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8月第一周，幾個特種魚的行情看起來還可以，鱖魚鱸魚黑魚還持續上漲，黃顙魚鮰魚總體穩定，這是在目前疫情情況下的行情，確實很不容易。當然，鱖魚鱸魚黑魚漲價，主要是因為缺魚。這幾天的疫情焦點轉到了海南，爆發點在海南三亞。由于三亞是著名的旅游城市，管控稍微有點放松就可能有外溢，事實上現在已經外溢到重慶廣東貴州湖南等地了。 目前有疫情地方有海南、廣東、內蒙古、浙江、湖南、北京、河北、廣西、湖北、重慶、四川、新疆、河南、山東、甘肅、吉林，影響范圍還是很廣的。這種分散的影響，對水產市場的影響還是需要注意的，希望養殖戶朋友首先要養好魚，其次是要賣好魚，尤其是不建議盲目自信地等價格，畢竟魚賣出去了拿到錢了，那才是你的錢。 --------鱖魚-------- 過去一段時間，鱖魚由于缺貨厲害，價格持續上漲，不過和往年同期相比，今年的鱖魚漲價沒有那么猛，漲價的速度也比較慢，而且隨著廣東新魚的陸續上市，感覺目前的鱖魚漲價也已經是強弩之末了。最主要是持續漲價之后，市場流通量減少的比較多，“標準規格的鱖魚價格都差不多到了50元/斤，經過一兩道的中間環節，市場批發價格最少要達到54-58元/斤，終端零售價一般在60-70元/斤，這個價格還是很高的”。  目前廣東地區1.5斤頭的新魚收購價格大概是43元/斤，1-2成中魚的老魚價格大概是45-46元/斤，“現在賣新魚的話，利潤空間是很不錯的，預計隨著新魚上市量的增加，鱖魚總體價格可能被拉下來”；江蘇地區鱖魚存塘極少，標魚價格基本達到了49元/斤；今天湖北武漢地區7成標魚的批發價是48元/斤，純標魚批發價大概是56元/斤，塘口收購價格基本就是50元/斤。與此同時，武漢市場廣東標魚的到貨價格大概是54-55元/斤。 --------加州鱸-------- 規格大的老魚存塘少，刺激了加州鱸價格持續上漲，廣東湖北河南等地都在漲，河南鄭州等地流通商表示，近期流通量還可以，能抓的大魚越來越少，估計后期還能有上漲的空間。湖北等地流通商也表示，現在不敢到外省裝魚，省內的大魚又偏少，所以價格也在慢慢上漲。廣東地區存塘大魚也很少，而且近期發病的塘口也增加了，預計8月中旬還有漲價的空間。不過有流通商表示，估計還有2周多的時間，可能廣東等地新魚上市量增加，不知道會不會對魚價形成影響。  今天河南鄭州等地9兩以上加州鱸最高漲到21元/斤；浙江湖州地區大魚比例高的依然能開到13元/斤；江蘇吳江地區硬9兩以上的下滑到16元/斤；湖北地區8.5兩以上漲到16.5元/斤；湖南地區8兩以上16.5元/斤；四川成都9兩以上最高漲到了20.5元/斤；廣東佛山8兩以上最高漲到19.5元/斤，一般也要報價19元/斤。 --------黑魚-------- “黑魚價格現在是在漲，但是跨省運輸的損耗還是很高，抓魚的時候對質量要求非常高”，今天廣東2斤以上炮頭5斤的黑魚已經漲到了12元/斤，1-2斤走市場的漲到了8.6元/斤、走加工廠的漲到了8.3元/斤，不僅運輸損耗高，有的塘口養殖戶出魚過程中都有損耗，買賣雙方的交易糾紛也多了，“出問題的塘口也多了，主要養殖中后期了，塘口喂料量很大，底質水質變化都比較大，再加上高溫，容易引發病害”。  浙江等地受到高溫的影響，死魚又開始增加了，“湖州等地溫度還不是非常高，但是出問題的塘口也多，成魚和魚苗都有死亡，養殖戶采取多種手段降低魚塘水溫”。由于高溫導致死魚多，魚價也被沖擊得厲害，不過健康魚的價格慢慢漲上來了，3斤以上占3成的黑魚最高漲到11.5-12元/斤，目前也穩定在11-11.5元/斤。 --------黃顙魚-------- 本周黃顙魚價格總體穩定，不過高溫導致的發病問題讓不少養殖戶還是比較頭疼，“尤其是現在很多塘口底質比較差，氨氮亞鹽比較高，由此導致的爛頭爛身的問題不少，養殖戶防不勝防，華南華東華中等幾個產區都有這樣的問題”。今年魚價比往年明顯低，再加上病害多、飼料貴等因素，很多養殖戶繼續養黃顙魚的信心非常差。  今天湖北枝江地區黃顙魚價格維持穩定，6.5寸的雜交黃顙魚收購價是10.5-11元/斤，6寸的是9.5-10元/斤，5.5寸的是9元/斤左右；廣東地區黃顙魚價格也總體穩定，5兩頭11元/斤，4兩頭10元斤；浙江湖州地區4.5兩頭的價格大概是11-11.3元/斤；四川成都地區5寸以上10.5元/斤。 --------鮰魚-------- 鮰魚最近價格波動幅度很小，廣東湖北四川地區總體穩定，江蘇河南等地波動的范圍基本就是2-3毛錢，目前市場的銷量只能說是馬馬虎虎，之前受疫情零零星星影響的廣東，現在稍微順暢了點，存塘的魚不是很多，江門地區鮰魚統貨收購價格穩定在10.2元/斤，標魚還是10.8元/斤。四川樂山地區1.5斤以上的維持在10.3-10.5元/斤，省內零零星星疫情對市場流通還是有點影響。  湖北仙桃2斤多鮰魚穩定在9.6-9.8元/斤；河南鄭州鮰魚價格漲漲跌跌，2斤以上鮰魚今天報價10.5元/斤，賣魚的養殖戶多了點，魚價就會掉兩三毛，反之也是如此；江蘇鹽城等地鮰魚價格穩中微跌，鹽城地區大概穩定，標魚10.8-11元/斤，3斤多的呆子魚9.8-10元/斤，淮安地區標魚10.5元/斤左右，呆子魚9.5元/斤左右。 |
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