中國水產門戶網報道一、內蒙古巴彥淖爾市河蟹養殖現狀

　　河蟹學名中華絨螯蟹，我國以養殖長江蟹、遼寧蟹為主。巴彥淖爾市從2000年開始初次成片引進長江蟹養殖，經試養，黃河流域境內生產出的河蟹品質好、味道鮮美、營養價值高、市場需求日益增長，人工養殖由于周期短、見效快的特點，養蟹業在迅猛發展，成為調整水產養殖結構、發展漁民經濟、增加漁民收入的重要途徑。近幾年內有個體、科研單位等各種形式合作投放遼寧扣蟹養殖，面積逐步增大，到2004年巴彥淖爾市養殖面積達到11萬畝，產量33噸，大多在條件較好的湖泊等中小水面內進行魚蟹混養，取得了一定成效，由于蟹種、養殖技術、養殖條件所限，回捕率不高，規格較小，效益不顯著等問題普遍存在，沒有形成規模生產。2003年部分旗縣制定優惠政策，吸引外地客商投資來本地養殖河蟹，這一舉措為重新啟動河蟹養殖提供了保證，但從養殖結果看，河蟹養殖效益仍然較差。

　　二、養殖存在的問題

　　近幾年，水產養殖業（尤其是河蟹養殖），在當地水產部門的重視下，通過加強漁業產業結構調整，在養殖的量上有了很大的發展，整體素質提升快，發展趨勢較猛，態勢較好，但暴露出的問題也較突出，具體表現在：

     1．環境保護力度有限，制約著養殖河蟹的發展。

     改革開放以來，經濟有了翻天覆地的變化，工農業都有了一定程度的發展，但由于環境保護力度有限，使得河蟹養殖可開發區域減少。首先，類似于排鹽降堿工程，大部分中小水面被排干貫穿，這樣以來影響了水域的水體空間。一是通了排干降低了水位，使得大多小湖泊到冬天一凍到底，魚蟹類不能越冬。二是水位降低縮小了水域面積，養殖過程中水質不穩定，易惡化。其次有些排污企業工廠不能達標排放，使養蟹水環境惡化。巴彥淖爾市境內幾處水面，水草豐盛，底棲動物充足，是發展養蟹的好地方，由于流入海內未經處理的工業污水常年毒害著其中的水生動物。經水產部門的努力，幾次引來外省市養殖大戶投資養殖河蟹，終因水質原因而告結。

　　2．科技含量少，不注重經驗積累。

河蟹養殖技術較為落后，基本為粗放型養殖，新科技、新技術較少。幾年來養殖基本為中小湖泊中天然養殖，合作形式多樣，層次分散，大多效益不明顯，卻不能很好的總結成功經驗與失敗原因，甚至原因不明確。

　　3．保障體系建設滯后。

　　苗種檢測、漁業水域環境的監測、病害防治體系等基礎設施建設相對滯后，抑制了生產的發展。養殖生產者只注重水體的自然環境情況，沒有過多考慮在生產過程中水環境及餌料條件的變化情況，缺乏水質檢測和設備裝配意識，天然餌料的多寡、水質環境的好壞不明確，因此不能適時調控和人工投喂，從而影響了河蟹的正常生長。

　　4．苗種質量差　苗種生產是水產養殖生產的第一個環節，也是源頭。親體質量、苗種質量的好壞直接關系到養殖生產的成敗，并在一定程度上關系到水產品質量的好壞。蟹苗都是從外地購買，但長期以來，蟹苗生產一直是自由市場行為，即各生產者自主決定所生產的數量、規格、生產時間及自主銷售，自主經營形成了各自為政、分散經營的生產管理體制，使得苗種質量得不到保證，規格不一，甚至有以次充好等不良行為，影響了蟹種的成活率及商品蟹的生產成果。

　　三、發展對策與建議

河蟹養殖業存在的問題已影響了該產業的再發展、再提高，也影響到本地區漁業經濟的發展和漁民的收入，為此采取了多方面的措施，實現河蟹養殖業的快速發展。

　　1．加強對基礎設施的投入

河蟹適宜在水質清凈、透明度大、水草叢生、天然餌料豐富的水體環境生長，投苗之前應充分考慮到水質是否有較大變化，應充分考慮有加補新鮮水的條件。在生產中天然餌料不能滿足時，應及時發現，以便適時投喂，這兩點是保證河蟹快速生長的基礎條件。因此應加快苗種檢測、漁業水域環境監測和質量監測體系建設，以有效地控制環境變化對河蟹養殖生產的影響。

　　2．重視攻克養蟹技術難關，加強科技含量投入。

　　要加強與大專院校、科研單位的掛勾聯系，充分發揮大專院校和科研單位的技術優勢，開展科研攻關合作，積極開展河蟹品種提純、育苗技術、害病防治技術的研究、試驗，千方百計攻克技術難題。

　　3．要認真總結廣大養殖戶在實際中積累的豐富經驗。

　　生產者加強做好養殖日志記錄工作，詳細記錄生產中一系列相關內容及生產活動，這樣不但為來年生產提供參考，也為總結提供基礎數字。等生產全部結束后，抽出時間把生產全過程以及養殖中所發生的問題和解決方法、前因后果作詳細分析，總結經驗和教訓，互相經常交流，取長補短，積累養蟹經驗。

　　4．源頭控制、保障蟹苗質量。

　　一是加強苗種把關工作，購買苗種時派出有經驗的科技人員到苗種生產基地篩選大規格優質蟹種，這樣不但保證了蟹種質量，也可迫使生產蟹苗基地有組織的自覺生產質量優、品質純的好蟹苗，形成良性循環。二是在本地區有條件的地方，自己開展蟹種生產，這樣生產出來的蟹種，不但適宜本地水質及氣候條件，而且大大縮短了運輸時間，提高了成活率。


                        南方漁網編輯：寒星