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進入7月份下半月,市場消費的情況仍然沒有特別好的消息,但之前掉價的品種,除了加州鱸繼續(xù)掉價,別的品種止住了下跌的勢頭。從供需兩端的情況來看,接下來一段時間里,市場消費估計也不會有太大的突破,但養(yǎng)殖端新一批魚會慢慢上市,肯定會對現(xiàn)在的存塘魚形成價格壓力。而且7月底和8月份高溫多雨天氣還會多,魚塘管理也是個問題。
從最近市場的流通情況來看,收購商對質量好的魚比較青睞,因為質量不好的走長途損耗大,很多收購商寧愿給好魚提價,也不敢再冒風險收質量不好的魚。其實無論在什么時候,好魚總歸會賣出相對好點的價格,目前很多品種價格都比7月份之前明顯下滑,再加上飼料漲價,一些養(yǎng)殖戶就坐不住了,但如果對比的話,掉價后的價格,還是比往年同期要高,只要養(yǎng)好魚,還是有利可圖,光是著急抱怨沒有用。另外目前不少市場對動物內臟養(yǎng)出來的魚有些抵觸,如果可以的話,希望養(yǎng)殖戶能及時調整喂養(yǎng)模式。
一、鱖魚
過去一周鱖魚價格繼續(xù)下滑,3成以上中魚的收購價格最低降到了50元/斤,不過這兩天好魚的價格止跌略漲,大概能報到53元/斤,“現(xiàn)在鱖魚行情總體上仍然疲軟,如果不是特別好的魚,價格還是不好,只有規(guī)格質量特別好的話,收購商能稍微開高點的價格”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,近期有問題的塘口還有不少,病害多、長速慢是主要的問題,再加上外省流通情況一般般,收購商訂魚的時候對質量把控很嚴。
目前湖北江蘇等地鱖魚價格報的還是很高,江蘇揚州標魚大概是54-55元/斤,湖北武漢標魚價格大概是56-60元/斤,但由于存塘很少、成交量很少,目前的高價并沒有什么太大的意義,反而是馬上新魚要上市了,現(xiàn)在還留著不賣魚的養(yǎng)殖戶可能要面臨跌價的風險。
二、加州鱸
最近鱸魚價格持續(xù)小幅下滑,廣東浙江湖南河南都在掉價,一方面是因為高溫病魚多沖擊市場,另一方面廣東新魚陸續(xù)上市沖擊市場。最近很多地方高溫多雨天氣交替,給養(yǎng)殖戶魚塘管理造成了不小的壓力,而接下來個把月里氣溫還會升高,“很多養(yǎng)殖戶入行時間不長,技術上沒有完全掌握,可能后期病魚數(shù)量不會減少,魚價估計好不了”。目前養(yǎng)殖戶有些矛盾,一方面看到價格下滑、害怕后期魚價繼續(xù)下滑,想出魚的養(yǎng)殖戶不少,但另一方面現(xiàn)在高溫天,如果出一部分留一部分有風險,全部清塘的話擔心畝產(chǎn)量不夠。
目前廣東佛山8兩以上加州鱸收購價格大概是16-16.5元/斤,6兩以上新魚是13-13.5元/斤;江蘇吳江8兩以上維持18元/斤;浙江湖州統(tǒng)貨價格是14.5-15元/斤;湖北湖南8兩以上降到了17.5元/斤,河南鄭州9兩以上降到了18.5元/斤,四川成都9兩以上維持在21元/斤。
三、黑魚
過去一周廣東黑魚價格總體穩(wěn)定,大魚價格沒有什么變化,2斤以上4.5斤頭上車價格是10.9元/斤,5.5斤頭是11.3元/斤,中魚價格略漲、報價8.4-8.6元/斤,而且由于下了點雨,廣東氣溫沒有那么高,裝車的損耗也小了一些,“大魚的價格盡管前一陣子的折騰,目前感覺漲不上去,也掉不下來,反而是中魚有些走俏,后面價格可能還會稍微漲點”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,目前很多流通商手里都有魚可以抓,短時間內大魚價格上漲的可能性確實不大,想要賣好價格的養(yǎng)殖戶估計要等等了。
近期黑魚走市場的情況也還馬馬虎虎,不算好也不算太差,現(xiàn)在的問題就是有些地區(qū)溫度高了之后,廣東魚拉到市場的損耗增加了,所以廣東魚上車價格盡管下降了,但不少市場里的批發(fā)價還沒掉,比如像沈陽市場,2-5斤黑魚批發(fā)價格仍然維持在12.5元/斤。批發(fā)商告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng),6斤頭5斤頭的大魚損耗偏大,“一車9000斤左右的黑魚,死亡大的話能有七八百斤,少的也要死三五百斤,4斤頭的黑魚死亡少一點”。
四、黃顙魚
過去一周雨水天氣不少,高溫對黃顙魚的影響小了一些,病魚死魚的情況也稍微好點了,魚價總體維持穩(wěn)定,市場走魚情況稍微有所好轉,不過短時間的市場銷量應該不會爆發(fā),7月下旬仍然會以穩(wěn)定為主。
目前佛山5兩頭收購價格略漲到13.5元/斤左右,4兩頭是12-12.5元/斤;湖北枝江地區(qū)價格不變,2兩多頭雜交黃顙魚收購價格是10.5-11元/斤,3兩多頭是12元/斤,4兩頭大魚是13元/斤,目前枝江等地還是比較缺大魚,市場走魚速度略有加快;廣西6寸雜交黃顙魚收購價格是11.5-12元/斤,7寸是12.5元/斤,四川5寸以上雜交黃顙魚收購價格是10.5元/斤,6寸以上是11.5元/斤,“四川地區(qū)缺大魚不缺小魚,重慶市場走的速度不慢,貴陽稍微小點”。
五、鮰魚
過去一周鮰魚價格總體略漲,但不少流通商表示,漲價的是條形規(guī)格皮毛好的魚,普通魚價格暫時維持穩(wěn)定,估計這種情況在高溫的時候會一直持續(xù),“如果是質量不好的魚,走長途運輸損耗大,收購商容易虧本的,所以收購商寧愿提點價收好魚”。
目前目前廣東江門1.2斤以上鮰魚收購價格是7.5-7.7元/斤;湖北仙桃2斤鮰魚收購價是9元/斤左右;江蘇2-3斤鮰魚止跌回漲,報價9.8-10元/斤,3斤多的鮰魚最高漲到了10.6元/斤;河南鄭州2斤以上黑鮰魚價格略降,報價9.2-9.5元/斤左右;四川樂山1.2斤以上鮰魚漲到了10.5元/斤;廣西地區(qū)價格略漲,1.3斤以上池塘魚是7.5-8元/斤,網(wǎng)箱魚是10-10.8元/斤。
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