摘自廣東報：繼2006年廣東羅非魚出口量突破10萬噸大關后，去年出口量更是增至12.8萬噸，價值2.8億美元，分別比2002年增長5.7倍和7.8倍，廣東繼續高居我國羅非魚出口榜首。不過，當前羅非魚精深加工技術仍欠缺，附加值有待提高。

　　由于廣東獨特的自然條件，加上養殖方式的改進和技術水平的提高，羅非魚生產在廣東獲得迅速的發展。2000年，廣東羅非魚產量25萬噸，占全國產量的約 40％，占全省淡水養殖產量的11.4％；2003年產量達到39萬噸，占全國總產量的48％，占全省淡水養殖產量的15％；到2005年，產量增至 46.5萬噸，占全國產量的48％，占全省淡水養殖產量的16％。近2年，廣東羅非魚產量一直保持占全國產量近一半份額，是全國最大的羅非魚生產省份。

　　一直以來，廣東羅非魚出口與全國一樣，以條凍羅非魚出口為主，技術含量低，價格低。整條出口的凍羅非魚加工工藝簡單，銷售價格低廉，在北美市場上大都是消費水平較低的人群購買，每磅利潤只有幾美分。而經過深加工的羅非魚經過解凍后可以直接做成所需食品，非常適合歐美尤其是北美市場的需求，市場前景看好，利潤也比條凍羅非魚成倍增長。

　　從出口價格看，去年廣東出口制作或保藏的羅非魚，均價是條凍羅非魚的2倍，獲利更為可觀。去年廣東出口制作或保藏的羅非魚12.3萬噸，比上年大幅增長1.2倍，已占同期廣東出口羅非魚數量的95.6％，廣東羅非魚出口附加值進一步提升。與此形成鮮明對比的是，未經加工的凍羅非魚出口大幅下降，僅占同期廣東羅非魚出口量的4.3％。

　　由于羅非魚出口強勁增長的帶動，廣東羅非魚產業進入一個嶄新的發展階段。2005年，羅非魚產量已躍居草魚之后，成為廣東第2大淡水養殖品種，出口量和出口額雙雙超過鰻魚僅次于對蝦排第2位。目前，羅非魚成為國際貿易中繼三文魚和對蝦之后第三大水產品。

　　近年，業內人士建議，出口加工企業應加大羅非魚精深加工的科研支持力度，不斷開發適應國內和國際市場急需的羅非魚加工制品，不但要鞏固和發展原有的出口品種，還要開發適應歐美及世界不同地區、不同消費群體對羅非魚深加工產品的消費要求，不斷提高羅非魚深加工的附加值。

                                                 南方漁網編輯：陳如燕