“我的三塘舊魚全都定了,賣價9.55-9.8元/斤不等,能賣到這個價格很心滿意足了。”7月26日,被業內成為“塌定王”中山黑魚養戶吳老板告訴記者,去年投苗的魚,除了第一塘賣6.9元/斤外,其他的塘賣價都在9.1元/斤以上,最高的那塘賣到10.3元/斤,也就是讓吳老板“名聲大振”的那塘魚。
近期魚價起落明顯,雖然這三塘魚的價格沒有上一波行情高,但吳老板仍然取得不錯的養殖利潤。據生魚通記者估算,除了第一塘魚外,吳老板后來賣的魚的純利潤在3元/斤左右。吳老板表示,現在魚已賣,可以安心拼搏下一造魚了。“養魚技術、資金、膽識,賣魚策略都很重要。”吳老板總結說。
生魚通記者在此前的報道中也提到,每年高溫天都是廣東黑魚有行情的季節。今年的前幾波行情中,提前嗅到商機的流通商和養戶都賺得盆滿缽滿,因此大部分人也料定今年的7月底8月初有一波行情,不少流通商都在7月20日前后提前定魚,預備在7月底再來一次“財富創造”。沒想到,因為同樣操作的人太多,加上消費市場并沒有出現大幅增長,漲價沒有如期而至,一些流通商擔心掉價而抓緊出魚,前幾天開始有“甩貨”情況發生,裝車價和塘頭價因此進一步下跌,這波行情敗局已定。
7月27日,廣東黑魚裝車價:2斤上10-10.6元/斤,魚頭從3斤多到5斤多,魚頭越小價格越低;1-2斤發加工廠8.3元/斤、發批發市場8.6元/斤,身材越好價格越高。目前,好身材、好規格仍然是魚價高低的重要評判標準,不同流通商和和主顧關系,同樣規格的魚價格上下浮動0.2元/斤。整體上,2斤上裝車價比上周又繼續下跌了0.5元/斤。
同樣,塘頭價也一樣下滑。跟吳老板一樣,現在養戶的心理價位已經有所下降,一部分人覺得利潤合適就賣了,也有一部分養戶開始心急。據悉,現在廣東塘頭發價不超過10元/斤,像吳老板的,其中一塘2斤上7.3成的為9.7元/斤,另一塘2斤上7.5-7.7成的為9.8元/斤,母塘的為9.55元/斤,他表示“這已是當天最高價了”。
跟廣東產區的大起大落不同,浙江湖州產區的價格“穩”字當頭,一直維持在8.8-9元/斤;江蘇鹽城統貨在9.5元/斤;湖南1斤下的為8元/斤,2-3斤的為10.5元/斤。
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