中國水產門戶網報道    北京現代農業信息網 消息：　“野性”十足的龍蝦，終于可以大面積人工養殖了。市農林局昨天透露，隨著人工大面積養殖技術獲重大突破，南京市正式啟動“龍蝦養殖工程”，力爭4年內養殖面積發展到30萬畝。屆時，龍蝦養殖將成為繼螃蟹養殖之后，南京市第二個單產超10億元的農業產業，可大大滿足本地市場需求。

　　市農林局副局長方中友說，受自相殘殺天性和人工條件下產卵量低兩個因素困擾，長期以來，人工龍蝦養殖一直難以大規模進行。南京市農林部門經過兩年多的攻關試驗，這兩個制約因素已經被突破：一條途徑是通過水下種草，營造出“水下森林”，讓龍蝦可以借此躲避同伴的襲擊，減少互相殘殺。另一個則是采取半人工半自然繁育手段，提高龍蝦產卵量，解決龍蝦種苗問題。目前，全市試點養殖的2萬多畝龍蝦，長勢喜人，并已陸續進入市場。

　　據介紹，龍蝦，又稱克氏螯蝦，生命力、繁殖力極其頑強，廣泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水溝及稻田等水域，每年排卵兩到三次。前幾年，龍蝦消費市場異常火爆，使得南京周邊地區捕撈量急劇增長，造成龍蝦資源日趨減少。2001年是南京龍蝦消費最火的一年，當時每天成交量在40噸以上，而目前卻只有18噸左右。捕撈量的減少，也使得龍蝦身價不斷上漲。像凈重在一兩左右的龍蝦，2001年時價格不過每斤2元左右，而今年其田頭價就達12元。江蘇省野生龍蝦資源豐富的盱眙縣，一年捕撈銷售收入就有5億多元，成為當地農民增收致富的主渠道。

　　“南京是全國龍蝦消費量最大的城市，龍蝦養殖具有較強的市場優勢。”方中友說，按照計劃，今后4年南京市將通過稻蝦輪作、河塘主養、蟹蝦套養等三種模式，發展龍蝦養殖面積30萬畝。其中，重點發展的稻蝦輪作模式，養殖面積將達到15萬畝，主要分布在浦口、六合、棲霞等區縣的低洼地帶。

　　稻蝦輪作養殖，是指每年9月中稻收割后，立即向稻田里灌水，并投放龍蝦幼苗。到次年6月初，中稻田開始整田時，再捕撈龍蝦，種植水稻。按照目前市場行情，每畝龍蝦效益至少有2000元，是常規稻麥種植的3倍以上。方中友說，為提高農業種養殖效益，推動純農戶增收，南京市將通過以獎代補的形式鼓勵進行純農戶稻蝦輪作養殖。獎勵標準，初步定為每畝50元左右。



                               南方漁網編輯：吳佩佩