摘自解放日報:尼羅羅非魚,上海人叫它“青鯛”,刺少肉鮮嫩,清蒸、紅燒都不錯,菜場里十塊錢出頭就能買一條。然而很少有人知道,這餐桌上的尋常魚,祖籍非洲,歷經上海專家12年選育、“九代單傳”,才成為我國引進魚種中首例具有自主知識產權的人工選育良種。最新統計顯示:我國羅非魚2007年產量達111萬噸,占全球總產量的60%,加工出口量占世界總貿易量的60%,已躍升至我國水產品出口量的第二位。
“新吉富”羅非魚為我國羅非魚產業(yè)的更新換代奠定了種質和技術基礎。近日,上海水產大學李思發(fā)教授領銜的科研團隊憑借《從“吉富”到“新吉富”———尼羅羅非魚種質創(chuàng)新和推廣應用》項目,獲2007年度上海市科技進步一等獎。
“魚類良種選育,就和‘海選’差不多”,魚類種質資源研究專家李思發(fā)介紹。課題組1994年引進吉富品系尼羅羅非魚后,在消化吸收基礎上,開始層層選拔,只有生長快、體型好、出肉率高、遺傳性狀優(yōu)的“體健貌美內在素質優(yōu)良者”才能被留下來。每一代羅非魚一生都須經歷四次選拔,一年下來,每100條羅非魚中,只留下6條“種子選手”,他們的下一代,還得繼續(xù)“百里挑一”……如此代代選優(yōu),直至第9代羅非魚,生長速度已經比“老祖宗”快30%以上;出肉率提高約5%,也就是說,原本500克羅非魚只能出肉排150克,現在可出肉排175克-200克,加工出口企業(yè)凈利潤提高了5%。同時,課題組為選育良種建立了遺傳標記,可用來鑒別真?zhèn)魏透欁匪荩Wo知識產權和從業(yè)者利益。
為了幫助羅非魚這一外來物種適應各地水土、特別是防止近親繁殖,李思發(fā)的課題組在黃河、長江、珠江3個不同的生態(tài)系統里均設置選育試驗點。每一處的選育,都不能斷鏈。其中,長江流域試驗點歷經一波三折———最初設置在浙江湖州的養(yǎng)殖點因企業(yè)匆忙關門而告終,三年心血白費,轉戰(zhàn)安徽蚌埠從頭開始,四年后又被迫中斷。研究小組沒有氣餒,在南匯重起爐灶。“做學問其實和養(yǎng)魚很像,要耐得住寂寞,你要是期望魚今天比昨天大很多,是不可能的”,李思發(fā)說。
2006年1月,李思發(fā)課題組選育的羅非魚,被全國水產原良種審定委員會審定為新品種,命名為“新吉富羅非魚”,列入農業(yè)部2006年全國重點推廣養(yǎng)殖品種。目前,該良種已在全國20多個省、市、自治區(qū)推廣應用,尤其是成為南方不少地方淡水養(yǎng)殖的主導品種。在羅非魚不能自然越冬的上海,養(yǎng)殖戶吳先生2年前開始養(yǎng)羅非魚,一年只忙6個月,魚塘每畝能收2噸魚,畝產值2萬元。上百畝魚塘養(yǎng)下來,他不但自己發(fā)了財,還帶動一批養(yǎng)殖戶致富。李教授的電話成了全國各地養(yǎng)殖戶的“良種咨詢熱線”。
專家點評
王清印研究員(中國水產科學研究院黃海水產研究所所長)等:選育的尼羅羅非魚新吉富良種具有生長快、體型好、遺傳性狀穩(wěn)定等優(yōu)點。在我國山東、河北、山西、天津、新疆、海南等省市開展的推廣試驗表明,其性狀優(yōu)良,經濟效益和社會效益明顯。
南方漁網編輯:陳如燕
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