廣東生魚新魚開盤順利，養(yǎng)戶信心大增!

　　金秋十月，進入水產(chǎn)養(yǎng)殖品種上市高峰期，各大飼企競相公布標桿客戶養(yǎng)殖成績，呈現(xiàn)出一種“你追我趕”的競賽氛圍。同時，隨著上市高峰期來臨，多個淡水魚養(yǎng)殖品種塘頭價出現(xiàn)下滑。然而，生魚行業(yè)卻是另一番景象。

　　新魚6.8元/斤起步

　　同比高出0.5元/斤

　　作為近年來水產(chǎn)界的養(yǎng)殖明星——生魚，廣東產(chǎn)區(qū)日前也有新魚開始上市，與其他淡水魚品種行情走勢不同的是，生魚塘頭價非但沒有出現(xiàn)下滑，卻出現(xiàn)了穩(wěn)中有漲、節(jié)日拉動漲幅更大的逆勢上揚景象。今年廣東地區(qū)新魚塘頭價與去年同期相比，整體高出0.5元/斤或以上，2斤上比例越高的新魚，同比差價越多!基本上，2斤上3.5成、5成、6成的塘頭價在6.8元/斤、7元/斤、7.5-7.6元/斤，被預(yù)定時間晚一些的，比早期的要稍微高些，有點“越賣越高”的趨勢。

　　這樣的新魚開盤行情，尤其老魚大魚行情堅挺的加持下，給養(yǎng)戶猶如吃了一顆定心丸。有業(yè)內(nèi)人士表示，“由于2斤上大魚價格堅挺，預(yù)計今年會有較多養(yǎng)戶搭冬棚養(yǎng)殖，以達到追趕養(yǎng)殖速度、盡快出大魚的目的。”據(jù)記者了解，當前離搭冬棚季節(jié)為時尚早，目前的猜測未必能成為現(xiàn)實，預(yù)計到11月中旬才能見分曉，主要視乎魚價行情走勢而定。

　　新魚上市提前10天

　　料比同比高0.1-0.15

　　“今年新魚比去年早上上市10天左右”，10月15日，長期駐扎在佛山順德龍江的某飼料廠業(yè)務(wù)吳經(jīng)理告訴記者，龍江集北村以養(yǎng)殖頭批魚聞名于業(yè)內(nèi)，去年第一塘魚上市是時間是10月22日左右，今年10月11日第一塘魚就上市了，到10月15日已經(jīng)干底第二塘，塘頭價分別為6.8元/斤、7.6元/斤，第二塘魚是當前被預(yù)定的新魚中賣價最高的!他還介紹，預(yù)計到10月底11月初，集北村的新魚將被預(yù)定得七七八八，11月中旬基本上全部干底。

　　此外，由于每年集北村上市最早，集北村養(yǎng)戶的出魚成績也成為飼料廠之間“拼殺”的籌碼，養(yǎng)殖戶們和飼料廠尤其關(guān)注料比數(shù)據(jù)高低。但從當前的數(shù)據(jù)來看，均不如往年，整體料比數(shù)據(jù)偏高0.1-0.15。“目前最低料比1.06，出現(xiàn)在集北村!”據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前除了順德外，江門也有新魚上市，整個珠三角已經(jīng)上市的新魚不到5塘，料比從1.06到1.2不等，大多飼料廠在1.14-1.15，這樣的料比比往年1.0出頭的新魚數(shù)據(jù)可謂遜色太多!

　　不但新魚料比偏高，老魚的料比也一樣偏高。記者了解到，去年老魚料比，5月份投苗的老魚料比在1.6左右，7月底投苗的普遍在1.4-1.5。對于這樣的結(jié)果，養(yǎng)戶并不買單，對飼料廠怨言深重，“雖然今年多賣了點價格，但是都被飼料漲價、死魚損耗吃掉了利潤，養(yǎng)得不好的可能還會虧本。”

　　飼料原料高漲

　　魚病多發(fā)量拉高料比?

　　談到料比增高的原因，多位業(yè)內(nèi)人士分析認為，一是因為今年天氣不好、病害問題多，加上種苗可能存在退化問題，直接或間接影響飼料系數(shù)偏高;二是因為飼料原料不斷飆高，給飼料廠運營帶來很大的壓力，在全國多地淡水魚料多番輪漲的情況下，飼料廠為穩(wěn)定客戶，特種魚料僅成功漲價一次，漲幅8元/包，“穩(wěn)定了客戶，卻因此犧牲了飼料質(zhì)量，現(xiàn)在出來的飼料結(jié)果便可窺視一斑，料比出現(xiàn)普遍增高也是意料之中的。”

　　此外，病害也是料比增高的一個重要原因。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，今年生魚“舒伯特病”、感染彈狀病毒情況比較多，7-9月份期間死魚接連不斷，一旦死魚很難斷尾，用藥、控料效果也沒有往年好，不知道是否種苗對漁藥已經(jīng)有耐受;還有養(yǎng)戶反映，有魚塘的氨氮特別高，不論如何調(diào)水換水都降不下來，感覺像“著了魔”……加上天氣炎熱，整體拖慢了養(yǎng)殖速度以及提高了飼料料比。

　　存塘老魚不多

　　湖州“廣本”基本售罄

　　目前廣東產(chǎn)區(qū)所剩的大規(guī)格老魚已經(jīng)不多，尤其是4.5斤頭以上、2斤上七八成上的老魚稀缺，而這些大規(guī)格魚是目前流通商最為青睞的。目前廣東大多存塘老魚只有2斤上五成多六成，要繼續(xù)養(yǎng)殖1個月才能達到2斤上七成以上;而新魚能夠達到2斤上五六成的極少，大多平均1-1.2斤，要到元旦前后才能大量上市。

　　浙江湖州地區(qū)，今年是當?shù)亍皬V本”(在湖州本地養(yǎng)殖的廣東雜交生魚)打響名號的一年，塘頭價基本維持在8.5-9元/斤，養(yǎng)殖戶利潤可以達到2-3元/斤。相比于“廣本”供不應(yīng)求，湖州本地魚市場歡迎程度不高，今年本地魚不如往年暢銷。“本地魚投喂動物內(nèi)臟有不好氣味殘留，廣本賣完后很多批發(fā)檔口都轉(zhuǎn)批發(fā)廣東魚”，湖州當?shù)亓魍ㄈ耸扛嬖V記者，目前江西、安徽產(chǎn)區(qū)的魚也在大量上市，在一定程度上也沖擊了湖州本地魚。