鰻魚爭食
　　
　　養(yǎng)鰻“狀元”林倪仔
　　
　　全民創(chuàng)業(yè)鑄造發(fā)展新引擎
　　
　　走進(jìn)歷史悠久、人文薈萃的鉛山大地，頓覺全民創(chuàng)業(yè)之風(fēng)撲面而來。
　　
　　敢于創(chuàng)新是鉛山人的精神，勇于創(chuàng)業(yè)是鉛山人的傳統(tǒng)。早在1000多年前，鉛山便是“千檣鱗次，商賈輻輳，店鋪林立”的“八省碼頭”，正所謂“貨聚八閩川廣，語雜兩浙淮揚(yáng)”。
　　
　　在競爭日趨白熱化的今天，42萬鉛山人民正以厚積薄發(fā)的態(tài)勢，前所未有的熱情投身于創(chuàng)業(yè)浪潮。客商投資興業(yè)，能人創(chuàng)辦企業(yè)，百姓振興家業(yè)……一個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)故事猶如跳動的音符，匯奏出“大發(fā)展”的動人交響樂章。鰻魚養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)無疑是這動人交響樂章中光彩奪目的篇章。一大批癡迷者雖經(jīng)歷了一次次挫折，依然信念不改，創(chuàng)業(yè)不息。他們是勇者，更是智者。也正是他們撐起了鉛山鰻業(yè)的一片晴空，無論是養(yǎng)鰻，還是烤鰻，都走在全省前列，每年產(chǎn)成鰻3000多噸，產(chǎn)值2億多元，出口創(chuàng)匯1000多萬美元，使鰻業(yè)成為鉛山縣名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　
　　■民間故事1
　　
　　林倪仔們：以韌性闖市場
　　
　　創(chuàng)新銳語：做一行，愛一行，鉆一行，就一定能夠成就一番事業(yè)。
　　
　　“鯤鵬展翅，扶搖直上九萬里。”這是古代圣賢莊子對追求意境的遐想。林倪仔用不懈的努力把這種遐想變成了現(xiàn)實(shí)。
　　
　　林倪仔出身貧寒，憑著吃苦耐勞的韌勁和善于經(jīng)商的頭腦，在改革開放的浪潮中，靠跑運(yùn)輸積累了人生第一桶金，成為全縣先富起來的人之一。
　　
　　“隨著車輛的增加，運(yùn)輸市場總有一天會飽和。”1996年，林倪仔籌資200萬元和福建客商合伙辦起了鰻魚養(yǎng)殖場。經(jīng)過一年多的學(xué)習(xí)和摸索，很快掌握了整套的鰻魚養(yǎng)殖技術(shù)。第二年，他不但買斷福建客商股份，還另外投資400萬元?jiǎng)?chuàng)辦了“林港水產(chǎn)養(yǎng)殖場”。
　　
　　福無雙至，禍不單行。1998年初，受東南亞經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，鰻魚價(jià)格從每噸10萬元直線下跌到3.8萬元，他為此損失了100多萬元。同年，他的養(yǎng)鰻場又遭遇到百年不遇的特大洪水襲擊，鰻池被沖垮，大量成鰻被沖走，損失達(dá)300余萬元。
　　
　　哪里跌倒，哪里爬起來。林倪仔四處籌錢，最終克服重重困難，重新走在全省養(yǎng)鰻業(yè)的前沿陣地。經(jīng)過十幾年的摸爬滾打，如今他已有4家養(yǎng)鰻場，年產(chǎn)成鰻600噸，年創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬元，成為全省聞名的養(yǎng)鰻“狀元”。
　　
　　■民間故事2
　　
　　張興林們：綠色健康養(yǎng)殖贏來無限商機(jī)
　　
　　創(chuàng)新銳語：用科學(xué)的觀念推動鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　
　　“思路決定出路，觀念決定財(cái)富。”曾經(jīng)有人這樣闡述觀念與財(cái)富的關(guān)系。張興林就是一個(gè)用科學(xué)的觀念推動事業(yè)發(fā)展的人。
　　
　　看到福建客商在鉛山養(yǎng)鰻賺得金滿缽后，從事了10年汽車運(yùn)輸?shù)膹埮d林也嘗試著轉(zhuǎn)行換當(dāng)。1997年，他東挪西借，籌來100萬元，辦起了鰻魚養(yǎng)殖場。
　　
　　“隨著生活水平的提高，人們不再局限于吃得飽，吃得好，而是要吃得健康。”張興林清楚地意識到這一點(diǎn)。在飼養(yǎng)鰻魚過程中，他始終堅(jiān)持安全健康的養(yǎng)殖理念，堅(jiān)持不用任何違禁藥物。由于不用違禁藥物，鰻魚成活率較低，且成鰻的銷售價(jià)格一樣，同行們常說張興林傻。但他還是堅(jiān)持走自己的健康養(yǎng)殖之路。
　　
　　2004年，我國出口日本的鰻魚被檢測出有藥物殘留，一時(shí)間問題鰻魚無人問津，大批養(yǎng)鰻專業(yè)戶損失慘重。而張興林出池的成鰻完全符合出口標(biāo)準(zhǔn)，各地烤鰻加工廠搶著要貨。那一年，他不但沒有受到藥檢風(fēng)波的沖擊，還凈賺了200多萬元。
　　
　　張興林健康養(yǎng)殖的成功范例，給全縣其他鰻魚養(yǎng)殖專業(yè)戶上了一課。人們不再說他傻，而是紛紛到他那兒取經(jīng)。如今，全縣所有養(yǎng)鰻場都改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，走上了健康養(yǎng)殖之路，養(yǎng)出的每條鰻魚都符合出口標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　■民間故事3
　　
　　王滄夫們：執(zhí)著的外來創(chuàng)業(yè)者
　　
　　創(chuàng)新銳語：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹。
　　
　　“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹。沒有人能隨隨便便成功。”王滄夫?qū)Α翱部酪彩秦?cái)富”有著更為深刻的理解。
　　
　　上世紀(jì)九十年代初，不少福建客商看中鉛山“七山半水分半田”的自然環(huán)境，紛紛來鉛山投資養(yǎng)鰻。“養(yǎng)鰻的很多，卻沒有一家鰻魚加工廠。”機(jī)敏的香港客商王滄夫捕捉到了商機(jī)。1997年，他投資460萬美元，在鉛山縣鵝湖鎮(zhèn)創(chuàng)辦了“江西和華水產(chǎn)有限公司”。經(jīng)過幾年的精心經(jīng)營，他生產(chǎn)的烤鰻不僅在國內(nèi)十分熱銷，還漂洋過海，遠(yuǎn)銷日本，每年創(chuàng)外匯達(dá)1000萬美元。
　　
　　2004年，日本突然對中國鰻魚產(chǎn)品實(shí)施技術(shù)壁壘，增加恩諾沙星和11項(xiàng)獸藥殘留等項(xiàng)目檢測，大大抬高了對鰻魚產(chǎn)品的輸入門檻。這讓毫無準(zhǔn)備的王滄夫頓時(shí)陷入困境，公司被迫停廠整頓。
　　
　　為盡快擺脫困境，王滄夫一方面對掛鉤的縣內(nèi)外27家養(yǎng)鰻場的水質(zhì)狀況、用藥、用料等實(shí)施全程監(jiān)控，嚴(yán)禁亂投擅用違禁藥品，并不定期抽檢，不達(dá)標(biāo)的鰻魚杜絕進(jìn)廠。另一方面投入1000萬元，添置阿AFS-2202a原子熒光光度計(jì)、熒光檢測器和美國安捷倫1100高效液相色譜儀等先進(jìn)的檢測設(shè)備，并選派10名技術(shù)人員到上海、福建等地培訓(xùn)，提高公司的檢測水平。
　　
　　由于采取了一系列有效措施，一年后，王滄夫不僅重新奪回了日本市場，他的烤鰻還銷售到美國、歐洲等國家和地區(qū)。

                                 南方漁網(wǎng)編輯：吳佩佩