月了,每年到了這個時間段,就到了飼料廠集中回款的時候了,最近廣東廣西等地因為要還飼料款而被迫賣魚的養殖戶比較多,飼料廠的業務員也在積極聯系流通商上門抓魚,希望養殖戶早點賣魚早點清賬,黃顙魚黑魚加州鱸都有這樣的情況,導致魚價的壓力還是很大,總體就是穩中稍微下滑一些,而且12月份賣魚清賬的養殖戶會越來越多,有可能對未來的魚價形成打壓,價格反彈的可能性,幾乎也就不存在了。
一、鱖魚
隨著河蟹主產區養殖戶不斷清塘,蟹塘鱖魚的上市沖擊力慢慢減少,精養塘的鱖魚養殖戶希望聽到一些好的消息,但可惜現在市場的銷量還是不給力,水產養殖網了解到,哪怕蟹塘魚清光了,也很難說能讓精養鱖魚價格漲太多,“漲是肯定要漲,但不好說漲多少,因為現在像廣東這些地方麥鯪魚的價格也不低,養殖戶繼續喂的話還要增加成本,可能有些人感覺不劃算就賣了”。
以麥鯪魚為例,目前廣東地區的麥鯪魚一般是5元/斤左右,比往年同期差不多貴了7毛錢以上,“如果是自己會培育麥鯪魚還好點,如果都是靠購買麥鯪魚養鱖魚,養殖戶的壓力就會比較大,最主要的是最近的價格基本沒有什么好轉的苗頭”。今天廣東地區最好規格的鱖魚塘口收購價格只有23.7元/斤,過去的一周里最高價格也不過就是24元/斤,可以說基本沒有什么變化,反而是市場銷量不給力的問題很要命。
二、加州鱸
過去一周,各地加州鱸價格總體維持穩定,部分產區價格微漲之后又微跌了,總體上沒什么太大的變化。存量方面,廣東以外的產區慢慢消耗,再加上北方降溫厲害,可能后面北方出魚量會隨著氣溫的繼續下降而減少。從魚價上來看,目前廣東佛山地區8兩以上加州鱸是9.3-9.5元/斤,浙江湖州統貨是9.3元/斤左右,江蘇吳江8兩以上是10.8元/斤左右,河南鄭州9兩以上是10.5元/斤,湖南湖北8兩以上是10元/斤,四川成都9兩以上是11.5元/斤。
現在北方溫度降的比較厲害,這一波冷空氣還是比較兇的,長江沿線最低氣溫已經逼近零度了,北方塘口陸續停料,即便是廣東地區也降溫厲害,“降溫厲害的話,如果賣魚的話,就一次性都賣掉,要不然就不要動網,防止拉魚的時候造成機械性損傷”。事實上最近由于加州鱸的價格總體在下降,越來越疲軟,一些養殖戶也有年前不賣魚的 打算,希望年后能有個好的價格。此時賣不賣魚,養殖戶一定要計劃好,賣魚有賣魚的打算,不賣魚也有不賣魚的計劃。
三、黑魚
和11月中旬相比,這幾天廣東佛山的黑魚價格略顯疲軟,2斤以上老魚收購價格是8.5元/斤,2斤以下老魚是5.8元/斤,2斤以上新魚是7.2-7.4元/斤,2斤以下新魚是5.6元/斤。市場的流通情況也比較一般,沒有哪個說黑魚銷量特別好的,可能在局部市場銷量還可以,但總體的銷量感覺是不理想的,“搞不清楚什么情況,可能跟市場上各種魚太多有關系,也可能是最近沒有什么大的節日刺激市場”。
對于后市的價格,流通商很難樂觀,一方面在元旦節前一陣子,市場檔口老板備貨,會拉動一些銷量,但另一方面現在欠賬養魚的人都要賣魚還款了,“不管是用配合飼料還是用雞腸鴨腸,欠賬養魚的人很多,到了年底都要慢慢清賬,所以這種情況下,無論是走市場還是走加工廠,多多少少都可能會被壓價”。還有個問題就是廣東珠三角地區近期爛身魚還有一些,對市場也有一些影響。
四、黃顙魚
這段時間的黃顙魚市場確實讓人看不懂,首先在湖北等產區,感覺總有裝不完的魚,荊州枝江等地黃顙魚裝了那么久,還有很多魚;其次就是降溫之后一些產區的小瓜蟲病很厲害,發病死魚的塘口也不少,按道理說也消耗了不少存塘量,但現在的黃顙魚價格就是不好。再加上現在要給飼料款,養殖戶每天都被催著賣魚,這可能也是價格不好的原因。
廣西四川等地一個黃顙魚流通商告訴水產養殖網,這幾天好幾個飼料廠的業務員都在聯系他去養殖戶塘口裝魚,“每天都有好幾個飼料廠的業務員催著去拉魚,養殖戶賣完魚才有錢給飼料款,但現在塘口要賣的魚很多,最近一兩周收魚的計劃都排的比較滿”。目前廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價格是8.5元/斤,廣西南寧6寸以上是8.5-9元/斤,四川眉山6寸以上是8.5元/斤,湖北枝江6寸黃顙魚是9元/斤,浙江湖州炮頭接近4兩的是9元/斤。
賒賬,一直就是水產行業里的最大痛點,每年到了年底,就是經銷商或者廠家催著回款的高峰期。養殖戶養的好了,給錢一般都會痛快點;養的不好了,天天催也沒什么用。碰上賴一點的養殖戶,可能養的好了也不想給,或者會擠牙膏慢慢給,很多廠家和經銷商都看到了賒賬做生意的問題 ,但在實際操作的過程中又沒辦法做到絕對的現金生意,那樣對銷售額的沖擊會很大,“賒賬賣藥賣飼料,一般養殖戶不還價,到了年底哪怕有一些少量的爛賬,也是可以接受的,就怕大面積的虧損,那經銷商和飼料廠的壓力就大了”。年底很多飼料廠也都把回款作為業績考核的一部分,一線業務員都把這個作為重中之重,時不時地就要催著養殖戶賣魚,“有的業務員明年可能還會跳槽,跳槽之前肯定要把欠款要回來,要不然也是不斷的扯皮”。
最近各個地方溫度都有下降,即便是廣東養殖戶也感受到了降溫的風險,未來一段時間也會很糾結。首先賣魚的行情不算好,新一輪飼料價格上漲明天開始執行,賣不賣魚是個兩難的選擇;其次降溫之后塘口管理也有壓力,管不好就會發病,要多看天氣預報,提前做好池塘的防寒防凍工作。總體來說,這兩三年特種魚的養殖規模都在增加,很多哦常規魚養殖戶感覺特種魚可以,轉養的很多,但實際上剛入行的朋友操作不好的話,利潤情況可能還不如養四大家魚。改變,是必須的,關鍵是看你怎么改,養殖思路上不調整,簡單的換品種,肯定不是解決問題的最好辦法,你認為養四大家魚不掙錢就轉養特種魚,轉養還是不掙錢,你的壓力立馬就上來了,每次都這樣地簡單轉養品種,以為這樣就能解決問題,其實轉來轉去的折騰人,錢沒掙到什么,反而是苗料藥的推廣人員認識了一大堆。
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