最近特種魚市場流通量總體來說還是不大,價格下滑的勢頭比之前好了一些,個別地區還有漲價的現象,但價格漲上去沒過兩三天又跌了,價格漲跌的幅度不大,只是養殖戶看到價格一會漲一會跌,對未來的價格更是沒辦法猜了。
從這幾天的疫情管控來看,廣東河南重慶內蒙古北京新疆河北甘肅黑龍江青海湖南四川山西等地形勢更加嚴峻一些。尤其像廣東河南重慶內蒙古等地這幾天新增都是超千人,昨天廣東更是達到了4000+的數字,最近幾天數字連續大幅增加,讓人非常擔憂。
對于養殖戶來說,目前確實比較困難。由于魚價總體偏低,飼料價格偏高,就算是特種魚吧,不是已經虧本,就在虧本的路上了,此時賣魚不賣魚都很為難的。很多本來喂飼料的養殖戶,現在實在沒辦法了,想用雞腸雞肝等動物內臟替代。
如果賣魚,絕大多數養殖戶是不賺錢甚至虧本的,一年到底就算是白忙活了;如果不賣魚就要喂繼續投入成本,不確定的是,繼續增加的成本能否換來養殖戶想要的回報?如果說熬過一個冬天賣魚,沒人能保證明年開春的魚價一定比現在好,而且過冬的風險也不容小視。
--------鱖魚--------
“前兩天1.5斤頭的統貨最高有人開到了33塊,但很多流通商開32塊的比較多,目前來看魚價只能說穩定,未來幾天可能會掉價”,鱖魚止跌回漲,很多養殖戶看到漲價的消息歡欣鼓舞,但有的流通商認為這個不正常,因為目前廣東的疫情擺在這里,根本沒有價格上漲的動力,相反隨著流通量的持續疲軟,目前的價格應該是很難維持住。
湖北湖南江西等地的魚價總體保持穩定,標魚價格31-32元/斤,湖南湖北都有不止一個的城市有疫情,總體的消費量比較少;華東地區的臭鱖魚加工廠開始加量備貨了,但主要是收便宜的鱖魚,原料魚貴了的話,加工廠扛不住成本的壓力,目前江蘇標魚價格在32-33元/斤,預計到月底蟹塘魚上市量才會很大,目前統貨價格在28-30元/斤不等。
--------加州鱸--------
上周湖州加州鱸價格上漲了,本來在湖州裝魚的車子轉到其他地方去了,也稍微帶動了其他區域賣魚速度稍微快了一些,但總體的價格并沒有漲起來?傮w上來說現在很多地方存塘的新魚很多,收購商收魚的選擇空間很大,最主要就是市場銷量不行、價格也賣不上去,所以收購商只能選擇去裝便宜的魚。
加州鱸的價格現在總體來說有些亂,部分產區還有疫情賣魚困難,F在的魚價上漲的難度很大,但是跌價的空間感覺也不大,最近價格反正就這樣半死不活的。今天廣東佛山8兩起11.5元/斤,四川成都9兩起12-12.5元/斤,湖北地區9兩起12元/斤,湖南華容8兩起12元/斤,河南鄭州12-13元/斤,江蘇吳江8兩起11.5-12元/斤,浙江湖州8兩以上11.5元/斤,安徽淮北9兩起11.5元/斤,福建龍巖9兩起11.5元/斤。
--------黑魚--------
之前漲價的黑魚,現在又都掉下來了,而且價格下跌的勢頭還沒止住。以廣東佛山為例,2斤以上5斤頭老魚上車價11月10日是11-11.2元/斤,慢慢地往下降,今天降到只有10.5元/斤了,5斤頭降到了10.3元/斤,4斤頭10元/斤,1-2斤的中魚上車價也降到8.3-8.4元/斤,“漲價的時候價格報得亂,掉價的時候一樣亂”。
廣東佛山等地的新魚的上市量也很大,目前新魚2斤以上占5成的統貨上車價格只有8.2元/斤,很多養殖戶2斤以上新魚比例只有三四成的話,收購商還不肯抓,“越是價格往下掉,養殖戶越害怕越想賣魚,新魚上車價格有可能降到7塊多”。浙江湖州地區的本地黑魚價格穩定,但廣東雜交魚價格也在下滑,均重2.4斤的本地黑魚是10.3元/斤,同等規格的廣東雜交魚大概是9.9-10元/斤。
--------黃顙魚--------
黃顙魚情況還沒好轉,價格總體很疲軟,市場銷量賣不上去。今年黃顙魚的表現太差了,很多養殖戶都打算賣完魚之后,明年換一個品種。但今年棄養黃顙魚轉養其他品種的養殖戶,很多人也沒不賺錢,比如今年湖北不少人轉養加州鱸或者翹嘴白魚等品種,加州鱸的情況相對好點,白魚價格也是一塌糊涂,轉養白魚的人后悔不已。
這兩天黃顙魚價格總體不變,未來魚價如果有上漲可能的話,那也是北方很多養殖戶停料了,水車大量轉到南方了,南方的魚價才有可能上漲。今天廣東佛山5兩頭10.5元/斤,4兩頭9元/斤;廣西6寸以上9.5元/斤,7寸以上10元/斤;浙江湖州4兩頭10.2元/斤;湖北枝江6.5寸9.5-10元/斤,6寸篩9.3-9.5元/斤,5.5寸篩9元/斤;四川成都5寸9.3元/斤。
--------鮰魚--------
廣東疫情對鮰魚流通影響比較大,市場銷量越來越少,加工廠收魚量也有所減少,預計月底就會有工廠陸續放假。實際上由于最近裝魚量少了,一些大的流通商已經開始給部分工人放假了。四川樂山等地魚價略有回升,養殖戶陸續不肯賣魚了,準備過完年再說。北方停料的養殖戶就更多了,無論是喂飼料的還是喂雞腸的,預計11月底之前北方養殖戶都會停料。
消費乏力同樣是鮰魚的大問題,無論是活魚還是預制菜,銷量都比較差。今天廣東珠三角地區1.5斤以上降到8.4元/斤,1.8-3斤的降到8.8元/斤;四川樂山1.5斤是9.8-10元/斤;湖北2斤起9.5元/斤;江蘇2.2斤起10元/斤,3.2斤起8.8元/斤;河南2斤起10元/斤;江西地區2斤起9.6-9.8元/斤。
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