中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道      長興新聞網(wǎng)資訊:　這段日子以來，洪橋鎮(zhèn)“漾蕩”牌湖蟹專業(yè)合作社的社長殷新方顯得比平時(shí)更加忙碌。下鄉(xiāng)、進(jìn)村、檢查湖蟹合作社成員養(yǎng)殖是否按照標(biāo)準(zhǔn)來操作，對會(huì)員們進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。從湖蟹的生長環(huán)境到喂食的每一道程序嚴(yán)格把關(guān)，甚至到了苛刻的程度。殷新方透露，雖然“漾蕩”牌湖蟹要到十月份左右才能上市，但是現(xiàn)在不“伺候”好它們，上市后湖蟹的品質(zhì)就得不到保證，市場的認(rèn)可度不高，銷路就不好，直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。 
　　“漾蕩”牌湖蟹2006年被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品，2007年又被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)。憑借著標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)養(yǎng)殖，洪橋的“漾蕩”牌湖蟹在江浙滬一帶的蟹類市場上占有了一席之地。

　　今年洪橋鎮(zhèn)湖蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到8000畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過300噸。其中以太湖村、橡樹下村、古龍村較為集中，面積都在500畝以上。全鎮(zhèn)湖蟹養(yǎng)殖戶有80戶左右，加入合作社的就有50戶。加入合作社的成員除了統(tǒng)一的養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的包裝，在6－9月份湖蟹上市前期還要每個(gè)月里都接受合作社二到三次的抽查。沒有按照規(guī)范操作養(yǎng)殖的湖蟹將被取消品牌資格。
　　殷新方說，“漾蕩”牌湖蟹近年來之所以能在江浙滬一帶的水產(chǎn)市場上打響品牌，消費(fèi)者看中的就是湖蟹生態(tài)養(yǎng)殖營養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美的特點(diǎn)。如果有一戶農(nóng)戶不按照標(biāo)準(zhǔn)流程來操作就會(huì)毀掉“漾蕩”牌辛苦建立起來的品牌形象。這一點(diǎn)陽澄湖大閘蟹就是個(gè)例子，雖然在蟹類市場，陽澄湖大閘蟹算得上“大腕”，但是近年來卻負(fù)面新聞不斷。“漾蕩”牌湖蟹在這一點(diǎn)上絕對要吸取教訓(xùn)。
　　生態(tài)養(yǎng)殖有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，湖蟹喂食不用飼料廠生產(chǎn)的飼料，而是喂食營養(yǎng)價(jià)值較好的小魚、小蝦、螺螄、玉米、小麥、南瓜等，讓它們營養(yǎng)均衡。對水質(zhì)上也有嚴(yán)格的要求，合作社專門從江蘇采購用于改善水質(zhì)的菌類微生物投放在水塘中。每年還要在水塘里種上水草，這是因?yàn)楹�蟹每年都要隱蔽在水草中蛻殼4－5次。按照生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的湖蟹一半以上都是通過湖蟹合作社銷售。除了把好質(zhì)量關(guān)，洪橋鎮(zhèn)漾蕩牌湖蟹專業(yè)合作社還積極組織養(yǎng)殖戶參加各類品牌推廣活動(dòng)。湖州市的農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì)，浙江省農(nóng)博會(huì)，上海的農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等等。
　　嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)使漾蕩牌湖蟹在市場上贏得不錯(cuò)的口碑，也與許多水產(chǎn)市場建立了較為穩(wěn)固的合作關(guān)系。合作社還計(jì)劃今年挑選幾個(gè)養(yǎng)殖大戶在上海全國最大的水產(chǎn)批發(fā)市場設(shè)點(diǎn)，并把市場信息及時(shí)反饋給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。




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