這陣子對(duì)很多養(yǎng)魚戶來說，影響最大的就是兩個(gè)事情，疫情和飼料。現(xiàn)在的疫情主要集中在河北和東北，這給那個(gè)地區(qū)的水產(chǎn)市場(chǎng)帶來非常大的麻煩，就連周邊市場(chǎng)也受到一些波及，因?yàn)椴恢挂粋�(gè)地方已經(jīng)通知不允許大范圍的人群聚集了，餐飲版塊受到很大的沖擊;飼料價(jià)格陸陸續(xù)續(xù)上漲了，先是華南漲價(jià)，然后是華中漲價(jià)，華東估計(jì)也就這幾天吧，由于豆粕魚粉價(jià)格都在漲，豆粕尤其瘋狂，甚至不排除會(huì)迎來二次漲價(jià)。

　　隨著疫情的發(fā)展，以及隔幾天就來一次的寒潮，水產(chǎn)市場(chǎng)的流通量受到影響，12月份及元旦前后水產(chǎn)品價(jià)格強(qiáng)勢(shì)的局面已經(jīng)維持不住了，很多地方魚蝦蟹都在掉價(jià)，想等著繼續(xù)漲價(jià)的養(yǎng)殖戶這次是吃了不小的虧。與很多水產(chǎn)品掉價(jià)形成鮮明對(duì)比的是，豬肉蔬菜等迎來一波又一波的漲價(jià)，可能很多搞水產(chǎn)的朋友很不服氣，豬肉蔬菜都漲的那么兇，水產(chǎn)品偏偏價(jià)格下滑了，這是為什么?豬肉蔬菜漲價(jià)為什么不能帶動(dòng)水產(chǎn)品漲價(jià)呢?水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)認(rèn)為，這其中的原因應(yīng)該還是歸根到飲食消費(fèi)習(xí)慣上吧，很多地方的老百姓畢竟還沒有把水產(chǎn)品當(dāng)做每天非吃不可的東西。

　　一、鱖魚

　　這幾天鱖魚價(jià)格有些波動(dòng)，呈現(xiàn)出先跌后漲的態(tài)勢(shì)，不過幅度都不大，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在廣東以外的養(yǎng)殖戶如果要賣魚就是清塘，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有一定的影響;而廣東魚價(jià)下滑，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶賣魚積極性受挫，價(jià)格下滑了點(diǎn)之后又漲價(jià)了。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，前兩天廣東佛山等地最好規(guī)格的鱖魚塘口收購(gòu)價(jià)格是22.5元/斤，這兩天又漲到了22.8-23元/斤，“廣東氣溫目前還可以，省外溫度很低養(yǎng)殖戶急著賣魚，廣東養(yǎng)殖戶不擔(dān)心降溫的問題，只要溫度不降的特別厲害，影響不大的”。

　　這波飼料漲價(jià)主要是漲魚料的價(jià)格，雖然說鱖魚配合飼料可以忽略不計(jì)，但鱖魚的餌料魚麥鯪魚這些是要吃飼料的，所以多多少少也間接受到了影響。之前幾波零零星星的冷空氣導(dǎo)致了一些鯪魚塘口出現(xiàn)了死魚的情況，“飼料漲價(jià)和降溫死魚的情況，可能會(huì)讓鯪魚養(yǎng)殖戶心理有波動(dòng)，餌料魚價(jià)格波動(dòng)的話，又會(huì)影響鱖魚養(yǎng)殖戶的心理。”

　　二、加州鱸

　　近期廣東的加州鱸的價(jià)格略有上漲，一方面是因?yàn)榈街槿�角裝魚的外地水車多了，另一方面降溫后養(yǎng)殖戶挑規(guī)格賣魚害怕有損傷引發(fā)病害，“事實(shí)上如果不是疫情的影響，加州鱸的價(jià)格可能還有上升的空間，但現(xiàn)在價(jià)格能穩(wěn)中略漲也算可以吧”。不過長(zhǎng)三角幾個(gè)大的市場(chǎng)流通商反饋，現(xiàn)在華東地區(qū)還能抓到一些魚，“市場(chǎng)的走量也不算大，感覺后期價(jià)格上漲的空間并不大，主要還是看疫情的發(fā)展吧”。

　　從塘口收購(gòu)價(jià)格來看，浙江湖州統(tǒng)貨大概是10元/斤，出魚量不大;江蘇吳江8兩以上大概在11元/斤出點(diǎn)頭，想賣魚的養(yǎng)殖戶也少;廣東佛山8兩以上大概是10元/斤，魚價(jià)可能還會(huì)略有上調(diào)點(diǎn);湖南8兩起大概是11元/斤出點(diǎn)頭;四川一帶9兩以上大概是11.5元/斤。

　　三、黑魚

　　隨著東北河北的疫情發(fā)展，黑魚等流通量大的品種受到了很大的沖擊，目前遼寧的疫情有所緩解，沈陽的很多小區(qū)已經(jīng)解封了，但市場(chǎng)還沒有恢復(fù)，如果快的話三五天能有點(diǎn)起色，要不然就更久了，做生意的老板只能慢慢地熬著。除了東北河北以外的市場(chǎng)，目前盡管受到了一定的影響，但總算還在慢慢地流通，“如果按照目前情況的話，黑魚的行情還算可以接受的，只要市場(chǎng)不變差，慢慢維持到春節(jié)，還是可以期待的”。

　　這兩天廣東佛山老魚相對(duì)來說價(jià)格稍微掉了點(diǎn)，因?yàn)楝F(xiàn)在新魚的炮頭也都很大了，規(guī)格質(zhì)量上不差什么，從塘口價(jià)來看，今天2斤以上老魚收購(gòu)價(jià)格是8.1元/斤，1-2斤是5.8元/斤;2斤以上新魚是7.2元/斤，1-2斤是5.5元/斤，“現(xiàn)在珠三角地區(qū)是不缺魚的，現(xiàn)在的出塘量也還是湊活的，不算太差，只是抓老魚的話走很多市場(chǎng)沒什么利潤(rùn) ，收購(gòu)商不太想抓”。

　　四、黃顙魚

　　黃顙魚市場(chǎng)這幾天的日子也不算好過，不少老板都是帶著拉魚賣魚了，像武漢白沙洲這樣的大市場(chǎng)里的檔口，能兼營(yíng)別的品種的，早就帶著搞起了別的品種，“市場(chǎng)量也不算大，價(jià)格也不算好，之前還有興趣自己下去裝魚到檔口，現(xiàn)在根本提不起興趣”。枝江荊州等地最近的黃顙魚塘口價(jià)格沒有太大變化，6.5寸老魚收購(gòu)價(jià)格是10-10.5元/斤，5.5寸新魚是8.5-9元/斤，但賣魚的塘口少了很多，“主要就是零零散散的塘口在賣魚，很多大戶要么是早早賣了還飼料款，要么就沒打算年前賣魚，而且現(xiàn)在賣魚都是清塘賣”。

　　一位廣西四川一帶裝魚的水車?yán)习灞硎荆�疫情�?duì)市場(chǎng)的影響還是很有體會(huì)的，現(xiàn)在每天只敢裝七八千斤的魚，因?yàn)椴惋嫸说男枨罅棵黠@減少了，“如果能賣魚的話，抓緊賣了算了，要不然后面真的不好說。肯定有養(yǎng)殖戶說這就是收購(gòu)商為壓價(jià)找借口，實(shí)際的情況真的就是這樣，感覺價(jià)格很難漲得上去的了”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，目前四川眉山一帶7寸以上黃顙魚收購(gòu)價(jià)格是10-10.5元/斤，6寸以上是9.5元/斤;廣西南寧等地8寸以上黃顙魚收購(gòu)價(jià)格是12.5元/斤，，7寸以上是10元/斤，6寸以上是9.5元/斤，

　　廣東珠三角地區(qū)目前規(guī)格大黃顙魚價(jià)格上漲了，4兩多頭5兩頭的漲到了10元/斤，3兩多頭的還是在9元/斤，收購(gòu)商表示現(xiàn)在老魚基本上看不到了，都是出新魚，“最近溫度在升高，省外還有一些魚在出，廣東魚優(yōu)勢(shì)不明顯，大魚的價(jià)格相對(duì)好點(diǎn)”。

　　五、小結(jié)

　　從市場(chǎng)的情況來看，總體的形勢(shì)并不樂觀，部分品種價(jià)格上漲，也只是因?yàn)閰^(qū)域之間的貨源流通帶來的，實(shí)際上我們更要關(guān)注的還是疫情的影響，不能只看到現(xiàn)在價(jià)格好像還湊活、甚至略有上漲，“疫情對(duì)市場(chǎng)的打擊是不用懷疑的，而且這是個(gè)不確定因素，我們絕對(duì)不能忽視，這段時(shí)間如果想賣魚的養(yǎng)殖戶，最好多看看疫情的新聞，要對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)有一定的判斷，不能太盲目”。而關(guān)于明年的特種魚養(yǎng)殖，估計(jì)經(jīng)過過去一兩年的折騰，很多人也多少有點(diǎn)清醒的認(rèn)識(shí)了，再“特”的魚，也有人不賺錢，再普通的魚也能有不錯(cuò)的利潤(rùn)，品種不一定是最重要的，重要的是你的思維模式是什么樣的。