澳洲淡水龍蝦(以下簡稱澳龍)嚴重缺貨，零散新蝦上市仍舊杯水車薪，各地價格穩(wěn)定，江蘇率先進行價格下調。

　　據(jù)農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)了解，現(xiàn)階段澳龍全國各產(chǎn)區(qū)的淘汰種蝦和尾塘蝦基本銷售完畢，部分地區(qū)雖然有零星新蝦上市，但相對于市場需求而言依舊杯水車薪，許多訂單無法按時交付，缺貨嚴重。近期除江蘇澳龍價格率先進行微幅下調外，各地澳龍價格較為穩(wěn)定，塘頭價大致維持在45-60元/斤區(qū)間。

　　廣東：珠三角地區(qū)塘頭價1兩以上統(tǒng)貨報50-52元/斤，1.5-2兩規(guī)格報53-56元/斤，價格穩(wěn)定;粵西地區(qū)0.8兩以上統(tǒng)貨塘頭價報50元/斤，價格穩(wěn)定。

　　海南：塘頭價1兩以上統(tǒng)貨報56-58元/斤，1.5兩以上統(tǒng)貨報58-60元/斤，價格穩(wěn)定。直發(fā)餐飲企業(yè)落地價(含運費)1兩以上統(tǒng)貨報68元/斤，1.5兩以上統(tǒng)貨報68-75元/斤，2兩以上報75-80元/斤。海南目前有少量新蝦上市，但對整體銷售影響不大，目前價格平穩(wěn)。

　　廣西：1兩以上統(tǒng)貨塘頭價報50-55元/斤，價格穩(wěn)定。

　　福建：1-2兩規(guī)格塘頭價報45-50元/斤，直發(fā)餐飲企業(yè)落地價(含運費)報68元/斤，價格平穩(wěn)。

　　江蘇：1-3兩規(guī)格塘頭價報55元/斤，與一周前比下調3元/斤，預計下個月開始新蝦上市，接下來價格會繼續(xù)下調。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，目前海南有零星新蝦上市，但對整體行情影響不大，南方產(chǎn)區(qū)春季新蝦集中上市時間預計是8-9月份，北方產(chǎn)區(qū)集中上市時間將在9-10月之間，在新蝦上市之前預計價格都會比較平穩(wěn)。目前澳龍的塘頭價格同比相對偏高，餐飲企業(yè)接受度較低，但奈何供應量嚴重不足(目前海南、廣東各自澳龍日供應量僅能維持約3000斤左右)，依舊十分搶手。