在剛剛過去的端午假期，釋放出積極信號(hào)：形勢向好!回暖!宣布全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序的上海，居民放松休閑需求旺盛。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著疫情得到有效控制，以及國內(nèi)消費(fèi)市場穩(wěn)步復(fù)蘇，端午假期或成為今年國內(nèi)消費(fèi)市場實(shí)現(xiàn)企穩(wěn)回升的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　受疫情好轉(zhuǎn)多地解封影響，全國各地餐飲消費(fèi)回暖，本周加州鱸價(jià)格持續(xù)上行，各大產(chǎn)區(qū)塘頭價(jià)格上漲0.1~3.5元/斤不等。

　　目前全國七大產(chǎn)區(qū)的加州鱸魚塘頭價(jià)在14~20元/斤區(qū)間。廣東、浙江、江蘇、湖北、廣西等地價(jià)格均出現(xiàn)不同程度上漲，其中江蘇、浙江兩地受上海解封后的報(bào)復(fù)性消費(fèi)影響，漲幅最為明顯，高達(dá)2~3.5元/斤。廣西由于存塘魚稀缺供不應(yīng)求加劇也出現(xiàn)2元/斤的漲幅。四川價(jià)格平穩(wěn)，目前仍維持20元/斤的全國最高價(jià)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，雖然近期各地均出現(xiàn)不同程度的價(jià)格上漲，但各地對(duì)收購魚規(guī)格的要求提高了不少，導(dǎo)致“有價(jià)無貨”的情況時(shí)有發(fā)生。隨著消費(fèi)持續(xù)回暖，加州鱸需求會(huì)快速增加，加上老魚存塘量不斷減少，新魚尚未達(dá)到上市規(guī)格，后市加州鱸價(jià)格會(huì)繼續(xù)看漲。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，虹彩病毒、諾卡氏菌等引發(fā)的疾病也逐漸增加，發(fā)病魚上市可能會(huì)增多，建議各地養(yǎng)殖戶選準(zhǔn)時(shí)機(jī)出魚。

　　【廣東佛山】

　　8兩以上規(guī)格加州鱸魚塘頭價(jià)報(bào)17.6~17.8元/斤，比上周上漲0.1~0.3元/斤。當(dāng)?shù)卮嫣僚f魚已經(jīng)所剩無幾，為了騰出空塘投放新的魚苗，養(yǎng)殖戶出魚積極性增加。

　　【浙江湖州】

　　8兩以上標(biāo)魚占八成的統(tǒng)貨塘頭價(jià)報(bào)14元/斤，炮頭大的可以開到14.5元/斤，比上周上漲2元/斤。當(dāng)?shù)鼗�本沒有老口魚存塘，三月份投放水花的新魚目前最大的只長到20尾/斤左右，本地魚中大量前往吳江等周邊地區(qū)收魚。

　　【江蘇吳江】

　　8兩以上規(guī)格加州鱸塘頭價(jià)報(bào)16~17元/斤，與上周比價(jià)格上漲3~3.5元/斤。受上海解封影響，當(dāng)?shù)丶又蓣|需求和流通量增大，價(jià)格上漲明顯，但符合規(guī)格的魚不多。

　　【湖北武漢】

　　8兩以上規(guī)格加州鱸塘頭報(bào)價(jià)16元/斤，與上周比上漲0.5元/斤。隨著消費(fèi)回暖，價(jià)格回升，養(yǎng)殖戶出魚積極性增加。

　　【湖南華容】

　　8兩以上規(guī)格加州鱸塘頭價(jià)報(bào)16元/斤，價(jià)格與上周持平，但平均規(guī)格要1斤以上才愿意收。消費(fèi)市場不景氣，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶雖然出魚積極性提高，但受限于存塘魚規(guī)格偏小和發(fā)病魚增多等因素，銷售比較困難。

　　【四川成都】

　　9兩以上規(guī)格加州鱸價(jià)格保持20元/斤的高位運(yùn)行，價(jià)格與上周持平。本地魚上市逐漸增多，供應(yīng)較為穩(wěn)定。

　　【廣西南寧】

　　1斤以上規(guī)格加州鱸魚塘頭價(jià)報(bào)17~18元/斤，比上周漲2元/斤。去年當(dāng)?shù)丶又蓣|養(yǎng)殖量不算多，目前存塘魚偏少，供不應(yīng)求導(dǎo)致近期價(jià)格上漲。